Cazuela de pollo con tocino

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My Chicken Bacon RanchCasserole es un éxito entre niños y adultos por igual. Rápido, fácil y muy reconfortante. Eso es queso, tocino y relleno. Esta cazuela de pollo Bacon Ranch es una de mis recetas de pollo bajas en carbohidratos favoritas de todos los tiempos.

Bajo en carbohidratos, cetogénico, THM S, sin gluten, sin cereales

Los lunes pueden ser difíciles. Especialmente cuando el bebé se despierta cada hora toda la noche anterior y no se vuelve a dormir. Una y otra vez.

Me encanta cocinar y hornear, de lo contrario no habría comenzado este blog, pero hay días en los que solo necesito un descanso. Sabía que antes de las 5 am me cancelarían y apenas podía levantarme del sofá y mucho menos prepararme una cena nutritiva. Gracias a Dios ya había cocinado el pollo en la nevera, así que pude preparar rápidamente una cacerola que podría poner en el horno para la cena.

La mayoría de nosotros tragamos y comimos segundos (el niño de 4 años tiene una lista limitada de alimentos aceptables y las cazuelas no están ahí). Sin embargo, el primer estudiante pidió un termo con las sobras para el almuerzo de mañana. Hace feliz a mamá.

Cómo hacer cazuela de pollo con tocino

¡Agradecerás a tus estrellas de la suerte cuando descubras lo fácil que es esta cazuela de pollo con tocino! Ahorra mucho tiempo y está hecho con ingredientes saludables y deliciosos. Echemos un vistazo a cómo hacer esta sartén.

Primer paso: Comience precalentando el horno a 350 grados F.

Segundo paso: Combine el queso crema, la crema agria, la mayonesa y las especias en un tazón grande. homogenizar.

Tercer paso: Agregue el pollo, el brócoli, ¾ del queso y ¼ del tocino desmenuzado a la mezcla de queso crema.

Cuarto paso: Vierta el molde en una bandeja para hornear de 9 × 13 engrasada con aceite en aerosol. Agregue el resto del queso y el tocino encima.

Quinto paso: ¡Cocine la cazuela de pollo durante 35 minutos y sirva caliente! ¡Gustar!

¿Dónde está el rancho?

Mi mezcla única de especias es lo que le da sabor al rancho. No necesita un paquete de mezcla de rancho o un rancho embotellado. ¡Estas especias y hierbas también funcionan bien para el aderezo ranchero o el aderezo casero! Simplemente mézclelos con crema agria y mayonesa para un baño. Aliñar magro con un poco de leche de almendras.

Variantes de cazuela de tocino rancho de pollo

Al igual que con muchas de mis recetas, puede agregar fácilmente su propia ronda de sabores y texturas adicionales. ¡Me encanta tocar cualquier cosa que suene bien ese día! Aquí hay algunas ideas para probar:

• Perú – Si tienes un pavo cocinado en vacaciones o solo quieres usar, échalo en la sartén en lugar del pollo. Es tan bueno y también es una excelente manera de usar las sobras.
• ajo – Picar un poco de ajo y añadirlo a la sartén. ¡Siento que nunca puedes tener demasiado ajo para nada! De acuerdo, tal vez puedas tener mucho, pero agregar un poco siempre es una ventaja.
• queso mozzarella – Mezclar la mitad del queso cheddar con mozzarella o ir con mozzarella hasta el final. ¡Es una forma adorable de cambiar de sabor!
• parmesano – Espolvorear los últimos 5 minutos de cocción con queso parmesano recién rallado. Tomará un hermoso color marrón dorado y sabrá muy bien.
• cebollas verdes – Agregue algunas cebollas verdes picadas encima de la cazuela de rancho de tocino de pollo. ¡Es muy bueno!

¿Qué tipo de pollo debo usar?

Puede usar cualquier pollo que tenga a mano siempre que esté cocido y cortado en cubitos. El pollo asado, la pechuga de pollo deshuesada y sin piel y los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son mis favoritos. Combinan perfectamente con los sabores y son fáciles de trabajar. Puede usar pollo con hueso, pero quitará la carne de los huesos antes de agregarla a la sartén.

¿Qué debo servir con esta cazuela?

Esto tiene todo lo que necesita para una comida completa, pero si desea servir una verdura adicional junto con él, le recomendaría una ensalada César, espárragos asados ​​o judías verdes asadas.

¿Puedo hacer una cazuela de pollo con tocino ranchero con anticipación?

Sí, esta cazuela de pollo baja en carbohidratos es perfecta para preparar. De hecho, puede preparar la cacerola y colocarla en el refrigerador hasta dos días antes de cocinarla. Es genial cuando sabes que tienes noches ocupadas.

Una cosa maravillosa de esta cazuela de tocino y pollo ranchero es que también puedes dársela a amigos o familiares como regalo. Si conoce a alguien que acaba de tener un bebé o algunas personas se han mudado a su vecindario, ¡esta es una excelente opción!

También puedes cocinar la cazuela con antelación y guardarla en la nevera o el congelador hasta el momento de servir. Si te gusta planificar comidas, ¡este plato es un completo ganador!

Una vez que la cazuela de pollo esté cocida, se mantendrá durante 3-4 días en el refrigerador. O si elige congelarlo, durará de 2 a 3 meses en el congelador. Solo asegúrese de guardarlo, mantenerlo hermético y fresco.

¿Cómo recalentar la cazuela de pollo?

Puede recalentar la cazuela de pollo de dos maneras. Primero, si solo desea recalentar una o dos porciones, puede calentarla en un plato apto para microondas durante uno o dos minutos. Se calienta muy rápido, por lo que no tardará mucho. Asegúrate de mezclarlo y no calentarlo demasiado, de lo contrario la textura se verá rara.

También puede precalentar el horno a 325 grados F. y coloque la fuente en el horno durante 12-15 minutos hasta que esté completamente caliente. Es posible que deba calentarse un poco más si es necesario. Solo revise un poco, para que no se sobrecaliente y se seque.

Algunas de mis otras recetas favoritas de cazuela de pollo bajas en carbohidratos son:

Cazuela de pollo en cordon bleu

caserola de pollo mexicana

Cazuela De Pollo Jalapeño Popper

Cazuela diván de pollo

Siempre que necesite recetas de guisos de pollo bajos en carbohidratos, venga aquí. Comemos tanto pollo que constantemente trato de encontrar formas nuevas e interesantes de usarlo.

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Cazuela de pollo con tocino

Esta sencilla cazuela incluye pollo, brócoli, tocino y queso cheddar en una salsa cremosa casera. ¡Es bajo en carbohidratos, cetogénico, sin gluten y aprobado por niños! A toda tu familia le encantará.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Curso: plato principal

Cocina americana

Porciones: 8

Calorías: 498kcal

Ingredientes

• 1,5 kg de pollo cocido en dados

• 1 kg de brócoli fresco al vapor y escurrido o congelado, descongelado y escurrido

• 1 cucharada de cebolla seca picada

• 1 cucharada de perejil seco

• 1/2 cucharada de ajo en polvo

• 1/2 cucharada de eneldo seco o 1 cucharada de eneldo fresco

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 1/4 taza + 2 cucharadas de tocino rallado

• 8 onzas de queso crema ablandado

• 4 onzas. crema

• 4 onzas. Mayonesa

• 8 onzas de queso cheddar rallado

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 y cocine inmediatamente. O puede prepararlo con anticipación y refrigerarlo por uno o dos días.

• En un tazón grande, combine el queso crema, la crema espesa, la mayonesa y las especias y mezcle bien.

• A la mezcla de queso crema, solo agregas el pollo, el brócoli, 3/4 del queso y 1/4 taza del tocino crumble y mezclas bien.

• Vierta en una bandeja para hornear de 9 × 13 engrasada con aceite en aerosol. Espolvorea el queso restante y 2 cucharadas de tocino desmenuzado encima.

• Cocine hasta que esté caliente, unos 35 minutos.

Los grados

Para recalentar: puede volver a cocinarlo a 325 hasta que se calienten las porciones o calentar en el microondas.
Para congelar: después de cocinar, congelé las porciones del tamaño del almuerzo, también hice la cacerola y la congelé antes de cocinar, ¡ambas opciones funcionan!
Sustituciones: Puede sustituir el pollo y el queso de su elección por el pavo. ¿No come cerdo? Usa tocino de pavo.
Tiempo de preparación: Si usa pollo precocido, tocino desmenuzado y brócoli congelado descongelado, el tiempo de preparación es de 10 minutos. Si está usando todos los ingredientes frescos, está más cerca de los 30 minutos.
Notas del rancho: Mi mezcla única de especias es lo que le da sabor a este rancho. No necesita un paquete de mezcla de rancho o un rancho embotellado.

Nutrición

Calorías: 498kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 37g | Grasa: 36g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 147 mg | Sodio: 601mg | Potasio: 483mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1175UI | Vitamina C: 51,3 mg | Calcio: 287mg | Hierro: 1,7 mg

Publicado originalmente el 6 de abril de 2016. Revisado y reeditado el 29 de enero de 2020.