¿Estás buscando darle vida a un plato clásico de Navidad? ¡A su familia le encantará esta cazuela de judías verdes con tocino y queso rellena con queso cheddar cremoso y el sabor ahumado y crujiente de tocino que impregna todo!
La cazuela de judías verdes es un elemento básico de las fiestas como el pavo. Sin embargo, este lado clásico debe ser actualizado. ¡He empacado todo mi sabor a queso cheddar y tocino ahumado, para una diferencia cremosa que realmente sabrás!
Ingredientes que necesitas
- Judías verdes enlatadas
- Crema de champiñones condensada
- Leche
- queso cheddar rallado – Usé queso cheddar mediano, pero puedes usar tu favorito.
- Tocino – Córtalo en trozos de 1 pulgada y luego fríelo, o fríelo y luego desmenúzalo.
- Caldo de gallina
- Cebollas Fritas Crujientes A La Francesa
Como hacer eso
Comience cocinando el tocino. Mi forma favorita de hacer esto es cortar el tocino en tiras de 1 pulgada antes de cocinarlo. Esto ayuda a que se cocinen de manera más uniforme y no tienes que tratar de cortarlos o molerlos después de que estén cocidos.
Luego, mezcle la sartén con el caldo de pollo y lleve a ebullición, cocinando hasta que se reduzca a la mitad. Luego agregue los frijoles, la crema de champiñones, la leche, el queso y el tocino a la sartén y coloque en el horno a 350 grados durante 20-25 minutos. Cuando esté listo, estará caliente y burbujeante.
Finalmente, adorna tu guiso de judías verdes con abundantes cebollas fritas crujientes y ¡disfruta de tu comida!
Consejos y trucos de expertos
- Si tiene caldo casero en su cocina, puede usarlo en lugar de caldo.
- El corte grueso y el tocino en rodajas regulares funcionan bien en esta receta.
- También puede usar frijoles frescos o congelados, pero primero hiérvalos en agua durante 5 minutos.
- Si le gusta una comida más indulgente, use crema en lugar de leche.
Preguntas frecuentes
¿Qué empresa creó la cazuela de judías verdes?
La cazuela de judías verdes fue creada por Dorcas Reilly, una empleada de Campbells Soup Company, en 1955.
¿Puedes hacer budín de judías verdes la noche anterior?
Sí, siga la receta hasta que esté cocido, luego cubra y coloque en el refrigerador. Retirar del horno antes de servir y decorar con cebolla frita.
¿Cómo se debe calentar la cazuela de judías verdes?
Puedes recalentar este plato en el microondas, pero el sabor y la textura serán mejores si lo calientas suavemente en el horno. Recomiendo cubrir la parte superior de la sartén con papel de aluminio para evitar que las cebollas se quemen.
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Cazuela De Judías Verdes Con Tocino Y Queso
¿Estás buscando darle vida a un plato clásico de Navidad? ¡A tu familia le encantará esta cazuela de judías verdes con queso y tocino rica en queso cheddar cremoso y el sabor ahumado del tocino crocante que lo impregna todo!
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Curso: Contorno, Contorno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 6
Calorías: 247kcal
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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En una sartén de acero inoxidable de 9 pulgadas, cocina los trozos de tocino hasta que estén crujientes.
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Retire el tocino de la sartén y drene la grasa de la sartén.
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Agregue el caldo de pollo a la sartén para disolver el dulce de azúcar quemado, revolviendo rápidamente hasta que todos los trozos de tocino cocidos se incorporen al líquido.
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Cocine por unos 2 minutos, dejando que el líquido se reduzca a la mitad.
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Agregue los frijoles, la crema de champiñones, la leche, el queso y el tocino a la sartén y mezcle.
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Coloque la fuente en el horno y cocine durante 20-25 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
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Cubra la sartén con las cebollas fritas durante los últimos 5 minutos de cocción.
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Retire del horno y sirva.
Nutrición
Calorías: 247kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 10 g | Grasa: 22 g | Grasa saturada: 9 g | Colesterol: 47 mg | Sodio: 413 mg | Potasio: 128 mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 236 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 161 mg | Hierro: 1mg
