¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Esta publicación puede contener enlaces de Amazon u otros afiliados. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican.
Una receta fácil de cazuela de hamburguesa con queso Keto con espagueti de calabaza. Esta sencilla cacerola es la comida completa en una sola olla y es deliciosa y sustanciosa. Cubierto con tocino para un sabor extra y un encanto hogareño.
¿A quién no le gusta una hamburguesa con queso grande y jugosa? ¡Aún mejor, una gran hamburguesa con queso y tocino jugoso!
En mi casa los amamos, pero hace tiempo que renunciamos a los sándwiches. Sí, hay panes cetogénicos, pero descubrí que me encanta encontrar formas más creativas de servir todos estos sabores de hamburguesas con queso.
¡Y esta cazuela de calabaza con espagueti y queso podría ser mi versión más creativa! Sin mencionar delicioso y saludable. Es una comida completa de una sola olla y la disfrutan niños y adultos por igual. Y obligó a mis hijos a comer voluntariamente calabaza espagueti, lo que no se puede decir de la mayoría de las recetas.
Inspiración en cazuela de calabaza y espagueti
Esta receta de cazuela cetogénica se inspiró en la calabaza espagueti que se encuentra en mi mostrador. Mi esposo y yo nos unimos recientemente a una suscripción de entrega de vegetales orgánicos llamada Full Circle. Es genial porque podemos personalizar nuestra caja cada semana y descartar las cosas que no creemos que vayamos a usar, reemplazándolas con otras favoritas.
Pero trato de tener la mente abierta y, a veces, me envío cosas que normalmente no compraría. Todos podemos entrar fácilmente en una rutina de verduras donde compramos las mismas 5 verduras una y otra vez.
La calabaza espagueti es algo que compramos a veces, pero a los niños no les encanta a menos que esté cubierto con una gran cantidad de salsa de tomate. Pero uno llegó a nuestra caja de suscripción y quería encontrar una nueva forma de usarlo. Dado que muchas recetas convencionales de guisos de hamburguesas con queso incluyen pasta, pensé que podría producir una excelente sub-baja en carbohidratos.
Una de las formas más sencillas de cocinar espaguetis es hornearlos en el horno. Acabo de cortar el mío por la mitad, que es más fácil que a lo largo. Luego extraje las semillas y las tosté a 400F hasta que pude exprimirlas fácilmente. Esto toma alrededor de 40-50 minutos para una calabaza mediana.
Cómo hacer una cazuela de hamburguesa con queso y tocino Keto
Una vez que se hornea el calabacín, ¡el resto de esta receta de cazuela de hamburguesa con queso se junta en un instante!
Como esta es una receta cetogénica, primero cociné mi tocino y luego usé la grasa de tocino para cocinar los ingredientes restantes. No quité la grasa de la sartén, incluso después de cocinar la carne de mi hamburguesa. Esto hace que la cazuela sea más sustanciosa y deliciosa. Puedes drenar un poco si quieres, pero me encanta toda esa grasa saludable.
Para hacer que la carne molida se asemeje más a una hamburguesa de verdad, le agregué un poco de salsa de tomate sin azúcar de Primal Kitchen. ¡Es bueno! Te sugiero que eches un vistazo. Tiene todo el sabor del ketchup normal sin edulcorantes añadidos.
También le agregué un chorrito o salsa Worcestershire. La marca Lea & Perrins no contiene gluten y unas cuantas cucharaditas ayudan a aumentar el sabor de la carne en guisos cetogénicos como este.
Mi intención original era esparcirlo todo en una sartén y cocinar. Pero luego me di cuenta que ya lo había cocinado todo en una sartén y que sería más fácil y menos complicado terminar de esa manera. ¿Por qué estropear más platos, verdad? Luego, una vez que la carne estuvo cocida, retiré la carne de la calabaza y la mezclé en la sartén.
Luego cubrí todo con queso y lo tapé, dejando que se cocine unos minutos más. Después de que el queso se derritió, rocié el tocino picado y la cena estuvo lista.
¿Qué tan fácil es?
Ganador de la hamburguesa con queso. Pensé que era increíble y a mis hijos también les gustó. Fue fácil de hacer y muy satisfactorio. Una deliciosa receta para reconfortar la comida cetogénica.
Las cazuelas Keto más deliciosas
Pastel de pastor cetogénico
Albóndigas de parmesano en cazuela
pastel mexicano relleno
Arroz de coliflor a la mexicana
Cazuela de pollo al estilo florentino
Horneado fácil de lasaña cetogénica
Cazuela De Calabaza Con Hamburguesa De Espagueti Con Queso
Una receta fácil de cazuela de hamburguesa con queso Keto con espagueti de calabaza. Esta sencilla cacerola es la comida completa en una sola olla y es deliciosa y sustanciosa. Cubierto con tocino para un sabor extra y un encanto hogareño.
Porciones: 6 porciones
Calorías: 431 kcal
Ingredientes
-
1 media calabaza espagueti
-
4 4 rebanadas de tocino picado
-
1 kg de carne picada
-
2 dientes de olorajo picados
-
1/2 cucharadita
-
1/2 cucharadita de pimienta
-
2 cucharadas de salsa de tomate sin azúcar
-
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
-
6 6 onzas de queso cheddar rallado (alrededor de 1 1/2 tazas)
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Corta la calabaza por la mitad transversalmente y recoge las semillas. Coloque la calabaza cortada boca abajo y hornee hasta que la calabaza esté lo suficientemente tierna como para exprimirla, aproximadamente 40 minutos.
-
Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar en un plato forrado con papel de cocina. En la misma sartén, cocina la carne molida, deshaciendo los grumos con el dorso de una cuchara de madera.
-
Cuando la carne esté casi cocida, unos 7 minutos, añade el ajo, la sal y la pimienta. Cocine hasta que ya no esté rosado, otros 2-3 minutos.
-
Agregue la salsa de tomate y la salsa Worcestershire. Retire la carne de la calabaza y mezcle hasta que esté bien mezclado con la carne molida. Distribuir uniformemente en la parte inferior de la forma.
-
Espolvorea con queso cheddar rallado y cubre la sartén. Reduzca el fuego a bajo y deje que el queso se derrita, unos 5 minutos. Espolvorea tocino encima y sirve.
