Esta sencilla receta de queso lleva solo 5 ingredientes! Y el máximo placer de la multitud y hacer el comida perfecta para picar en las reuniones
La MEJOR receta de tarta de queso
Un bloque de queso es perfecto para muchas ocasiones diferentes. Este es siempre uno de mis puntos de referencia a la hora de organizar una cita o una cena. Perfecto para golpear el centro de la mesa y dejar que la gente se atasque. Esto es lo que necesita para hacer el queso más simple (y más delicioso):
- arándanos secos – AKA ‘craisins’. Recién cortado.
- nueces de pecán – Puedes tostarlas ligeramente si quieres, normalmente quiero ponerlas enseguida, así que sáltate este paso. Nuevamente picado grueso.
- Cebollino – Estos agregan una hermosa explosión de sabor y color. Puedes sustituirlo por cebollino si prefieres ese sabor.
- Crema de queso – Esto crea la base del registro. El queso crema tiene la textura perfecta; es lo suficientemente cremoso para rebanar, pero lo suficientemente firme para mantener su forma.
- queso Cheddar – Recomiendo un buen cheddar picante, solo para cortar la cremosidad del queso crema. Esto es importante, ¡así que no saltes!
¡Y eso es todo! Solo 5 ingredientes simples.
Cepa de queso con nueces y arándanos
Cuando se trata de hacer el tronco, deberá dividir la mezcla de arándanos, nueces y cebolletas y doblar por la mitad con el queso y usar la segunda mitad para cubrir el exterior.
¿Puedo usar otro queso?
El queso crema tiene la consistencia perfecta para formar un tronco, así que es el que recomiendo usar. Reemplacé un poco con queso de cabra en el pasado, que funciona bien, pero solo agregue si sabe que le gusta el sabor. El queso azul también funciona bien, pero de nuevo solo le daría una pequeña cantidad para no excederme.
¿Puedo sustituir los arándanos?
¡La mayoría de las nueces funcionan muy bien aquí! Pasas y cerezas secas, por nombrar algunas.
¿Puedo usar diferentes frutos secos?
En el pasado hice esta receta con nueces y pistachos, ¡ambos funcionan muy bien!
Fotos del proceso: mezclar las nueces, los arándanos y el cebollín (foto 1), agregar el queso crema al segundo bowl (foto 2), agregar la mezcla de cheddar y media nuez (foto 3), mezclar (foto 4).
Cómo hacer un bloque de queso
Cuando se trata de formar la forma del tronco, a menos que la mezcla de queso sea lo suficientemente firme, Recomiendo dejar reposar en la nevera antes de cubrir el exterior..
¿Puedo convertirlo en una bola de queso?
¡Sí! Si lo prefiere, puede hacer una clásica bola de queso crema en lugar de un tronco. ¡Acabo de encontrar un tronco que es un poco más festivo y más fácil de cortar!
Filmando el proceso: extienda la película sobre la tabla de cortar (foto 1), agregue la mezcla de queso (foto 2), forme un rollo y enróllelo bien (foto 3), extienda la mezcla de nueces pecanas (foto 4), agregue el queso (foto 5), tapar por fuera hasta cubrir por completo (foto 6).
Sirve un bloque de queso
Al servir el cheesecake, recomiendo colocarlo sobre papel pergamino arrugado (para que atrape los condimentos que se caigan) y luego colocarlo sobre una tabla de cortar con un cuchillo y galletas! Me encanta servirlo con galletas Ritz, solo por ese toque extra de sabor salado.
Si te gusta el sonido de esta receta, ¡asegúrate de ver mi queso crema y cebollas!
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Bueno, vayamos a la receta completa de esta receta fácil de queso, ¿de acuerdo?
Cómo hacer un bloque de queso (Receta completa y video)
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En un tazón pequeño, combine las nueces picadas, los arándanos y las cebolletas.
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En un tazón grande, agregue el queso crema y el queso cheddar, luego use una espátula para combinar la mitad de la mezcla de nueces (guarde el resto para cubrir el exterior).
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Agregue la mezcla de queso a una hoja grande de envoltura de plástico y forme un tronco, usando papel de aluminio para sostenerlo de forma segura (vea el video para obtener instrucciones). Reservar en la nevera hasta el momento de servir. Sin embargo, recomiendo al menos una hora, solo para que cuaje el queso. Si su mezcla es lo suficientemente apretada, estará bien saltándose el tiempo de descanso.
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Cuando esté listo para servir, extienda la segunda mitad de la mezcla de nueces en una tabla de cortar. Deseche el queso y cubra todo con la mezcla de nueces.
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Servir en una tabla con galletas. ¡Que la pases bien!
a) ¿Puedo usar nueces diferentes? – ¡Seguro! Usé nueces y pistachos en lugar de nueces, que funcionan muy bien.
b) ¿Puedo usar diferentes quesos? – Recomiendo el queso crema porque tiene la consistencia perfecta para formar el tronco. Si desea agregar un perfil de sabor diferente, puede agregar un poco de queso de cabra si lo desea.
c) ¿Puedo sustituir los arándanos? – ¡Cualquier tipo de fruta seca funciona bien aquí! O al menos cualquier tipo de frutos secos que maridan bien con frutos secos. No recomiendo la fruta fresca ya que hará que el tronco se descuide y no mantenga su forma.
d) inspiración – ¡Inspirado en GimmeDelicious Cranberry Pecan Ball!
e) calorías – Baúl entero dividido para 6 personas.
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