Cazuela De Desayuno Con Espinacas Y Queso De Cabra

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Kalyn Denny 24 de febrero de 2020

La cazuela de desayuno de espinacas y queso de cabra será un éxito para cualquiera que ame el queso de cabra cremoso derretido, ¡y esto es tan delicioso! Use Recetas de desayuno para encontrar más ideas como esta.

PIN Cazuela de Desayuno con Espinacas y Queso de Cabra para probar más tarde.

Hoy, estoy emocionado de actualizar las fotos para él. Cazuela de desayuno baja en carbohidratos con espinacas, ricota y queso de cabra. Hice esto por primera vez hace casi diez años, y durante años, cada vez que lo hacía, sentía que debería haber sido más popular. Por supuesto, me doy cuenta de que el queso de cabra no es un ganador para algunas personas, pero si eres un fanático del queso de cabra como yo, créeme cuando digo que el queso de cabra cremoso derretido lo hace tan delicioso y la adición de ricota aumenta las proteínas. Por supuesto, puedes hacer esto con otro tipo de queso si lo prefieres.

Cuando actualicé la receta con Kara para obtener mejores fotos, terminamos modificándola un poco para ver si podíamos hacer que la receta fuera más fácil de usar. La receta original usaba puerros, que reemplazamos con rodajas de cebollino. También lo convertimos en una verdadera olla de desayuno Food Prep de fin de semana que rinde 8 porciones (¡y disfruté de las sobras durante unos días!). ¡Incluso puede ver la versión imprimible de la receta original si desea comparar o si es fanático de la receta original!

Espero que la gente disfrute de esta versión nueva y mejorada de la cazuela de espinacas y queso de cabra para el desayuno, y es muy baja en carbohidratos para aquellos a los que les importa (ver Información nutricional). Si no te gusta el queso de cabra, echa un vistazo a las espinacas asadas y la mozzarella, que es una de las recetas de desayuno más populares del blog.

Consejos para preparar guisos de desayuno bajos en carbohidratos:

Los guisos para el desayuno son un elemento favorito para preparar alimentos cuando quiero un desayuno bajo en carbohidratos para comer durante unos días, y tengo una publicación útil con instrucciones básicas y recetas para guisos para el desayuno bajos en carbohidratos. carbohidratos que tiene instrucciones, tamaños de platos y tiempos de cocción para diferentes tamaños de guisos de desayuno si quieres improvisar. ¡O eche un vistazo a Recetas de desayuno para ver muchas otras combinaciones que se le ocurren!

Cómo hacer una cazuela de desayuno de espinacas y queso de cabra:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta imprimible completa, incluida la información nutricional).

1. Precaliente el horno a 375F/190C y sazone la sartén con aceite o spray antiadherente.
2. Lavar la ricota en agua fría y escurrir.
3. Retire el queso de cabra del refrigerador, córtelo en 6 onzas e inmediatamente desmenuce el queso de cabra.
4. Batir bien los huevos y cortar las cebollas verdes.
5. Caliente el aceite en una sartén antiadherente y fría las espinacas hasta que se marchiten.
6. Coloque las espinacas marchitas en el fondo de la sartén.
7. Cubra las espinacas con la ricota escurrida.
8. Luego agregar el queso de cabra desmenuzado.
9. Espolvorea con rodajas de cebollino, condimento Spike (enlace afiliado) u otros condimentos para todo uso y pimienta negra.
10. Vierta los huevos batidos sobre las verduras y el queso, luego use un tenedor para mezclar ligeramente para que las verduras y el queso se distribuyan uniformemente sobre los huevos.
11. Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que los huevos estén bien cocidos y la sartén esté ligeramente dorada.
12. ¡Sirva caliente, con crema agria para agregar a la mesa si lo desea!

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Preparando la comida el fin de semana:

¡Esta receta se ha agregado a una nueva categoría llamada Preparación de alimentos para el fin de semana para ayudarlo a encontrar recetas que puede hacer o cocinar durante el fin de semana y comer durante la semana!

Ingredientes

• 1 taza de ricota, lavada en agua fría y bien escurrida (ver notas)

• 6 onzas de queso de cabra rallado (ver notas)

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 10 onzas de hojas de espinaca, lavadas y secadas según sea necesario

• 12 huevos ligeramente batidos

• 1/2 taza de cebollas verdes rebanadas

• 1 cucharadita de salsa de hierbas (o cualquier otra salsa que vaya bien con los huevos)

• pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375F/190C y sazone una fuente de 9″ x 12″ con aceite en aerosol antiadherente o de oliva.
2. Lavar la ricotta en agua fría y escurrir, dejando la cuajada para usar en la receta.
3. Retire el queso de cabra del refrigerador, córtelo en 6 onzas e inmediatamente desmenuce el queso de cabra. (Será demasiado suave para desmoronarse si se mantiene a temperatura ambiente).
4. Batir bien los huevos y cortar las cebollas verdes.
5. Caliente el aceite en una sartén antiadherente y cocine las espinacas el tiempo suficiente para que se marchiten (menos de 2 minutos).
6. Coloque las espinacas marchitas en el fondo de la sartén.
7. Cubra las espinacas con la ricota escurrida.
8. Luego agregar el queso de cabra desmenuzado.
9. Espolvorea con rodajas de cebollino, condimento Spike (enlace afiliado) u otros condimentos para todo uso y pimienta negra al gusto.
10. Vierta los huevos batidos sobre las verduras y el queso, luego use un tenedor para mezclar ligeramente para que las verduras y el queso se distribuyan uniformemente sobre los huevos.
11. Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que los huevos estén bien cocidos y la sartén esté ligeramente dorada. La olla se hinchará un poco cuando la saques, pero se calmará a medida que se enfríe un poco.
12. ¡Sirva caliente, con crema agria para agregar a la mesa si lo desea!

Los grados

Use requesón entero o bajo en grasa, el que prefiera. Asegúrate de rallar el queso de cabra mientras aún está frío en el refrigerador.

Información nutricional:

Actuación:

8

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 214 Grasa total: 15 g Grasa saturada: 6 g Grasa insaturada: 7 g Colesterol: 293 mg Sodio: 519 mg Carbohidratos: 3 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 17 g

Notas históricas para esta receta:Esta cazuela de desayuno de espinacas y queso de cabra se lanzó por primera vez el 4 de enero de 2010; Actualizado con mejores fotos y algunos ajustes para que la receta sea más fácil de usar el 24 de febrero de 2020.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en índice glucémico / Consejos para la dieta South Beach:Las cazuelas de desayuno como esta cazuela de espinacas, ricotta y queso de cabra son perfectas para comidas cetogénicas bajas en carbohidratos. Personalmente, lo comería en todas las etapas de la dieta de South Beach y el queso de cabra es bajo en grasa, pero es posible que desee usar requesón bajo en grasa si sigue la dieta original de South Beach.

Encuentra más recetas como esta:Use las páginas del índice de fotografías de recetas por tipo de dieta para encontrar otras recetas adecuadas para un plan de comidas específico. También le gustaría seguir Latin Recipes en Pinterest para ver todas las buenas recetas que comparto allí.