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¡El pollo parmesano es tan versátil y perfecto para los niños, los comedores quisquillosos y cualquier persona realmente! Es muy fácil hacer una cazuela de pollo ceto parmesano con ingredientes saludables que complacerá a cualquier paladar de todos modos.
Esta es una de las recetas de pollo parmesano más fáciles. Esta cazuela de pollo a la parmesana es cetogénica y te dejará con el estómago lleno. Es un plato bajo en carbohidratos que todavía tiene mucho sabor.
Solo se necesitan 5 ingredientes para esta cazuela de pollo a la parmesana
- Pollo cocido
- salsa marinara
- queso parmesano
- queso mozzarella
- harina de almendra
Esta sencilla cazuela cetogénica es baja en carbohidratos y aún tiene mucho sabor. (Este también es un combustible Trim Healthy Mama S).
¿Qué es el pollo parmesano?
El pollo a la parmesana es un plato italiano que consiste en una chuleta de pollo empanizada o empanada, cubierta con salsa de tomate y queso.
Se cree que el plato se originó a partir de inmigrantes italianos, quienes reemplazaron la berenjena en la tradicional berenjena a la parmesana con pollo.
La primera aparición de esta receta fue en el New York Herald Tribune en la década de 1950.
¿Qué servir con la Cazuela de Pollo a la Parmesana?
Por lo general, cuando el pollo es el plato principal del pollo parmesano, generalmente se sirve pasta con él.
Pero, si está comiendo bajo en carbohidratos, es posible que desee reemplazar la pasta con otro plato saludable.
¡Aquí hay algunas recetas geniales para acompañar tu pollo parmesano que no necesitan pasta!
Necesitarás 1/2 taza de coliflor picada y 2 tazas de caldo de pollo en una olla a fuego medio hasta que esté bien cocido.
Añadir sal y pimienta al gusto.
¡Esto le dará a su cazuela de pollo a la parmesana una excelente guarnición con verduras!
¡Corta el calabacín en espagueti para obtener una saludable y deliciosa cazuela de pollo a la parmesana!
¡Simplemente sirva la cazuela de pollo a la parmesana directamente sobre los fideos de calabacín!
La espinaca no solo sabe muy bien, también es muy baja en calorías. Una taza de espinacas solo tiene alrededor de 7 calorías, por lo que será una guarnición muy baja en calorías para servir con su olla cetogénica.
¡Puedes saltear las espinacas en una sartén con mantequilla por unos momentos hasta que se ablanden, o incluso sin cocinarlas y comerlas crudas!
¡Cubra el plato con una cama grande de espinacas frescas y sírvalo sobre su cazuela de pollo ceto con queso parmesano!
¿Cómo hago el pollo parmesano crujiente?
El pollo a la parmesana (y en este caso la cazuela de pollo a la parmesana) se puede hacer crujiente agregando aproximadamente 1/4 taza de pan rallado a la mezcla antes de espolvorearlo sobre la cacerola.
En este caso, estamos usando harina de almendras para replicar las migas de pan, ya que las migas de pan no son aptas para ceto (o Trim Healthy Mama S).
Como no vamos a batir y freír el pollo, solo nos queda espolvorear la harina de almendras por encima del plato.
¿Puedes poner pollo crudo en una sartén?
Sí, puede, pero es posible que deba ajustar el tiempo de cocción para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido.
Recomendamos cortar el pollo en trozos pequeños para garantizar una cocción uniforme.
¿Cuánto dura la cazuela de pollo a la parmesana en la nevera?
En general, la cazuela de pollo a la parmesana puede durar entre 4 y 5 días en el refrigerador si se almacena correctamente (en un recipiente hermético).
¿Deberías cubrir una cazuela de pollo?
Si deberías. Si está cocinando pollo parmesano en una sartén, es mejor cubrir la cacerola de pollo con papel de aluminio.
Esto evitará que el pollo se seque.
La forma más fácil de hacer pollo para guisos de pollo bajos en carbohidratos
Las cazuelas de pollo se pueden hacer con pollo enlatado, sobras de pollo o pollo especialmente preparado para guisos.
Una de las formas más sencillas de hacer pollo para guisos es colocar las pechugas de pollo en una olla con aproximadamente una pulgada de agua. La pechuga debe estar plana del lado presentado, para crear un pollo tierno y jugoso que pueda absorber fácilmente las salsas.
Puede cubrir la sartén con papel aluminio y cocinar hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 75 grados centígrados, lo que tomará de 15 a 20 minutos por libra dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo.
Instant Pot también puede ser una excelente manera de cocinar pollo en una cacerola.
Agrego 1 taza de agua y dos pechugas de pollo congeladas a mi Instant Pot, sazone con sal y pimienta, luego cocino con presión manual durante 25-30 minutos.
Hago una liberación rápida de la válvula después de que finaliza el temporizador.
Después de que las pechugas de pollo estén cocidas, las picaré con mi batidor manual.
Coloque las pechugas de pollo cocidas en un tazón y use una batidora de mano (o una batidora planetaria) para cortarlas.
Se convertirán en papilla si mezcla demasiado, así que tenga cuidado de no mezclar demasiado.
Pero 10-15 segundos de mezcla parecen funcionar bien.
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechuga de pollo?
Sí. Si desea utilizar muslos de pollo, asegúrese de que estén deshuesados, sin piel y sin exceso de grasa.
Variaciones de cazuela cetogénica de pollo parmesano
Para esta receta, puedes elegir la variante de sabor que más te guste.
La salsa de espagueti es una variación de sabor popular para las cazuelas de pollo a la parmesana.
Me encanta usar la salsa Raos Marinara, ¡es deliciosa y no tiene azúcar agregada!
Si quieres intentar hacer tu propia salsa de espagueti, prueba esta receta de salsa de fideos instantáneos.
Si quieres probar algo diferente, ¡puedes usar salsa alfredo baja en carbohidratos en lugar de salsa roja!
Algunas verduras que se pueden agregar a las cazuelas de pollo ceto parmesano son el brócoli, la coliflor o el calabacín al vapor.
¡También puedes agregar fácilmente espinacas o col rizada!
Estas verduras son geniales porque no contienen muchas calorías ni carbohidratos.
También puede agregar una cebolla roja o amarilla al plato, lo que agregará un poco más de crujido y sabor.
(¡Esta también es una excelente manera de consumir las verduras sobrantes en el refrigerador!)
Esperamos que os guste esta receta y os resulte fácil de hacer. ¡Es posible que los miembros de su familia pidan segundos (o tercios) de esta cazuela de pollo cetogénica!
Cazuela de pollo con parmesano
Fácil de preparar con solo 5 ingredientes, esta cazuela de pollo ceto parmesano es un delicioso giro en el clásico plato italiano. ¡Es apto para niños, sin gluten, cetogénico y un favorito de la familia!
impresión de tasa de pin
Curso: cazuela
cocina italiana
Palabra clave: cazuela de pollo a la parmesana, cazuela de pollo a la parmesana keto, cazuela de pollo a la parmesana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 10
Calorías: 288kcal
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9 × 13 con spray antiadherente para cocinar.
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En un tazón grande, combine el pollo cocido, la mitad de la salsa marinara, 1 taza de parmesano y 1 taza de mozzarella (consulte las notas a continuación para ver una alternativa).
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Extiende la mezcla en la bandeja para hornear.
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Vierta la marinara restante sobre la sartén.
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Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano restantes sobre la marinara, luego espolvorea con la harina de almendras.
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Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Los grados
Puede sustituir la mezcla para hornear Trim Healthy Mama por harina de almendras para complementar esta receta de cazuela de parmesano. Puede reemplazar 2 tazas de queso italiano rallado con parmesano rallado y mozzarella rallado.
Nutrición
Calorías: 288kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 32 g | Grasa: 15 g | Fibra: 1g
