Si bien la mayoría de las cacerolas involucran el horno, ¡esta cacerola se hace directamente en la estufa! Por lo tanto, puede olvidarse de “bajo y lento” y disfrutar de una cena abundante pero saludable en menos de una hora. Nuestra cazuela de carne con cebolla francesa es el festín casero perfecto para la familia.
Mantenemos la grasa baja en esta receta de pasta cremosa con algunas sustituciones inteligentes. El 95 % de carne molida magra es nuestra proteína favorita, mientras que la mantequilla ligera, la mozzarella semidesnatada y la crema espesa crean la salsa rica y decadente. El gran sabor se encuentra en forma de varios ingredientes bajos en calorías, como cebollas, ajo, caldo de res bajo en sodio y una variedad de especias, como ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y pimienta negra. Finalmente, la farfalle integral convierte esta sencilla cena en una comida reconfortante.
Para comenzar esta cacerola sin hornear, comience derritiendo la mantequilla liviana en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas en rodajas y el ajo picado, revolviendo constantemente para cubrirlos completamente con la mantequilla. Cocine la cebolla y el ajo durante unos 12-15 minutos. Agregue un poco de caldo de res cuando las cebollas comiencen a secarse.
En una sartén aparte, dore la carne molida con cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo y pimienta negra. Cuando la carne esté completamente cocida, agregue las cebollas cocidas y el resto del caldo de res. Llevar la sartén a ebullición y añadir la pasta farfalle integral cruda. Cubra la cacerola con una tapa, dejándola ligeramente abierta. Deje que la comida hierva durante unos 15 minutos más. Cuando la pasta esté completamente cocida, retira la sartén del fuego y agrega la crema y la mozzarella. Vierta esta comida cursi en una sartén antes de ponerla sobre la mesa.
Truco saludable: ¿Necesita ayuda para conseguir las cuatro porciones de verduras que necesita? ¡Esta es la receta perfecta para agregarlos! Elige tus vegetales favoritos y mézclalos con las cebollas y el ajo mientras se cocinan. Desde brócoli y pimientos rojos hasta tomates y calabacines, esta receta versátil de carne de res puede combinar con sus combinaciones de fibra favoritas. ¿No está seguro de lo que se considera un vegetal sin almidón en el programa Nutrisystem? ¡Haga clic aquí para ver nuestra guía de compras extendida! >
Una porción de esta cazuela de carne de res con cebolla francesa sin hornear contiene 326 calorías. Puede registrarlo en su diario de alimentos como un SmartCarb, dos PowerFuels y dos extras. Repleta de proteínas y alta en fibra, esta comida balanceada es una gran comida para cualquier ocasión. Toque aquí para acceder rápidamente a la aplicación NuMi. >
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Porciones: 6
Calorías por porción: 326
En Nutrisystem, cuenta como: 1 SmartCarb, 2 PowerFuels y 2 extras
| valores nutricionales | |
|---|---|
| porciones por receta 6 | |
| Cantidad por porción | |
| calorías | 326 |
| totalmente gordo | gramo |
| Grasas saturadas | gramo |
| Sodio | miligramos |
| carbohidratos totales | gramo |
| Fibra dietética | gramo |
| Proteína | gramo |
Ingredientes:
- 1 kg de carne molida 95% magra, cruda
- 1 cucharada. mantequilla ligera
- 2 cebollas, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 ¾ tazas de caldo de res, bajo en sodio
- 2 tazas de pasta farfalle integral, seca
- ¼ de cucharadita polvo de ajo
- ¼ de cucharadita cebolla en polvo
- ½ cucharadita pimienta negra
- ½ cucharadita tomillo seco
- 1 taza de queso mozzarella rallado, parcialmente descremado
- ½ taza de crema ligera
Indicaciones:
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo. Revuelva para cubrirlos completamente con mantequilla.
- Cocine las cebollas durante unos 12-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue ¼ de taza de caldo cuando las cebollas comiencen a secarse.
- En una sartén aparte, saltee la carne con cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo y pimienta negra.
- Cuando la carne esté completamente cocida, agregue las cebollas y 2 ½ tazas de caldo. Llevar a hervir.
- Agrega los macarrones. Cubra con una tapa, dejándola ligeramente abierta. Cocine durante 12-15 minutos, hasta que la pasta esté bien cocida.
- Retire la sartén del fuego. Mezclar con la nata y la mozzarella. Verter en una fuente antes de servir.
