Cazuela Alfredo Keto De Pollo Y Brócoli

Keto Chicken and Broccoli Alfredo Casserole es una cena sabrosa y abundante para cualquier noche de la semana. Bajo en carbohidratos pero lleno de sabor, ¡te encantará este plato cremoso!

Este plato keto es una nueva versión de nuestra popular receta de guiso de pollo Keto Alfredo. Nos encanta el brócoli y el pollo, especialmente cuando se escalfa en una deliciosa salsa de queso.

Esta receta Alfredo de pollo y brócoli es muy fácil de hacer, así que puedes servirla la mayoría de las noches de la semana. Es una forma sabrosa de dividir algunas de sus selecciones nocturnas habituales durante la semana para obtener algo fresco y delicioso mientras mantiene sus macros bajo control.

Si amas todas las cosas de Alfredo tanto como a nosotros, ¡prueba nuestra lasaña Alfredo de pollo baja en carbohidratos!

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Ingredientes que necesitarás

Esto es lo que debe hacer para hacer esta sartén cetogénica.

• floretes de brócoli – Puede obtener cabezas llenas de brócoli, floretes de brócoli o floretes potencialmente congelados (descongelados y escurridos del exceso de humedad). Solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños.
• Pechuga de pollo – Cortar el pollo en trozos más o menos iguales.
• Especias – Cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.
• Aceite de oliva – Si lo prefieres, puedes utilizar otro aceite de sabor ligero.
• Salsa Keto Alfredo – Puedes seguir nuestra receta de salsa keto alfredo o usar tu marca favorita. Si usa salsa enlatada, la consistencia puede ser diferente. ¡Asegúrese de mirar el conteo de carbohidratos!
• mozzarella rallada – Puedes destruir el tuyo si quieres. Si quieres desmenuzar el tuyo, primero ayuda a congelar el queso fresco por unos 15 minutos.

Instrucciones

Para ello, sigue estas sencillas instrucciones.

Paso 1: Preparar el pollo. Para comenzar, corte la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada. Creemos que usar tijeras para pájaros lo hace más fácil, pero un cuchillo afilado también funciona. Luego espolvorea los cubos con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.

Agregue el aceite y el pollo en cubos a una sartén mediana a fuego medio-alto. Cocine por unos 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Deja el pollo a un lado.

Paso 2: Preparar la salsa alfredo. Cuando el pollo esté listo, precaliente el horno a 350 grados F.

En una cacerola pequeña, caliente la salsa keto alfredo a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente, agregue 3 onzas de mozzarella a la salsa y revuelva hasta que se derrita y la salsa esté suave.

Paso 3: Montar la sartén y cocinar. Prepare una sartén de 13 × 9 pulgadas rociándola con un spray antiadherente, luego unte ½ taza de salsa ceto alfredo en el fondo.

Luego agregue la mitad del brócoli al plato, haciendo una capa en el fondo.

Cubra el brócoli con la mitad del pollo cocido. Puedes dejar que el pollo llene los espacios entre el brócoli para llenar el plato.

Vierta ¾ de taza de salsa ceto alfredo sobre el brócoli y el pollo y espolvoree 4.5 onzas de mozzarella encima.

Repita estos pasos, usando el brócoli y el pollo restantes para hacer una capa, seguido de la salsa ceto alfredo restante y adorne con la última mozzarella.

Coloque la sartén en el horno y cocine por 30 minutos o hasta que la sartén esté caliente y el queso esté completamente derretido. ¡Sirva caliente y disfrute de su comida!

¿Puedo usar brócoli congelado?

Sí, descongele el brócoli en el microondas o durante la noche en el refrigerador. No necesita estar caliente y se recomienda eliminar el exceso de humedad. Cuando esté descongelado, córtalo y agrega el brócoli según las instrucciones.

como mantenerlo

Deja que la sartén se enfríe por completo. Una vez enfriado, colóquelo en un recipiente hermético y refrigere durante aproximadamente 4-5 días. Para recalentar, precaliente el horno a 325 grados F y hornee durante unos 25-30 minutos o hasta que se caliente por completo.

Si lo prefieres, puedes calentar una sola porción en el microondas. Para hacer esto, cocine a fuego alto en un recipiente apto para microondas durante aproximadamente 2 a 3 minutos o hasta que se caliente por completo.

No se recomienda congelar este plato porque la salsa Alfredo tiende a separarse una vez congelada.

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Cazuela Alfredo Keto De Pollo Y Brócoli

Keto Chicken and Broccoli Alfredo Casserole es una deliciosa cena baja en carbohidratos rellena de pollo y brócoli cocinados en una salsa de queso.

• Corte la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada y espolvoree con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.

• En una sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite y el pollo cortado en cubitos. Cocine durante unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. Apartar.

• Cocine al vapor el brócoli. Coloque los floretes de brócoli picados en un recipiente apto para microondas con 1 taza de agua. Cubra con una toalla de papel húmeda y cocine en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 3 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. ¡No cocines demasiado!

• Escurrir el brócoli y secar con papel absorbente. Apartar.

• Precaliente el horno a 350 grados F.

• En una cacerola pequeña, caliente la salsa keto alfredo a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente, agregue 3 onzas de mozzarella a la salsa y revuelva hasta que se derrita y la salsa esté suave.

• Prepare una sartén de 13 × 9 pulgadas rociándola con un spray antiadherente y unte ½ taza de salsa ceto alfredo en el fondo.

• Luego agregue la mitad del brócoli al plato, haciendo una capa en el fondo.

• Cubra con la mitad del pollo cocido. Deje que el pollo llene los espacios entre el brócoli para llenar el plato.

• Vierta ¾ de taza de salsa ceto alfredo sobre el brócoli y el pollo.

• Espolvorea 4.5 onzas de mozzarella encima.

• Repita los pasos usando el brócoli y el pollo restantes para formar una capa, seguido de la salsa ceto alfredo restante y cubra con la última mozzarella.

• Coloque en el horno y cocine por 30 minutos, o hasta que la sartén esté caliente y el queso esté completamente derretido.

Tamaño de la porción: 6oz, Calorías: 486kcal, Carbohidratos: 6g, Proteínas: 34g, Grasas: 36g, Grasas saturadas: 21g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 170mg, Sodio: 726mg, Potasio: 542mg, Fibra: 1g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 1430 UI, Vitamina C: 37 mg, Calcio: 399 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.

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