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Enchilada Navideña Cazuela De Desayuno Es una olla de desayuno fácil, cursi e irresistible que es perfecta para cualquier comida. Repleto de deliciosos ingredientes que traen los sabores del sudoeste a la mesa del desayuno.
esta es esa receta nunca tendrás suficiente. Los amigos y la familia te rogarán que hagas esto.
Es una forma simple y perfecta de alimentar a una multitud.
Se convertirá en una tradición de la mañana de Navidad y algo que querrás para cada comida del día.
La cazuela de desayuno navideño de Enchilada está repleta de todo lo que te gusta del desayuno y la comida mexicana.
¡Receta fácil de cazuela de desayuno todo en uno!
Me encantó este comentario del lector: “Fue un gran éxito en la mañana de Navidad. A todos, desde los 8 hasta los 80, les gustó.“
Esta cazuela de desayuno navideño es perfecta para la mañana navideña.
¡Especialmente con consejos sobre cómo hacer esto por adelantado!
Pero el verdadero significado de “Navidad” en el nombre es una referencia a un estilo de servir chili en Nuevo México.
si alguna vez comes restaurantes en santa fe¡Te encantará tener esta información privilegiada!
Una receta de desayuno a la cazuela.
Pedir chile, verde o rojo, en Nuevo México es un asunto serio.
Si eres local, es probable que preguntes “Estilo navideño”. Eso significa ¿Quieres pimientos rojos y verdes? (es totalmente el camino a seguir)
Esta cazuela de enchiladas para el desayuno navideño es lo mejor de los sabores del sudoeste que se ofrecen en una receta fácil y caliente de cazuela para el desayuno. Es perfecto para CUALQUIER día del año.
Sus no solo para el desayuno Ni siquiera amigos. ¡Mi familia disfruta cada comida del día cuando la preparo!
Esta sencilla cazuela de desayuno. haría Sea perfecto para la mañana de Navidad o cualquier otra fiesta.
Ingredientes de cazuela de desayuno fácil
- Chorizo suelto para desayunar (suelto)
- Cebolla
- pimiento rojo o verde
- pimientos verdes enlatados
- Huevo
- mantequilla sin sal
- sal kosher
- pimienta negra
- Ajo granulado o ajo en polvo
- Salsa de Enchilada Roja o Verde (o alguna para Navidad)
- tortillas de harina o maiz
- Cheddar rallado, Monterey Jack o Peppered Jack
hazlo sin gluten
Para hacer esta receta de cazuela de enchiladas para el desayuno:
Usa tortillas de maíz. ¡Asegúrate de que sean sin gluten! También se pueden usar tortillas de harina sin gluten.
Usa salsa para enchiladas sin gluten. No todas las salsas para enchiladas son sin gluten, así que siempre lee los ingredientes en el envase.
Preparando el desayuno navideño en la cazuela CORTA CORTA!
- utilizar una minihelicóptero para cebolla y pimiento.
- Rallar el queso con una robot de cocina Usando la parrilla de disco O incluso más rápido, ¡compre una mezcla de queso mexicano rallado!
Cómo hacer una olla de enchilada para el desayuno navideño: paso a paso:
No dejes que la longitud de la receta te asuste.
Básicamente es una olla de desayuno muy básica. cuatro pasos:
- cocine la mezcla de salchichas para el desayuno
- cocinar los huevos
- poner la sartén
- cocinándolo!
Para obtener una receta imprimible detallada, consulte la tarjeta de recetas al final de la publicación del blog.
PASO 1: Precalentar el horno a 350 grados.
PASO 2: Dorar la salchicha en una sartén grande.
PASO 3: Agregue las cebollas y los pimientos. Cocine hasta que quede suave (5 minutos). Agregue los pimientos verdes y mezcle (foto 1) Retire la mezcla de la sartén y reserve.
PASO 4: Batir ligeramente los huevos (foto 2) Cocine los huevos en la sartén hasta que se forme una cuajada suave (foto 3)
PASO 5: Agregue la mezcla de salchichas a la sartén con los huevos revueltos. Mézclalo todo.
PASO 6: Vierta 1/2 taza de rojo O salsa de enchilada verde en el fondo de un molde de 9 pulgadas por 13 pulgadas.
Cómo hacer “Navidad”
Haga esta sencilla cazuela de desayuno ¡“Estilo navideño”! Preparar la mitad de la sartén con salsa roja y la otra mitad con salsa verde.
La receta requiere una capa de salsa en el fondo de la sartén.
Agregue una segunda capa de salsa encima de la sartén en capas.
Prepare una capa de salsa de enchilada roja y la otra capa de salsa de enchilada verde. ¡Así que cada porción será al estilo navideño!
O rascarlo como lo hice en foto 4.
PASO 7: Coloque 1/3 de las tortillas en cuartos encima de la salsa (foto 5) Cubra con 1/2 de la mezcla de salchicha y huevo y 1 1/2 tazas de queso rallado.
PASO 8: Repita el paso 7.
PASO 9: Coloque el 1/3 restante de las tortillas en cuartos encima de la sartén. Cubra con la salsa de enchilada roja o verde restante (foto 6)
PASO 10: Espolvorear el queso restante (foto 7) Hornee durante 20-22 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Si lo desea, espolvoree con cilantro fresco picado, crema agria y salsa picante.
Instrucciones para hacer la olla del desayuno navideño
ADELANTE SIN COCINAR
La cazuela se puede hacer la noche anterior sin cocinar y luego se coloca en el horno por la mañana.
Cuando cocine frío del refrigerador, planee un tiempo de cocción adicional de 10 a 15 minutos.
PRECOCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE LA OLLA COCIDA
Preparar y cocinar la cazuela.
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días.
Cálido en el microondas o tapado en el horno.
Esta sartén puede almacenarse en un recipiente grande o dividirse en porciones individuales para almacenamiento y calentamiento.
Revisión semanal del libro de cocina para el almuerzo y el desayuno
El recetario para almuerzos y desayunos de lunes a viernes por Mary Younkin lo despertará para sus comidas.
Con deliciosas recetas para sacarte de cualquier rango creativo inspirado en la comida.
Todas las recetas del libro de cocina tienen algo en común; Ellos son barato, delicioso y fácil de hacer.
Independientemente de sus gustos, estoy seguro de que encontrará algunos nuevos favoritos.
Otro tema presente en las recetas del almuerzo y el desayuno son los sabores del suroeste. Este es un homenaje a los antecedentes de Nuevo México de Mary.
“Este libro de cocina está lleno de recetas que se pueden preparar en poco tiempo. O con antelación para comidas rápidas cuando lo necesites. “- María Youngin
El libro de cocina tiene de todo, desde Ensalada De Tacos De Nacho por Tacos callejeros de cerdo verde de Chile. Y la rica receta que les comparto hoy: Enchilada Navideña Cazuela De Desayuno.
Después de un bocado de esta olla de desayuno navideño, querrás hacer el resto de las recetas un este libro de cocina!
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Enchilada Navideña Cazuela De Desayuno
“En mi familia compartimos el amor por los pimientos rojos y verdes, así que aprovechamos esta receta navideña preparando la mitad de la sartén con salsa roja encima y la otra mitad con salsa verde. Es un gran desayuno para preparar con anticipación. “Me encanta hacer y cocinar estas enchiladas para que mis hijos puedan servirse solos y recalentar porciones durante la semana. “- Mary Youngin, Libro de cocina semanal para el almuerzo y el desayuno
NOTA: ¡Fotos detalladas en la publicación anterior del blog!
Desayuno Americano Curso de Desayuno Palabra Clave Cazuela de Desayuno, Cazuela de Desayuno Navideño, Cazuela de Enchilada Tiempo de Preparación 15 minutos Tiempo de Cocción 30 minutos Tiempo Total 45 minutos Porciones 8 Calorías 597 kcal
- 1/2 libra de salchicha de desayuno regular o picante (suelta)
- 1/2 cebolla pequeña, cortada en trozos de 1/2 pulgada (rinde aproximadamente 1/2 taza)
- 1 pimiento rojo o verde, cortado en cubos de 1/2 pulgada (rinde alrededor de 3/4 de taza)
- 1 lata de 4 onzas de pimiento verde, picado tierno o picante
- 10 huevos
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de ajo granulado o ajo en polvo
- 1 1/2 tazas de salsa de chile verde o rojo* O 3/4 taza CADA UNO estilo navideño
- 12 tortillas de maíz O 5 tortillas de harina de 5 cuartos para tortillas de maíz, cortadas en trozos en un pastel de tortilla de harina
- 5 1/2 tazas de Cheddar, Monterey Jack o Pepper Jack rallado (o una combinación)
Ingredientes opcionales:
- Hojas de cilantro frescas rotas
- Crema
- Salsa picante o salsa
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Desmenuce la salchicha en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto. Cuando la salchicha comience a dorarse, agregue la cebolla y el pimiento. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté completamente cocida (unos 5 minutos). Agregue el pimiento verde y revuelva para combinar.
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Transfiera la carne y las verduras a un plato.
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Mientras se cocina la mezcla de salchichas, rompa los huevos en un tazón y bátalos ligeramente, solo para combinar. Transfiera la carne y las verduras a un plato y agregue la mantequilla a la sartén a fuego medio-alto.
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Vierta los huevos en la sartén caliente. Sazone los huevos con sal, pimienta y ajo. Cuando los huevos comiencen a ponerse, tírelos suavemente sobre la sartén con una espátula, formando una cuajada grande y suave. Los huevos están listos cuando están ligeramente húmedos. Los huevos continuarán cocinándose cuando se retiren del fuego.
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Agregue la mezcla de salchichas a la sartén con los huevos. Revuelve para combinar.
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Vierta 1/2 taza de salsa para enchiladas (roja o verde, o 1/4 taza de cada una) en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas. Coloque una capa de pedazos de tortilla (1/3 del total de pedazos de tortilla) encima de la salsa. NOTA: Use 16 litros de tortilla de maíz por capa.
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Extienda la mitad de la mezcla de huevo sobre la capa de tortilla. Espolvorea generosamente con 1 1/2 tazas de queso.
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Agregue otra capa de chips de tortilla (otro 1/3 del total), la mezcla de huevo restante, 1 1/2 tazas de queso. Termina con los pedazos restantes de tortilla.
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Vierta la salsa restante sobre la capa superior de tortillas. Espolvorea generosamente con el queso restante. Hornee durante 20-22 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado. Espolvorea con cilantro y sirve con crema agria y salsa picante, si lo deseas.
INSTRUCCIONES TEMPRANAS:
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AVANZAR SIN COCINAR: La cazuela se puede hacer la noche anterior sin cocinar y luego se coloca en el horno por la mañana. Cuando cocine frío en el refrigerador, planifique un tiempo de cocción adicional de 10 a 15 minutos.
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PRECOCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE LA OLLA: Preparar y cocinar la cazuela. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalentar en el microondas o tapado en el horno. Esta sartén puede almacenarse en un recipiente grande o dividirse en porciones individuales para almacenamiento y calentamiento.
* Para las que no tengan gluten, comprobar que la salsa utilizada no contenga gluten. Usé la marca Hatch para la receta etiquetada sin gluten.
Receta emitida con permiso de The Weekday Lunches & Breakfast Cookbook por Page Street Publishing Company y Mary Younkin.
Publicado originalmente el 8 de abril de 2018
Divulgación: Recibí una copia del libro de cocina The Weekday Lunches & Breakfast para los fines de esta revisión. Estas son todas mis opiniones.
Ya sea para el desayuno de Navidad o un desayuno especial de enchiladas, ¡esta cazuela de desayuno siempre es la favorita de la familia!
