Cena de olla de pollo jamaicana

Esta saludable cena de olla de pollo jamaicana cocina pimientos picantes, cebollas y papas en un condimento jamaicano picante en menos de 30 minutos. Cubra con mango fresco!

¡Las comidas fritas son un alimento básico en nuestra casa! A mi familia le encantan estas fajitas de pollo frito y este salmón frito con limón, pero cuando se nos antoja algo tropical, ¡todos nos enfocamos en esta cena de pollo frito jamaicano!

Con el toque picante del pollo jerk y el mango dulce, es una combinación de sabores que deja contentos a todos.

¡Y lo mejor es que se cocina en la sartén en solo 30 minutos!

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • pollo– estamos usando pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero puede cambiar los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel y cocinar otros 5-10 minutos
  • Condimento jamaicano– esta sencilla salsa jamaicana es un alimento básico en nuestra casa y puedes mezclarla en 5 minutos o menos usando puntos de despensa.
  • Patatas– asegúrate de cortarlos en cuartos para que se cocinen al mismo tiempo que las verduras + el pollo
  • Verdura– Estamos usando pimientos y calabacines, ¡pero puedes cambiarlos por tu verdura favorita! Apuesto a que la coliflor combinaría increíblemente bien con la salsa de pollo picante.
  • Mango– ¡Asegúrate de tener mango fresco a mano para servir!

Preguntas frecuentes sobre la olla de pollo jamaicana

¿Puedo hacer vegetariano?

Aunque todavía no lo he probado, creo que el tofu quedaría muy rico en esta salsa jamaicana.

¿Puedo cambiar el relleno?

Sí, puedes intercambiar uno de estos 7 Dry Rubs, aunque no todos funcionan con la funda.

¿Puede funcionar como una comida congelada?

Desafortunadamente, las papas no se pueden precortar y congelar crudas. Puede cortar los otros componentes y mezclar el condimento.

¡Más frituras para nosotros!

Cena de olla de pollo jamaicana

Curso: cena

Cocina: Jamaicana

Palabra clave: sin lácteos, sin gluten, bandeja para hornear

Calorías: 463kcal

Porciones: 4

Esta saludable cena de olla de pollo jamaicana cocina pimientos picantes, cebollas y papas en un condimento jamaicano picante en menos de 30 minutos. Cubra con mango fresco!

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

rubí jamaicano

  • 1 cucharada de hojas secas de tomillo

  • 1 cucharada de pimienta de Jamaica molida

  • 2 cucharadas de azúcar moreno

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de canela

  • 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena para especias suaves o 1/4 de cucharadita (para sazonar, ¡ay!)

Lámina de metal

  • 2 pechugas de pollo grandes

  • 4 tazas de papas nuevas, cortadas PEQUEÑAS en 4-6 dependiendo del tamaño de la papa

  • 2 pimientos cortados en trozos

  • 1 cebolla roja cortada en trozos

  • 1 calabacín cortado en trozos pequeños

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con pergamino y reserve.

  • Mezclar todos los ingredientes.

  • En un tazón mediano, mezcle el pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y 1,5 cucharadas de adobo. Asegúrese de que estén cubiertos uniformemente y colóquelos en una de las bandejas para hornear.

  • En un tazón mediano separado, mezcle las papas con 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de trapeador. Colocar en la bandeja para hornear alrededor del pollo.

  • Cocine por 10 minutos. Voltee el pollo y regrese la sartén al horno por 15 minutos.

  • Mezcle los pimientos, la cebolla y el calabacín en 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de frotar. Acomode en la segunda bandeja para hornear y cocine por 15 minutos.

  • Mientras se cocinan las sartenes, prepara el mango.

  • Deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir con el mango.

Los grados

Las sobras son un excelente almuerzo.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1/4 lote | Calorías: 463kcal | Carbohidratos: 79g | Proteína: 35g | Grasa: 2g | Colesterol: 66 mg | Sodio: 652 mg | Fibra: 11g | Azúcar: 33g

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