Cazuela de tostadas francesas con arándanos (adelante)

¡Una cazuela de desayuno temprano en la noche es ideal para vacaciones, fines de semana o invitados!

Esta cazuela de tostadas francesas con arándanos comienza con pan empapado en una mezcla cremosa de natillas. ¡Está cubierto con arándanos y un brebaje de queso crema dulce y finalmente cubierto con una cubierta crujiente de streusel y horneado por la mañana!

¡Sirva junto con una ensalada de frutas frescas con una taza de café preparado!

Cazuela de tostadas francesas al horno con arándanos

Nos encantan las tostadas francesas, pero esta receta de cazuela es súper fácil y significa casi nada de trabajo por la mañana. Es nuestro desayuno navideño habitual junto con la cazuela de desayuno Hashbrown (así que tenemos una opción dulce y salada).

• ¡Prepararse! Esta cazuela de tostadas francesas se prepara la noche anterior y se hornea por la mañana.
• Cambia la fruta para cambiar el sabor.
• Una gran manera de consumir cualquier tipo de pan sobrante
• Dulce y delicioso con mucho sabor, a todos en mi familia les encanta.
• Genial para las vacaciones (como el desayuno de Pascua o Navidad), en un domingo perezoso o cuando tienes invitados.
• ¡Las sobras se congelan y se calientan muy bien!

Ingredientes

PAN DE MOLDE Esta simple cazuela de tostadas francesas está hecha con pan ligeramente rancio o seco. El pan blanco funciona (o cualquier otro pan sobrante, desde pan francés hasta panecillos), pero obtenemos los mejores resultados con un pan suave y mantecoso como el brioche o el pan jalá. Asegúrate de que el pan esté ligeramente seco. dejándolo descubierto por una noche. También se puede secar en el horno a 180°C durante unos 7-8 minutos.

BAYAS Nos encantan los arándanos, pero prueba las frambuesas, las fresas o incluso los arándanos sobrantes para un bocado agridulce.

MEZCLA DE HUEVO Al igual que las tostadas francesas, el pan necesita una mezcla de crema. Una combinación de huevos y leche empapados en pan durante la noche.

CREMA DE QUESO ¡La mezcla de queso crema dulce agrega sabor y riqueza, haciéndolo casi como un pastel de queso! Se endulza con un poco de azúcar y ralladura de limón (la ralladura de naranja también funciona).

UNIONES Aunque es opcional, nos encanta un aderezo mantecoso para el streusel de avena. Esto es similar a un aderezo que se espolvorearía con fruta crujiente.

Cómo hacer una cazuela de tostadas francesas con arándanos

1. Preparar el requesón: Agregue el queso crema, el azúcar y el jugo de limón y mezcle hasta que esté espumoso. (según la receta a continuación).
2. Capa de la cacerola: Acomoda los cubos de pan en una sartén, agrega el queso crema y los arándanos.
3. Cubrir con la nata: Agregue los huevos y la leche para crear una crema y vierta sobre los cubos de pan.
4. Refrigere durante la noche.
5. Para hornear: ¡Cubra con streusel y hornee hasta que esté dorado!

Consejos de recetas

• El pan debe estar seco. Se puede cortar en rodajas y dejar en el mostrador durante la noche o al horno durante unos minutos.
• La leche vegetal funciona bien en esta receta.
• Saque la sartén del refrigerador durante unos 45 minutos antes de hornear (mientras el horno se precalienta) para ayudar a que se cocine de manera más uniforme.
• La cobertura es opcional, pero agrega un gran sabor. Si no desea agregar la cobertura, espolvoree con algunas almendras fileteadas en los últimos 15 minutos de cocción.

sobras

¡Esta cazuela de tostadas francesas con arándanos se congela perfectamente con solo un poco de preparación!

• Congelar: Basta montar la primera etapa, tapar para que quede hermético, etiquetar y colocar en el congelador. Guarde la guarnición de streusel preparada en una bolsa con cremallera separada en el congelador.
• Para hornear: Descongele en el refrigerador durante la noche. Cocine como se indica en la receta.

Más guisos de desayuno para probar

Cazuela de tostadas francesas con arándanos

Este horneado de tostadas francesas está hecho con pan en una mezcla de crema simple, cubierto con arándanos y una mezcla de queso crema dulce. El conjunto se cubre con una cobertura dulce de streusel.

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• Deje el pan durante unas horas o colóquelo en una bandeja a 350˚F durante unos 8 minutos para que se seque un poco.

• En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el azúcar y el jugo de limón hasta que esté espumoso.

• Engrasa un molde de 9×13 pulgadas. Coloque la mitad de los cubos de pan en la bandeja para hornear. Cubre la mitad de los arándanos con el queso crema. Cubra con el resto del pan y los arándanos.

• En un tazón, mezcle los huevos, la leche, el almíbar y la ralladura de limón hasta que la mezcla esté bien mezclada. Vierta sobre los cubos de pan, cubra con papel aluminio y refrigere toda la noche.

• Mezcle los ingredientes para la guarnición en un tazón pequeño. Espolvorear en el molde antes de hornear.

• Retira la bandeja del refrigerador unos 45-60 minutos antes de colocarla en el horno. Precaliente el horno a 350°F.

• Cocine sin tapar durante 45-55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio y caliente.

Calorías: 350, Carbohidratos: 40g, Proteínas: 12g, Grasas: 16g, Grasas saturadas: 8g, Colesterol: 197mg, Sodio: 322mg, Potasio: 247mg, Fibra: 2g, Azúcar: 22g, Vitamina A: 695 UI, Vitamina C: 2,5 mg, calcio: 149 mg, hierro: 2,2 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

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