Éste Cazuela De Hash Brown ¡Es una guarnición clásica para preparar en 10 minutos! Las papas hashbrown se hornean en una salsa rica y cremosa, se cubren con queso cheddar derretido y se cubren con una cubierta de hojuelas de maíz crujientes y mantecosas.
Resumen
- ¿Cuál es la diferencia entre la cazuela de papas fritas y las papas funerarias?
- Ingredientes para la cazuela de papas fritas:
- Cómo hacer una cazuela de hashbrown
- Preguntas frecuentes sobre la cazuela de hashbrown
- variaciones
- Otros platos con patatas que te encantarán
- receta de cazuela de hashbrown
Si hay dos cosas que deben ir juntas son las patatas y el queso. Ya sea que se trate de papas en rodajas y jamón con queso, sopa de papas, papas con queso Crockpot o guiso de hamburguesa con queso, ¡realmente no puedes equivocarte con este delicioso combo!
¡La cazuela de papas fritas, también conocida como papas funerarias, es una forma clásica de disfrutar las papas con queso! La cazuela de papas fritas tradicional está hecha con papas fritas congeladas que se cocinan con crema de pollo y se cubren con queso.
Esta receta de cazuela de queso hashbrown es tan deliciosa, pero en lugar de usar sopa de pollo con crema, ¡estamos preparando una versión improvisada compuesta de caldo de pollo, crema agria, mitad y mitad, y algunos ingredientes simples! ¡Es un seguimiento rápido y fácil que toma 10 minutos y está garantizado que será un éxito en cualquier fiesta!
¿Cuál es la diferencia entre la cazuela de papas fritas y las papas funerarias?
¡No hay! La cazuela de papas fritas y las papas funerarias son solo dos nombres para el mismo plato.
También puede escucharlos llamándolo cazuela de papas con queso, papas de fiesta, papas fritas con queso, papas con queso o simplemente “¡guau, esto es tan bueno!”
Ingredientes para la cazuela de papas fritas:
- Papa frita: Yo uso papas fritas congeladas para que esta receta sea súper fácil. ¡No es necesario descongelarlos primero!
- Queso cheddar: Recomiendo rallar su propio queso para obtener la mejor textura. Los quesos previamente rallados contienen un agente antiaglomerante que puede causar granulación cuando se derrite.
- Caldo de gallina: Yo uso caldo de pollo bajo en sodio. Si usa caldo de pollo regular, ajuste la cantidad de sal que agrega.
- Crema y medio y medio: una base rica, especiada y cremosa para la salsa de crema.
- Especia: usarás una mezcla simple de cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
- hojuelas de maíz picadas y mantequilla derretida: hace un condimento mantecoso, crujiente y crujiente para guiso de papas.
Cómo hacer una cazuela de hashbrown
- Preparar el relleno: Mezcle las papas fritas, el queso, el caldo, la crema agria, las mitades y mitades y los condimentos.
- Montar la sartén: Extienda la mezcla en un molde engrasado de 9 × 13 ″ y cubra con más queso. Mezcle los copos de maíz y la mantequilla derretida en un tazón, luego extienda la mezcla sobre la parte superior de la sartén.
- Para hornear: Tape y cocine a 350ºF por 30 minutos, luego destape y cocine por otros 15 minutos.
- Recoge todos los ingredientes
- mezclarlos
- Extender en una sartén
- Cubra con guarnición de hojuelas de maíz
Preguntas frecuentes sobre la cazuela de hashbrown
¿Puedes usar papas frescas?
En teoría, sí, pero las papas frescas requieren mucha más preparación. También contienen mucha más humedad de la que puede generar una sartén con agua. Las papas fritas congeladas vienen listas para usar, ¡así que definitivamente prefiero ir por ese camino! Si decide usar papas frescas, lávelas, pélelas y córtelas, luego use una toalla de cocina para exprimir la mayor cantidad de humedad posible antes de continuar con la receta como se indica. También necesitarán cocinar un poco más.
¿Deberías descongelar las papas fritas antes de cocinarlas?
¡No! No hay necesidad. Esta receta usa papas fritas cocinadas directamente del congelado para una preparación súper fácil.
¿Se puede hacer la cazuela de hashbrown con anticipación?
¡Sí! Para preparar la cazuela de papas fritas con anticipación, hazlo como se indica, pero sin agregar la guarnición. En su lugar, cubra con una envoltura de plástico y refrigere por hasta 2 días, o envuélvala en una envoltura de congelador y guárdela en el congelador por hasta 2 meses. Cuando esté listo para cocinar, descongele la sartén en el refrigerador si está congelada, agregue la guarnición y cocine según las instrucciones. Dado que la sartén estará fría, es posible que deba agregar un poco más de tiempo de cocción.
¿Puedo usar papas fritas picadas en lugar de cubos?
¡Absolutamente! El tamaño y la forma de las papas congeladas no harán ninguna diferencia aquí.
variaciones
- Añade las verduras. ¡Puedes aumentar la nutrición de esta cazuela de queso hashbrown mezclando todas las verduras que te gustan! Pruebe el brócoli, los guisantes, las verduras mixtas congeladas, los pimientos, las cebollas, los champiñones o incluso los jalapeños para darle un toque picante. Si vas a añadir verduras, te recomiendo que las cocines previamente y las escurras para liberarlas del exceso de humedad. No quieres una sartén aguada.
- Agrega la carne. Convierta esta guarnición clásica en una comida más completa agregando su proteína favorita. ¡Pruébelo con jamón picado, carne molida, pollo desmenuzado, tocino, salchichas, etc.!
- Cambia el queso. Me encanta el sabor a queso cheddar en este, pero usa el queso derretido que quieras. Jack Colby, Jack Pepper, Jack Monterey, todos serían deliciosos.
- Usa un condimento diferente. Puede cambiar los copos de maíz por migas de pan Panko, galletas Ritz picadas o incluso puré de papas fritas.
Otros platos con patatas que te encantarán
- Papas al horno con queso
- Cazuela de patatas con queso
- Papas Rellenas Crockpot
- Cazuela de patatas al horno dos veces con jamón
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Cazuela De Hash Brown
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Ingredientes
- 2 libras de papas fritas congeladas (900 gramos, en cubos o ralladas)
- 2 tazas de queso cheddar rallado (split) 120 gramos
- 1½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio*
- 1 taza de crema agria
- 1 taza media y media
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de hojuelas de maíz picadas (o reemplazar con pan rallado Panko) 70 gramos
- ¼ taza de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F y engrase ligeramente un molde de 9 × 13 pulgadas.
- En un tazón grande, combine las papas fritas, 1 1/2 tazas de queso, caldo, crema espesa, mitad y mitad, cebolla en polvo, sal y pimienta. Distribuir en la forma preparada.
- Espolvorea ½ taza del queso restante encima.
- En un tazón mediano, combine las hojuelas de maíz y la mantequilla. Distribuir uniformemente sobre la parte superior.
- Tape y cocine por 30 minutos, o hasta que esté caliente, luego destape y cocine por otros 15 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Atender.
video
Los grados
* Si está usando caldo de pollo regular, querrá reducir la sal en la receta. Tamaño de la porción: 155 gramos | Calorías: 381cal | Carbohidratos: 49 g | Proteína: 11 g | Grasa: 17 g | Grasa saturada: 10 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 47 mg | Sodio: 633 mg | Potasio: 382 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 1202UI | Vitamina C: 15 mg | Calcio: 192 mg | Hierro: 12 mg
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La publicación Hashbrown Casserole apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
