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¡Cebollas en escabeche hechas con solo cinco ingredientes y hechas en solo una hora! Son excelentes para agregar color y sabor divertidos a una amplia variedad de alimentos, especialmente a las ensaladas.
Estoy muy emocionado de lanzar una nueva serie… #EBFbasics. Hay tantas recetas básicas que quiero incluir en el sitio, pero a veces me siento tonto porque estoy Tan facil. Decidí superar ese hecho y sumergirme en una serie. ¡Tendrás que decirme lo que piensas! Siento que este tipo de recetas siempre las busco/busco, ¡así que espero ser de utilidad para ustedes!
Así que saltemos a #EBFbasics con cebollas en escabeche rápidas. Me encantan todas las cosas en escabeche, pero rara vez juego cosas en escabeche en casa. He hecho unos pepinillos picantes, pero nada más… hasta ahora. Las cebollas rojas en escabeche son muy sabrosas (tanto dulces como Y fuerte) y me encanta el hermoso color rosa.
Es una excelente manera de agregar sabor, textura y un divertido toque de color a ensaladas, tacos, tazones de frijoles, tortillas, huevos revueltos, huevos duros, ensalada de huevo… ¡y la lista continúa!
El nombre de esta publicación no miente, ¡son rápidos! Solo hay que “conservarlo” durante una hora antes de disfrutarlo. Mantuve esta receta súper simple con solo vinagre, azúcar y sal, pero siéntase libre de agregar más especias y condimentos a su gusto (pimienta, eneldo, ajo, todos serían complementos deliciosos). Me veo haciendo estos semanarios solo para tenerlos a mano.
No todas las recetas de cebollas en escabeche requieren vinagre de sidra de manzana (ACV), pero eso es lo que prefiero usar. Si eres nuevo en estas partes, es posible que no conozcas mi obsesión por el vinagre de sidra de manzana. ACV ofrece muchos beneficios para la salud y funciona en una amplia variedad de recetas, desde bebidas desintoxicantes hasta aderezos para ensaladas y coles de Bruselas.
¿Eres fanático de los pepinillos? ¿Qué debo probar a continuación? ¿Alguna sugerencia para mi nueva serie #EBFbasics?
Prensa
Descripción
¡Cebollas en escabeche hechas con solo cinco ingredientes y hechas en solo una hora! Estos son excelentes para agregar color y sabor divertidos a una amplia variedad de alimentos.
Ingredientes
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de azúcar (yo usé azúcar de coco)
- 1 1/2 cucharaditas de sal marina
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
Instrucciones
- Agrega el vinagre, el agua, el azúcar y la sal en un tazón y mezcla hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
- Coloque las rodajas de cebolla en un frasco de vidrio y vierta la mezcla de vinagre sobre él, asegurándose de que todas las rodajas de cebolla estén cubiertas de líquido.
- Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 1 hora antes de cubrir y refrigerar.
Los grados
- Las cebollas se pueden almacenar en líquido (en el refrigerador) hasta por dos semanas. Use un tenedor o una espumadera para sacar las cebollas del líquido antes de usarlas.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/8 de ingresos
- calorías 9 9
- Azúcar: 2g
- Gordo: 0g
- carbohidratos: 2g
- Proteína: 0g
Palabras clave: cebolla en escabeche rápido, cebolla roja en escabeche
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