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ES Rancho cazuela de pollo y arroz ¡La receta tiene solo 5 ingredientes y es increíblemente fácil de hacer! El arroz es tan cremoso y reconfortante.
Muchos de estos tipos de guisos de pollo usan sopas “crema de”. No cocino con él… no porque esté en una cruzada de salud, sino porque no me gusta, y hay muchas otras recetas que lo usan. Esto es para ti si quieres probar un método ligeramente diferente de hacer una cazuela de pollo y arroz. Me tomó algunos intentos hacerlo bien (inicialmente comencé con mucho líquido), ¡pero me encanta cómo surgió esta receta!
La combinación de crema agria y aderezo ranch le da a este plato un toque fabuloso. sabor a rancho picante y arroz suave y cremoso. sólo yo amor este arroz Podría hacer el arroz yo mismo.
El tiempo de preparación es mínimo: se tarda unos 5 minutos. Mételo en el horno y podrás ocuparte de otras cosas mientras cocinas. Perfecto para noches ocupadas.
Los guisos definitivamente no son los platos más bonitos, pero son fáciles de hacer y sabrosos. Hice lo mejor que pude en las fotos. ?
Esta receta es bastante similar a mi Instant Pot Chicken and Rice: pruébela si tiene una olla a presión eléctrica.
Cómo hacer esta cazuela de pollo y arroz
Engrase una bandeja para hornear de 9 × 13 y agregue el arroz, el caldo de pollo, el aderezo ranch y la crema espesa a la bandeja para hornear. Bate todo hasta que esté bien mezclado. Luego coloca el pollo encima y mezcla hasta cubrir con la salsa. Cubra bien la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno a 350 ° F durante 55 minutos. ¿Súper fácil verdad? Los ingredientes completos y las instrucciones se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.
¡Horno listo!
¿Qué tipo de arroz usar en la cazuela de pollo y arroz?
probé con arroz blanco de grano largo y arroz jazmín. El arroz blanco de grano largo tarda otros 10 minutos en cocinarse. Lo probé con arroz integral porque hace que la receta sea diferente debido a la diferencia en los tiempos de cocción y los requisitos de líquido.
Notas y sugerencias de recetas:
- Probé esta cacerola en una bandeja para hornear de metal de 9 × 13 (en la foto). Si está utilizando una fuente de vidrio, reduzca el calor del horno a 25 ° C y cocine un poco más de lo que sugiere la receta. Si está utilizando un tamaño que no sea 9×13, el tiempo de cocción también puede variar o no funcionar tan bien.
- Esta es una de esas recetas en las que puede evaluar cómo funcionan su sartén e ingredientes específicos y ajustar el tiempo de la receta si es necesario si no es perfecta la primera vez.
- Use caldo de pollo bajo en sodio si es sensible a la sal.
Otras recetas abundantes de pollo que te encantarán:
- Sopa fácil de pollo y arroz
- caldo de pollo facil
- Salsa de pollo y croquetas
- Sopa cremosa fácil de pollo con fideos
¡Espero que disfrutes de esta cazuela de pollo y arroz!
Solicitudes de? ¿Hiciste esta receta? Dejame un comentario abajo. Y como siempre, etiquétame #saltandlavender en Instagram para que pueda ver tus creaciones. ?
cazuela de pollo y arroz
ES Rancho cazuela de pollo y arroz ¡La receta tiene solo 5 ingredientes y es increíblemente fácil de hacer! El arroz es tan cremoso y reconfortante.
Tiempo de configuración: 5 minutos Hora de cocinar: 55 minutos Tiempo Total: 1 hora Porciones: 4 calorías 562 kcal
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
- 1.5 tazas de caldo de pollo
- 1 paquete de aderezo ranchero que usé Hidden Valley
- 8 onzas de crema agria usé toda la grasa
- 4 pechugas de pollo grandes deshuesadas/sin piel
- Pimienta opcional, al gusto.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350F y mueva la rejilla a la posición central. Engrasar un molde de 9 × 13” (usé spray Pam).
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Agregue el arroz, el caldo, el aderezo ranch y la crema espesa a la sartén. Bate todo hasta que quede suave.
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Coloque las pechugas de pollo encima y gírelas para que queden cubiertas de líquido. Si lo desea, agregue un poco de pimienta encima de cada pechuga de pollo.
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Envuelva la fuente en papel de aluminio y colóquela en el horno.
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Cocine por 55 minutos. Los hornos y sartenes varían, por lo que el arroz puede tardar un poco más o menos en cocinarse. Simplemente ciérrelo nuevamente y agréguelo nuevamente al horno por otros 5-10 minutos si el arroz aún está un poco crujiente.
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Mezclar el arroz antes de servir. Puedes servir el pollo tal cual o cortarlo y mezclarlo con el arroz. El arroz debe quedar suave y cremoso.
Notas de recetas
- Sirve de 4 a 6 según el número de comensales. Si corta/pica el pollo y lo mezcla, definitivamente puede hacer más de 4 porciones (como si estuviera alimentando a los niños o sirviendo algo más con él). Uso alrededor de 2 libras de pollo.
- También probé esta receta con arroz jazmín y descubrí que tomó 10 minutos menos que el arroz blanco de grano largo, así que tenlo en cuenta. Si está cocinando esta receta durante 45 minutos o menos, sugiero usar un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo se cocine a 165F. Descubrí que después de 55 minutos, el pollo estaba más que listo.
- Use caldo de pollo bajo en sodio si es sensible a la sal.
- Puedes usar una sopa de “crema” en lugar de crema agria, pero no la he probado.
