Peppermint Bark es una delicia sin hornear con una capa de chocolate con leche y menta cubierta con una mezcla de palitos de chocolate blanco con menta y más bastones de caramelo picados encima. También puedes probar mi cobertura de chocolate de dos ingredientes.
corteza de menta
Las vacaciones están aquí y eso significa que las delicias con sabor a menta como esta son la cerveza, el pastel de crema de menta y las galletas con chispas de chocolate con menta, ¡solo por nombrar algunas! La menta es una especie de limpiador de paleta, así que después de haber comido todos estos otros alimentos, ¡tome un trozo de cáscara de menta para disfrutar! Tiene una capa de chocolate con leche y una capa de chocolate blanco, ambos con sabor a menta añadido. Y como es temporada navideña, ¡no podemos dejar de lado los bastones de caramelo!
ingredientes de la corteza
Chocolate: Tanto las chispas de chocolate con leche como las chispas de chocolate blanco se utilizan para hacer este regalo festivo.
Menta: El extracto de menta se agrega a la capa de chocolate con leche, mientras que los fragmentos de caramelo de menta se agregan al chocolate blanco. Luego se agregan más pedazos de bastón de caramelo en la parte superior.
Cómo hacer corteza de menta
Como se trata de una delicia sin horno, puedes prepararla y usar el horno para otras recetas del menú navideño. Este es un regalo fácil de hacer y tener alrededor para que los invitados lo tomen y lo disfruten. Primero, cubra una bandeja para hornear de 12 × 18 pulgadas con papel pergamino. Luego, en un recipiente apto para microondas, derrita las chispas de chocolate con leche a intervalos de 30 segundos, hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Dependiendo de la potencia del microondas, esto puede tardar hasta cinco minutos.
Al chocolate con leche derretido, agregue el extracto de menta. Extienda el chocolate con leche de manera uniforme en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloque el molde de chocolate en la nevera para que se enfríe durante 15-20 minutos. Asegúrate de que el chocolate casi se ha idopero no totalmente definido.
Si el chocolate no se endurece lo suficiente, el chocolate con leche rodará con la capa de chocolate blanco cuando lo agregues. Sin embargo, si es demasiado espeso, los chocolates eventualmente se romperán y se separarán.
Cuando esté listo, ordeña el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas a intervalos de 30 segundos. Cuando esté suave y derretido, agregue 1/4 taza de bastones de caramelo picados. Extienda la mezcla de chocolate blanco uniformemente sobre el casi se ha ido capa de chocolate con leche. Espolvorea el resto de las piezas de algodón de azúcar encima. Coloque la cáscara de menta en el refrigerador para que se endurezca durante aproximadamente una hora.
Para servir el caparazón, simplemente rómpelo en pedazos (no es necesario cortarlo exactamente) y mantenlo disponible para que lo disfruten amigos y familiares. Guarde las sobras en un recipiente sellado a temperatura ambiente hasta por 10 días.
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Peppermint Bark es una delicia sin hornear con una capa de chocolate con leche y menta cubierta con una mezcla de palitos de chocolate blanco con menta y más bastones de caramelo picados encima.
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: corteza de menta
Porciones: 24
Calorías: 151kcal
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2 paquetes (11 onzas cada uno) de chispas de chocolate con leche
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2 cucharaditas de extracto de menta
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2 paquetes (11 oz cada uno) de chispas de chocolate blanco
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8 caramelos de menta, triturados, cantidad dividida
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Cubra una bandeja para hornear de 12 × 18 pulgadas con papel pergamino.
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En un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate con leche en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, durante un total de 1 a 5 minutos (dependiendo de su microondas), hasta que se derrita y esté suave.
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Combina el extracto de menta. Distribuya el chocolate uniformemente en el molde preparado. Coloque el molde para pastel de chocolate en el refrigerador para que se enfríe hasta que esté casi listo, aproximadamente 15-20 minutos.
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Mientras tanto, derrita el chocolate blanco en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, durante 1-5 minutos. Agregue ¼ de taza de bastones de caramelo picados.
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Extienda la mezcla de chocolate blanco de manera uniforme sobre el chocolate con leche frío, en su mayoría estabilizado. Espolvorea los trozos de bastón de caramelo restantes de manera uniforme sobre la capa de chocolate blanco. Refrigere hasta que se endurezca, alrededor de 1 hora.
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Cuando esté muy firme, desmenuzar para servir.
