Cazuela de enchilada de carne y queso (baja en carbohidratos)

Cazuela de enchilada de carne y queso: ¡Nuestra cazuela mexicana favorita! Quesadillas de queso cubiertas con salsa de carne y queso enchilada. ¡Todos limpiaron su plato y regresaron por unos segundos! ! Carne molida, aderezo para tacos, Rotel, salsa de enchilada, queso crema, queso pepper jack, tortillas bajas en carbohidratos y mezcla de queso mexicano. Gran sabor y súper fácil de preparar! Cubra con sus ingredientes favoritos para tacos para una mejor comida que cualquier otro restaurante.

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cazuela mexicana facil

¡Esta cazuela de enchilada de carne y queso es una de las favoritas de la familia! Quesadillas de queso cubiertas con salsa de enchilada y más queso. CULO!!! Un bocado y te sorprenderás. Esta es la comida reconfortante en su máxima expresión. ¡Complete la cacerola con sus ingredientes favoritos para tacos y disfrute de su comida!

La mejor parte de esta receta es que es súper fácil de hacer baja en carbohidratos y cetogénica con tortillas bajas en carbohidratos y salsa de enchilada baja en carbohidratos. No seguimos una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, pero siempre hacemos la versión baja en carbohidratos de esta cazuela. ¡Sabe bien y también ahorra calorías!

Cómo hacer cazuela con enchilada de carne y queso

Esta cazuela es fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. Comience dorando un poco de carne molida en una sartén. Escurra la grasa. Agregue un paquete de condimento para tacos y agua. Cocine hasta que el líquido se absorba. Añadir una lata de salsa para enchiladas y dados de tomate Rotel y pimiento verde. Saltee durante 5 minutos. Retire del fuego. Extienda la mitad de la salsa en el fondo de una asadera.

Extienda el queso crema sobre las tortillas de harina pequeñas. Cubre el queso crema con el queso rallado. Dobla las tortillas por la mitad. Acomoda las tortillas dobladas encima de la salsa de carne; vierte la salsa restante sobre las tortillas. Decora la salsa con más queso rallado. Cubrir con papel aluminio y hornear en el horno durante 20-25 minutos.

Utilizo tortillas de harina bajas en carbohidratos La Banderita Snack Size en este plato.
- Puedes usar la tortilla que más te guste. La harina o el maíz son buenos.
Para un plato bajo en carbohidratos, use una salsa de enchilada baja en carbohidratos. Busque salsas sin azúcar agregada, como la enchilada rosarita, el pato o la enchilada la Victoria.
Yo uso una mezcla de queso mexicano en tortillas. Siéntete libre de usar el queso que quieras. Cheddar, Monterey Jack o pepper jack son deliciosos.
Aquí está nuestra receta casera de salsa para tacos: https://www.plainchicken.com/homemade-taco-seasoning/
Siéntase libre de agregar verduras a las tortillas: cebollas, pimientos, pimientos verdes cortados en cubitos, tomates, maíz, frijoles negros son geniales.
¿La cazuela de enchilada de carne y queso es picante? No pensamos que este plato fuera picante. Si le preocupa el calor, use una lata de tomate y pimientos verdes Rotel MILD cortados en cubitos o una lata de tomate natural cortado en cubitos.
Para una opción baja en calorías, sustituya el pavo molido.

Qué servir con enchilada de carne asada

Esta cazuela siempre es un acierto. Mucho mejor que el restaurante mexicano!! Nos gusta decorar la cazuela con crema agria, perejil y cebollín. Para darle más sabor, espolvorea con un poco de nuestro Dip Ranch de Jalapeño. ¡mmm! Servimos esta tortilla horneada con frijoles negros y/o arroz. Para una guarnición baja en carbohidratos, pruebe nuestras judías verdes del sudoeste. Agregue esto a su menú lo antes posible. ¡No te decepcionará!

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Cazuela De Enchiladas De Carne Y Queso

Rendimiento: 6 personas

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 35 minutos

1 ¼ de libra de carne molida
1 paquete de 1 onza de ingredientes para tacos
½ taza de agua
1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas
1 lata (10 oz) de tomates Rotel y pimientos verdes picados, sin escurrir
12 tortillas de harina (6 pulgadas).
6 onzas de queso crema
2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado

Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Apartar.
Dorar la carne molida en una sartén. Escurra la grasa. Agregue un paquete de condimento para tacos y agua. Cocine hasta que se absorba el líquido, unos 5 minutos.
Agregue una lata de salsa para enchiladas y dados de tomate Rotel y pimiento verde a la sartén. Cocine por 5 minutos. Retire del fuego. Extienda la mitad de la salsa en el fondo de una asadera.
Extienda el queso crema sobre las tortillas de harina pequeñas. Cubra el queso crema con 2 tazas de queso rallado. Dobla las tortillas por la mitad. Acomoda las tortillas dobladas encima de la salsa de carne; vierte la salsa restante sobre las tortillas. Espolvorea la taza restante de queso sobre la salsa.
Tape y cocine durante 20-25 minutos.

Utilizo tortillas de harina bajas en carbohidratos La Banderita Snack Size en este plato.
- Puedes usar la tortilla que más te guste. La harina o el maíz son buenos.
Para un plato bajo en carbohidratos, use una salsa de enchilada baja en carbohidratos. Busque salsas sin azúcar agregada, como la enchilada rosarita, el pato o la enchilada la Victoria.
Yo uso una mezcla de queso mexicano en tortillas. Siéntete libre de usar el queso que quieras. Cheddar, Monterey Jack o pepper jack son deliciosos.
Aquí está nuestra receta casera de salsa para tacos: https://www.plainchicken.com/homemade-taco-seasoning/
Siéntase libre de agregar verduras a las tortillas: cebollas, pimientos, pimientos verdes cortados en cubitos, tomates, maíz, frijoles negros son geniales.
¿La cazuela de enchilada de carne y queso es picante? No pensamos que este plato fuera picante. Si le preocupa el calor, use una lata de tomate y pimientos verdes Rotel MILD cortados en cubitos o una lata de tomate natural cortado en cubitos.
Para una opción baja en calorías, sustituya el pavo molido.