¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Castañas asadas ¡Es fácil de hornear y no se puede perder como regalo de vacaciones! ¡Esta guía tiene todo lo que necesitas saber!
Probablemente hayas cantado “Castañas asadas sobre un fuego abierto”, pero ¿alguna vez has comido castañas asadas? ¿O sabías que tú mismo puedes asar castañas?
¡Son un regalo divertido para las fiestas y el horno es perfecto para asar castañas!
Las castañas asadas son una firma deliciosa y única de la escena gastronómica festiva, además de ser muy fáciles de preparar.
La castaña en sí es una nuez ancha, suave y de sabor dulce, encerrada en una hermosa cáscara dura de aspecto caoba.
¡Con algunos consejos puedes comenzar una nueva tradición para acompañar el villancico!
¿Cuándo están disponibles las castañas?
En Estados Unidos, las castañas comienzan a aparecer en los supermercados alrededor del Día de Acción de Gracias. En otras áreas del mundo, están disponibles en diferentes épocas del año.
Los encontrará ahora en las tiendas de comestibles (también disponible como “orgánico”), listo para cocer en el horno y disfrutarlo como parte de las celebraciones navideñas.
donde comprar castañas
Encontrarás castañas en supermercados y mercados de agricultores. A menudo, los mercados y ferias navideñas también venden sus productos horneados.
¿Cuánto tiempo conservar las castañas antes de asarlas?
Las castañas solo deben conservarse en la nevera durante unos días antes de asarlas.
¿A qué saben las castañas asadas?
La pulpa tierna de la castaña tiene un sabor ligeramente más dulce, más parecido a la batata que a otros tipos de frutos secos.
Las castañas asadas también son un poco blandas en lugar de crujientes. ¡Son un sabor maravilloso de la temporada que todos deberían probar!
Cómo comer castañas asadas
Se pueden comer solos o agregarlos a los platos como relleno para un crujido dulce.
Castañas asadas: cómo hacer una X y por qué
Notarás tanto en estas fotos como en la mayoría de las fotos de castañas asadas. hay un corte en X en la castaña.
Si las castañas no están marcadas, pueden explotar debido a la presión interna durante la cocción.
Es fácil de evitar. Hacer una X evita que se acumule presión. Y facilita que se despegue después de asar a la parrilla.
He leído otros métodos que sugieren usar un cuchillo desafilado; ignora ese consejo!
La cáscara exterior de la castaña requiere un poco de esfuerzo para penetrar.
Aunque es un caparazón delgado, es suave y requiere un agarre fuerte y un cuchillo afilado para cortarlo; Un cuchillo de sierra afilado funciona mejor.
Castañas asadas: cómo hacer
¡La buena noticia es que asar castañas es fácil con solo unos simples pasos!
PASO 1: Precaliente el horno a 425 grados.
PASO 2: Con un cuchillo de sierra (un cuchillo para pan funciona muy bien), corte una “X” grande en el lado plano de las castañas. NOTA: Asegúrese de cortar hasta la nuez misma, permitiendo que escape el vapor mientras cocina y se desprenda fácilmente.
PASO 3: Coloque las castañas marcadas en una bandeja para hornear con el lado X hacia arriba.
PASO 4: Cocinar hasta que salga la cáscara de la castaña por la “X” (dependiendo de las castañas unos 15-25 minutos). Vea las fotos a continuación.
PASO 5: Retire del horno y poner un paño de cocina en la sartén dejándolos cocinar un poco por 15 minutos.
Cómo pelar castañas asadas
Al pelar castañas asadas, hay una capa exterior y una fina capa interior que se desprende fácilmente después de este método de tostado.
Las nueces se pueden pelar cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas (pélelas tirando de la cáscara hacia la “X”). Las castañas asadas se deben comer inmediatamente después de asarlas (en lugar de guardarlas para otro día).
Más recetas que te encantarán
- Wassail: una bebida clásica navideña
- Semillas de calabaza tostadas: ¡el mejor método que existe!
- Queso de cabra y arándanos aperitivo festivo
- Mezcla de chocolate caliente: una receta fácil para el hogar y para regalar
- nueces confitadas
- Tarta de queso instantánea con calabaza y nueces
- quiche lorena
- pastel mágico de ponche de huevo
por favor INSCRIBIRSE Y SEGUIME en el EL FACEBOOK , GORJEO , INSTAGRAM Y PINTEREST !
Castañas asadas
Las castañas asadas son una firma de la temporada navideña. Este método simple los hace fáciles de pelar y perfectamente cocinados. Aperitivo Curso Cocina americana Palabra clave Castañas asadas Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 55 minutos Porciones 4 calorías 222 kcal
- 1 kilo de castañas (variedad comestible de tienda, en la cantidad deseada)
- Precaliente el horno a 425 grados.
- Con un cuchillo de sierra (un cuchillo para pan funciona muy bien), corte una “X” grande en el lado plano de las castañas. Asegúrese de cortar hasta la nuez misma, permitiendo que escape el vapor cuando cocine y pele fácilmente.
-
Coloque las castañas marcadas en una bandeja para hornear con el lado X hacia arriba. Cocine hasta que salga la cáscara de la castaña alrededor de la “X”dependiendo de las nueces unos 15-25 minutos) Ver fotos.
- Retire del horno y coloque la toalla en la bandeja para hornear para cocinar ligeramente durante 15 minutos. Las nueces se pueden pelar cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas (pélelas tirando de la cáscara hacia la “X”). Las nueces se comen mejor después de tostarlas (en lugar de guardarlas para otro día).
Publicado originalmente el 8 de diciembre de 2012
