La cena frita de kielbasa está hecha con kielbasa de pavo, espárragos, tomates y pimientos, todo cocinado en una sartén, ¡fácil de limpiar! También es Keto, Whole30, Low Carb y sin gluten.
Cena con olla de verduras a base de kielbasa
Si lo “rápido y fácil” es su gusto por lo dulce, definitivamente necesita agregar cenas fritas a su repertorio. Cocinar carne y verduras una al lado de la otra en una sola olla significa menos tiempo, menos estrés y menos limpieza.
Esta receta ha sido modificada del libro de cocina The Wholesome Yum Easy Keto de Maya Krampf (enlace de afiliado). Su libro de cocina está lleno de excelentes fotos y recetas para aquellos de ustedes que siguen una dieta cetogénica. Si miras en Amazon, tiene una calificación de 5 estrellas de todos los que compraron su libro. Dado que Keto suele tener un alto contenido de grasa, modifiqué esta receta para reducir las calorías y la grasa. Simplemente cambiando Kielbasa por kielbasa de pavo y usando menos (utilicé un paquete completo), pude hacer que funcionara fácilmente.
Elegí esta receta porque me encantan las cenas fritas. Y kielbasa ofrece una buena variación de las opciones habituales de proteína de pollo y carne de res. Espero que les guste tanto como a nosotros.
Cómo hacer una cena salteada de verduras a base de kielbasa
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Cena con olla de verduras a base de kielbasa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
La cena frita de kielbasa está hecha con kielbasa de pavo, espárragos, tomates y pimientos, todo cocinado en una sartén, ¡fácil de limpiar! También es Keto, Whole30, Low Carb y sin gluten.
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14 onzas de pavo kielbasa, cortado en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor
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1 libra de espárragos, picados, picados en trozos de 2 pulgadas (3 tazas)
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1 1/2 tazas de tomates uva de 8 onzas, cortados por la mitad
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1 pimiento naranja grande, cortado en trozos de 2 pulgadas (1 1⁄2 tazas)
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal marina
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1 cucharadita de salsa italiana
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1 cucharadita de paprika
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear de 20 × 14 pulgadas o dos bandejas para hornear de 14 × 10 pulgadas con papel de aluminio y un poco de grasa.
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Coloque la kielbasa en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Hornee durante 12-15 minutos, hasta que el fondo comience a dorarse.
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Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle las verduras.
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En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal marina, el condimento italiano, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Vierta sobre las verduras y revuelva para cubrir.
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Cuando la kielbasa esté lista, retira la sartén del horno, pero déjala encendida. Voltee los trozos de kielbasa y muévalos a un lado de la sartén, dejando espacio para las verduras.
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Coloque las verduras en una sola capa en el otro lado de la fuente extra grande, o en la segunda fuente si usa dos fuentes.
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Hornee durante 18 a 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la kielbasa esté uniformemente dorada.
Porciones: 11/2 tazas, Calorías: 270kcal, Carbohidratos: 16,5g, Proteínas: 19,5g, Grasas: 16g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 52,5mg, Sodio: 1482mg, Fibra: 6g, Azúcar: 5 g
Puntos inteligentes azules: 6
Puntos inteligentes verdes: 6
Puntos inteligentes morados: 6
Palabras clave: cenas keto, kielbasa, cenas en lata
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