¡Esta receta de pudín de pan de arándanos para el desayuno es una receta perfecta para cualquier día festivo o fin de semana!
Un pudín de pan simple para el desayuno durante la noche (cazuela de tostadas francesas francesas) con queso crema, tarta fresca con sabor a arándano y flan con infusión de ponche de huevo.
¡Las tradiciones navideñas del desayuno comienzan aquí! ¿Quién no querría despertarse la mañana de Navidad con un delicioso y fragante guiso de desayuno caliente hecho con ponche de huevo, arándanos frescos y canela?
Cazuela de desayuno fácil
Un budín de pan para el desayuno es similar a una capa de desayuno o una cazuela de tostadas francesas.
- Este budín de pan para el desayuno es la comida perfecta para los cocineros a los que también les gusta dormir.
- ¡Cambia los arándanos frescos y usa la salsa de arándanos restante!
- Este es un desayuno favorito durante todo el año y una excelente idea para el desayuno de Navidad.
- Esto es ideal para días festivos, fines de semana e invitados, ya que debe prepararse con anticipación y enfriarse durante la noche.
¿Tienes arándanos extra? ¡Aquí hay algunas recetas más de arándanos!
Ingredientes en budín de pan para el desayuno
Mezcla de arándanos Elija arándanos enteros sin magulladuras. Los arándanos congelados estarán bien. ¡Agregue un puñado de arándanos frescos o congelados para darle un toque extra de color y sabor! ¿Poco tiempo? Usa la salsa de arándanos restante.
MASA DE HUEVO (o Leche). ¡El ponche de huevo se mezcla con huevos para combinar todo (muy parecido a la crema en las capas del desayuno)! Si no tienes ponche de huevo, leche y/o nata funciona tan bien Agregue una pizca de nuez moscada o incluso condimento para pastel de calabaza.
PAN DE MOLDE Haga cubos de pan de la manera más fácil apilando 4 rebanadas a la vez y cortándolas en tiras y luego en cubos. Pruebe el brioche o la jalá para obtener un sabor y una textura diferentes.
MEZCLA DE QUESO CREMA ¡Los clavos, la canela, la ralladura de naranja, el azúcar y la cuajada agregan un sabor rico y delicioso!
Cómo hacer budín de pan de arándanos
Esta es una tostada francesa con ralladura de arándanos y ponche de huevo sazonado. ¡Todos nuestros sabores navideños favoritos están en este plato!
- Cuece los arándanos con el jugo y el azúcar. de acuerdo con la receta a continuación. Combine la mezcla de queso crema en un recipiente aparte.
- Coloque la mitad de los cubos de pan en una bandeja para hornear y cubra con una cucharada de queso crema y arándanos.
- Batir el ponche de huevo y el huevo y verter sobre la sartén. Cubra y refrigere durante la noche.
- Cocine como se indica y sirva caliente.
CONSEJO PROFESIONAL: Para una tostada francesa de aspecto particularmente decadente, adorne cada porción con estos sabrosos arándanos azucarados.
Consejos para el mejor budín de pan
- Para guisos más esponjosos, utilice siempre huevos grandes.
- Deje que el queso crema alcance la temperatura ambiente antes de usarlo y se mezclará más fácil y rápidamente en cualquier receta.
- Evite usar pan más pesado, como el pan integral, ya que absorberá demasiada masa y hará que la cacerola sea demasiado espesa.
- Mantenga la cacerola restante en el refrigerador hasta por 3 días, vuelva a calentar en el horno hasta que esté caliente.
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¿A tu familia le encantó esta cazuela de arándanos para el desayuno? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
Budín de pan de arándanos para el desayuno
¡Esta deliciosa cazuela de desayuno de arándanos agridulce es la receta perfecta para la fiesta!
Mezcla de arándanos (o use 1 1/2 tazas de salsa de arándanos restantes)
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Establecer
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Engrasa un molde de 9×13 pulgadas. Coloque la mitad de los cubos de pan en la bandeja para hornear. Cubra con cucharadas de queso crema y salsa de arándanos. Coloque el resto del pan encima.
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Batir los huevos, el ponche de huevo, el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté bien mezclada. Vierta sobre los cubos de pan, cubra con papel aluminio y refrigere por lo menos 4 horas o toda la noche.
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Retira la bandeja del refrigerador unos 45-60 minutos antes de colocarla en el horno. Precaliente el horno a 350°F.
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Cocine tapado por 30 minutos, luego destape y cocine por otros 30 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio y caliente. Adorne al gusto con menta y arándanos endulzados.
Los cubos de pan deben estar ligeramente secos, generalmente los dejo afuera durante la noche. Para secar rápidamente los cubos de pan, hornee en una bandeja para hornear a 180 grados durante 8 minutos. Enfríe completamente. No dorar. La salsa de arándanos restante se puede usar en lugar de la mezcla de arándanos anterior. La salsa de arándanos preparada tiende a ser un poco más dulce.
Se puede sustituir por ponche de huevo con leche o una mezcla de leche y nata.
esmalte opcional
- 5 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharada de ponche de huevo
- ½ cucharadita de mantequilla, ablandada
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno o en el microondas hasta que esté muy caliente.
Calorías: 480, Carbohidratos: 59g, Proteínas: 17g, Grasas: 20g, Grasas saturadas: 9g, Grasas poliinsaturadas: 2g, Grasas monoinsaturadas: 6g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 314mg, Sodio: 408mg, Potasio: 393mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 38 g, Vitamina A: 954 UI, Vitamina C: 22 mg, Calcio: 265 mg, Hierro: 3 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
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