Receta de cazuela de Arancini: cazuela de arroz italiana súper fácil. Capas de arroz con queso y salsa de carne cubiertas con mozzarella y parmesano. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! Toda la familia recogió los platos y pidió segundos. Arroz, ricota, crema agria, guisantes, salsa italiana, mozzarella, parmesano, salchicha italiana, salsa de tomate, cebolla y ajo. Una gran alternativa sin gluten para la noche de espagueti.
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Cazuela de albóndigas de arroz siciliano
Esta receta de Arancini Casserole es un nuevo favorito en nuestra casa. Capas de arroz con queso y salsa de carne cubiertas con más queso. En serio delicioso! Quiero decir, ¿cómo podría no saber muy bien? ¡Cenamos la semana pasada y luchamos con las sobras del almuerzo! Esta es una excelente alternativa sin gluten a la noche de espagueti. ¡Sírvelo con una ensalada simple y un poco de pan de ajo para un gran festín italiano!
¿Qué es Arancini?
Los arancini son bolas de arroz para risotto italiano rellenas de queso y/o carne, cubiertas con pan rallado y fritas. Son un elemento básico de la cocina siciliana.
Cómo hacer Arancini a la Cazuela con Salchicha Italiana
Esta cazuela es muy fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. En un tazón grande, combine el arroz cocido, la crema agria, la ricota, los guisantes, la mozzarella, el parmesano, el ajo, la sal y la pimienta negra. Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina. Extienda la mezcla de arroz y guisantes en el fondo de la sartén.
En una sartén grande, dore la carne de la salchicha a fuego medio hasta que se desmorone y ya no esté rosada. Escurrir el exceso de grasa. Agregue los dientes de ajo y cocine por 30 segundos. Agregue la salsa de tomate, la cebolla y la salsa italiana. Saltee durante 5 minutos.
Extienda la salsa de carne en la mezcla de arroz. Cubra con mozzarella rallada y queso parmesano rallado. Hornee en un horno precalentado hasta que el queso se derrita y la sartén esté burbujeando. Adorne con albahaca fresca o perejil.
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- usted puede utilizar cualquier arroz cocido en esta sartén. el arroz de grano largo, el arroz instantáneo, el arroz arborio o el arroz integral funcionan bien.
- ¡Cocine arroz en caldo de pollo para darle más sabor!
- Yo uso un paquete de salchicha dulce italiana Enlace. Puedes usar cualquier salchicha que tengas a mano. Salchicha de desayuno de Jimmy Dean funcionará bien.
- el puede reemplazar Carne molida o pavo molido magro para la salchicha.
- Siéntase libre de agregar cebollas, pimientos con salsa de carne.
- puedo reemplazar una olla de salsa marinara para salsa de tomate casera.
- A veces agrego algunos pan rallado italiano encima de la sartén.
- Para poder usar cualquier queso que te guste. Mozzarella, parmesano, asiago, provolone y pecorino romano funcionan muy bien.
- ¿Se puede preparar la cazuela de arancini con antelación? ¡Sí! Montar la sartén y reservar tapada en la nevera antes de meterla en el horno.
- ¿Se pueden congelar los arancini en la cazuela? ¡Sí! Montar la sartén y dejar que se enfríe por completo. Cubra la sartén con una envoltura de plástico y papel de aluminio y congele. Cuando esté listo para cocinar, descongele la sartén y cocine según las instrucciones.
- Compra sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
Qué servir con cazuela de bola de masa hervida de arroz italiano
¡Esta cazuela fue un gran éxito en nuestra casa! ¡Es tan simple de hacer y trae tanto sabor! Nos gusta servirlo con una ensalada, pan crujiente y nuestro aderezo de aceite de oliva favorito. Eso hace mucha comida. Perfecto para cenas, comidas compartidas o cuando necesita alimentar a una multitud. ¡Agregue esto a su menú lo antes posible! Seguro que se convertirá en un favorito de la familia.
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Cazuela De Arancini
Rendimiento: 8 personas
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 minutos
Receta de cazuela de Arancini: cazuela de arroz italiana súper fácil. Capas de arroz con queso y salsa de carne cubiertas con mozzarella y parmesano. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! Toda la familia recogió los platos y pidió segundos. Arroz, ricota, crema agria, guisantes, salsa italiana, mozzarella, parmesano, salchicha italiana, salsa de tomate, cebolla y ajo. Una gran alternativa sin gluten para la noche de espagueti.
capa inferior
- 3½ tazas de arroz cocido
- 1 taza de requesón
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de guisantes
- ½ cucharadita de sal de ajo o ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa italiana
- ½ taza de mozzarella rallada
- ½ taza de queso parmesano rallado
Capa de salsa de carne
- 1 libra de salchicha italiana, eviscerada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada de salsa italiana
- 2 cucharadas de cebollas secas picadas
- 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate
- ½ taza de mozzarella rallada
- ½ taza de queso parmesano rallado
-
Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol.
-
En un tazón grande, combine el arroz cocido, la ricota, la crema agria, los guisantes, el ajo, la sal, la pimienta, el condimento italiano, ½ taza de queso mozzarella rallado y ½ taza de queso parmesano rallado.
-
Extienda la mezcla de arroz en el fondo de la sartén preparada.
-
carne dorada; Escurrir la grasa y volver a la sartén. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue la salsa de tomate, la salsa italiana y la cebolla. Revuelva y hierva durante 5 minutos.
-
Extienda la salsa de carne sobre el arroz. Espolvorea ½ taza de queso mozzarella rallado y ½ taza de queso parmesano rallado sobre la sartén.
-
Cocine sin tapar durante 30-35 minutos.
- Puedes usar cualquier arroz cocinado en esta olla. el arroz de grano largo, el arroz instantáneo, el arroz arborio o el arroz integral funcionan bien.
- ¡Cocine arroz en caldo de pollo para darle más sabor!
- Yo uso un paquete de salchicha italiana dulce. Puedes usar cualquier salchicha que tengas a mano. Salchicha de desayuno de Jimmy Dean funcionará bien.
- Puede sustituir la carne molida de res o el pavo magro molido por salchicha.
- Siéntase libre de agregar cebollas, pimientos a la salsa de carne.
- Puedes sustituir una olla de salsa marinara por salsa de tomate casera.
- A veces agrego unas migas de pan italiano en la parte superior de la sartén.
- Puedes usar el queso que quieras. Mozzarella, parmesano, asiago, provolone y pecorino romano funcionan muy bien.
- ¿Se puede preparar la cazuela de arancini con antelación? ¡Sí! Montar el molde y reservarlo tapado en la nevera antes de hornear.
- ¿Se pueden congelar los arancini en la cazuela? ¡Sí! Montar la sartén y dejar que se enfríe por completo. Cubra la sartén con una envoltura de plástico y papel de aluminio y congele. Cuando esté listo para cocinar, descongele la sartén y cocine según las instrucciones.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
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