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Éste Caviar vaquerotambién conocido como Texas Caviaris, una buena ensalada económica llena de vegetales coloridos y frijoles negros en una salsa picante perfecta para un plato de acompañamiento o un aperitivo servido con tortillas.
¿Está buscando un acompañamiento sabroso para contribuir a un picnic, una cena o una fiesta, pero también es perfecto para una opción de almuerzo más ligera?
Cada vez que preparo este plato, todo el mundo está entusiasmado con él. La mejor parte es que en realidad es muy simple de hacer y es prácticamente un plato sin hornear. Horneé maíz, pero si quieres un atajo, siéntete libre de usar maíz enlatado.
Saca tu mejor cuchillo para cortar este plato lleno de verduras. Esta ensalada económica está repleta de verduras coloridas y frijoles negros en una salsa picante y picante que realmente da en el clavo. Cuanto más tiempo repose esta ensalada, mejores serán los sabores de la marinada.
Este caviar de vaquero es similar a esta ensalada de frijoles negros, pero está repleta de muchas más verduras. Es un plato versátil y saludable que se puede preparar en menos de 20 minutos y que estarás orgulloso de servir y feliz de comer.
¿Puedes hacer esto por adelantado?
Si desea preparar este plato con anticipación, le sugiero agregar aguacates antes de servir. Este plato en realidad sabe mejor después de marinar durante la noche en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo puedo refrigerar este plato?
Esto hace un excelente plato de preparación de comidas que se puede almacenar en el refrigerador durante 3-5 días.
¿Debo agregar cilantro?
Si odias el cilantro, siéntete libre de omitirlo o reemplazarlo con perejil fresco.
¿Qué tipo de frijoles?
Yo uso dos latas de frijoles negros, pero puedes sustituirlos por otros tipos de frijoles negros como los frijoles rojos o siéntete libre de usar una combinación de frijoles negros y frijoles caritas para traer buena suerte.
¿Qué tipo de vinagre funciona mejor para esta receta?
Este plato requiere vinagre de vino tinto, pero puedes usar vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco si eso es todo lo que tienes. El sabor de este platillo siempre es un acierto, sin importar el tipo de vinagre que uses.
¿Qué tipo de maíz es mejor?
Si es de temporada, me gusta usar maíz fresco asado a la parrilla y cortado en la mazorca para obtener un sabor tostado crujiente y naturalmente dulce.
Siéntase libre de usar maíz enlatado normal (sin crema) o maíz congelado descongelado.
Cómo asar maíz en la mazorca
Tiendo a asar el maíz en un fuego abierto en lugar de apagar la parrilla.
Si no tiene una estufa de gas, puede hacer esto en una parrilla de gas o carbón al aire libre.
recetas de frijoles mas faciles
¿Hiciste este caviar de vaquero? ¡Califica la receta y déjame un comentario para saber cómo resultó!
Caviar vaquero
Porciones: 30 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Aperitivo, Acompañamiento
Cocina americana
¡Te garantizo que este plato será un éxito para un picnic, una fiesta o una fiesta! Esta ensalada económica está repleta de verduras coloridas y frijoles negros en una salsa picante y picante que realmente da en el clavo. Cuanto más tiempo repose esta ensalada, mejores serán los sabores de la marinada.
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2 latas de 15 onzas Frijoles negros simples, lavados y escurridos
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1 mazorca de maíz, tostadas y sin granos, o 1 lata de maíz (11 onzas)
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1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
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1 pimiento verde picado
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1 pimiento amarillo, cortado en cubitos
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1 pimiento rojo o naranja, cortado en cubitos
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2 tazas de tomates cherry, en cuartos
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2 aguacates, picados
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1 a 2 jalapeños, sin semillas (al gusto), picados
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chips de tortilla, para servir
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En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, el cilantro, la salsa picante, la sal y la pimienta. Lo dejó a un lado.
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En un tazón grande, mezcle los demás ingredientes. Mezclar con el condimento hasta que esté bien combinado.
- Este plato requiere vinagre de vino tinto, pero puedes usar vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco.
- Siéntase libre de usar mazorcas de maíz, maíz enlatado (sin crema) o maíz congelado descongelado.
- Conservar en el frigorífico durante 3 a 5 días.
- Los valores nutricionales no incluyen totopos/tazas
Calorías: 73 kcal, Carbohidratos: 7 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 103 mg, Potasio: 179 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 220 UI, Vitamina C: 21 mg, Calcio: 9 mg, Hierro: 1 mg
Director de fotografía: María Rosa
Publicado originalmente: mayo de 2018.
Esta publicación es en colaboración con Kroger. Como siempre, gracias por leer y apoyar a las empresas con las que he trabajado, lo que me permite crear más contenido y recetas únicas para ti. Todas las opiniones son siempre mías.
