Cazuela de judías verdes desde cero: ¡Aprenda cómo hacer la mejor receta de cazuela de judías verdes en casa desde cero! ¡Esta sencilla cazuela está rellena de judías verdes frescas, champiñones, salsa cremosa de queso y cebolla frita!
Sartén de judías verdes:
¡La cazuela de judías verdes original se originó en la década de 1950 cuando el uso de sopas condensadas enlatadas se hizo popular! Era una simple mezcla de judías verdes, crema de champiñones y cebolla frita. Si te encanta esa versión clásica y sensata, definitivamente prueba la mía. Cazuela de judías verdes en olla de cocción lenta!
A lo largo de los años, la gente se ha adaptado al patrón para hacer su propia cazuela de judías verdes. Y aunque la crema de champiñones ha sido un alimento básico del Medio Oeste durante años, ¡la comida recién hecha generalmente sabe mejor! Nos encanta la versión fresca y sabrosa que comparto con ustedes hoy. ¡Es TAN FÁCIL de hacer y realmente lleva un plato navideño clásico a un nivel completamente nuevo!
¿Usas judías verdes frescas?
Para hacer una cazuela de judías verdes con judías verdes frescas, solo necesitas cortar primero los extremos de las judías y luego cortarlas por la mitad. También puede comprar judías verdes precortadas en su supermercado. Luego los colocará en una olla grande con agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Si te gustan las judías verdes que están muy blandas, puedes hervirlas unos minutos más.
¿Se puede hacer esta cazuela con antelación?
¡Sí! Si desea preparar esta cacerola con anticipación, hágalo según las instrucciones y deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente. Luego cubra bien la sartén con una capa de envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio. Así que puedes refrigerarlo hasta por 48 horas. O puede congelar hasta por 2 semanas.
¿Cómo se hace la mejor cazuela de judías verdes?
- Primero, cocine las judías verdes en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras se cocinan las judías verdes, ¡puedes hacer tu propia salsa cremosa de champiñones! Para hacer esto, derrita la mantequilla en una sartén grande y cocine el ajo y los champiñones durante solo 2-3 minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
- Luego espolvorea la harina sobre la mezcla de champiñones mientras se cocina y revuelve durante un minuto. Luego sazona y agrega poco a poco la leche y el caldo de pollo.
- Cuando la salsa hierva, retira la cacerola del fuego y vierte la salsa sobre las judías verdes en el plato preparado, junto con la mitad de las cebollas fritas.
- ¡Cocine como se indica en la tarjeta de recetas imprimible a continuación con instrucciones completas! Asegúrese de servirlos con otros favoritos navideños como estos. Puré De Papas Con Queso Crema!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
olla de judías verdes
Cazuela de judías verdes desde cero: ¡Aprenda cómo hacer la mejor receta de cazuela de judías verdes en casa desde cero! ¡Esta sencilla cazuela está rellena de judías verdes frescas, champiñones, salsa cremosa de queso y cebolla frita! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 8 votos Imprimir Pin Calificar Curso: GuarnicionesCocción: Americana Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 20 minutosTiempo total: 35 minutos Porciones: 8 Calorías: 149kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 24 onzas de judías verdes frescas
- ▢ 4 Cucharadas de Mantequilla
- ▢ 16 onzas de champiñones portobello rebanados
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ ¼ taza de harina
- ▢ 1 taza de caldo de pollo
- ▢ 1 ½ tazas de leche
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta
- ▢ ½ cucharadita de condimento italiano
- ▢ ½ cucharadita de pimentón
- ▢ ¼ taza de queso cheddar
- ▢ ¼ taza de queso parmesano
- ▢ 1 envase de 6 onzas de cebollas fritas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas y reserve.
- Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
- Lava y seca las judías verdes. Colóquelos en una tabla de cortar grande y retire los extremos, luego corte los ejotes por la mitad.
- Agregue los frijoles al agua y hierva durante 6 minutos, escúrralos y colóquelos en la cacerola preparada.
- Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la mantequilla.
- Cuando la mantequilla se derrita, agregue los champiñones y el ajo. Revuelva y cocine por 3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Espolvorear la harina sobre las verduras y mezclar durante un minuto.
- Mezcle lentamente el caldo de pollo y la leche hasta obtener una salsa suave.
- Sazone con sal, pimienta, condimento italiano y paprika, luego baje el fuego y hierva la salsa.
- Retire la sartén del fuego y agregue el queso hasta que se derrita.
- Vierta la salsa sobre las judías verdes y agregue ½ taza de la cebolla frita.
- Cocine por 15 minutos, hasta que esté espumoso.
- Retire la sartén del horno y cubra con las cebollas restantes, cocine por otros 5 minutos.
Los grados
NOTA: Esta receta sirve a 8-10 personas como guarnición. Puede duplicar fácilmente la receta y aún usar una sartén de 9 × 13 pulgadas. Si está haciendo el triple de la receta, necesitará usar dos sartenes. NOTA: Para hacer esto con anticipación, cocine según las instrucciones, luego enfríe la sartén a temperatura ambiente. Luego, puede cubrir bien con una envoltura de plástico y enfriar en el refrigerador hasta por 24 horas o congelar hasta por 2 semanas. NOTA: Para esta receta se pueden utilizar judías verdes enlatadas y escurridas o congeladas.
Nutrición
Calorías: 149kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 6 g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 6 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 25 mg | Sodio: 545 mg | Potasio: 285 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 961 UI | Vitamina C: 13 mg | Calcio: 154 mg | Hierro: 1 mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow! 3,8 mil acciones
