Cerdos de queso sobre una manta

Los lechones en una manta son un aperitivo clásico. Quién sabe cuándo aparecieron por primera vez, pero por alguna razón los asocio con la década de 1950, cuando cualquier cosa pequeña o adecuada para palillos de dientes se consideraba un aperitivo sofisticado y de alta costura. Se sentaron al lado del molde JELLO.

Estos lechones simples en un aperitivo cubierto han resistido la prueba del tiempo, pero necesitaban un poco de alivio, ¡así que agregué el queso! Porque el queso lo mejora todo, ¿no crees?

¿Por qué se llaman cerdos en una manta? En pocas palabras, los cócteles weiner son cerdo y el cerdo proviene de un cerdo. La masa ascendente es la manta. La mayoría de los cócteles weiner en estos días están hechos con carne de res, pero han conservado el adorable nombre.

¿Qué hay en este artículo?

que vas a necesitar
¡Créelos!
variaciones
Salsa de cerdo sobre una manta
reenviar y almacenar
Cerdos de queso sobre una manta

que vas a necesitar

La lista de ingredientes es corta y dulce, pero es probable que tenga que pasear por la tienda a menos que los cócteles weiner y la masa creciente estén en su lista básica de cocina estándar. ¡Mis hijos probablemente desearían que estos estuvieran en el mío!

masa creciente de hielo – Bromea que esto no es un artículo de cocina estándar. La verdad es que probablemente no duraría mucho, porque encuentro muchas formas de obtener suficiente masa creciente, una de las cuales es como bollos reales. Con cosas enlatadas tan buenas, tengo pocas razones para hacer pasta desde cero.
salchichas de coctel – Yo compro los mini perros de carne estándar, pero vienen en sabores y si quieres ser valiente, compra un paquete de estos rellenos de queso. ¡DOBLE QUESO!
Queso rallado- Recomiendo queso rallado en lugar de pre-rallado. El queso precortado puede ahorrar mucho tiempo, pero se agrega un almidón que puede afectar el factor de fusión.
lavado de huevo – Esto puede ser simplemente batiendo el huevo o mezclado con crema, que es mi preferencia. Da a los cogollos un acabado sedoso e incluso pegajoso al que se adhieren las semillas de sésamo.

¿Puedes hacer cerdos en una manta con perritos calientes enteros? ¡Seguro! Solo usa un pedazo grande de masa de media luna. Deberá duplicar o incluso triplicar la cantidad de masa creciente que necesita.

¿Puedes hacer cerdos en una manta de galletas? ¡Tu puedes! Sugiero cortar la galleta por la mitad a lo largo y luego aplanarla más con la palma de la mano. ¡Cocínelos desde allí de todos modos!

¡Créelos!

¡La preparación es sencilla! También me gusta involucrar a mis hijos.

Precaliente el horno y cubra ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol o cúbrala con papel pergamino para facilitar la limpieza y evitar que se pegue.
Estirar la masa de media luna fría, dividiéndola en 4 secciones cuadradas. Reúna las secciones perforadas y córtelas en tiras de 5 1 pulgada. Este tipo de masa funciona mejor cuando está fría, así que no la saques del refrigerador hasta que esté lista para usar.
Coloque una pizca de queso rallado en el borde de cada tira, adorne con una salchicha de cóctel, luego enrolle completamente hacia arriba, sosteniéndola firmemente. Colocar en la bandeja para hornear con la costura hacia abajo para resistir la tentación de desenrollar. Repita con los demás ingredientes.

Si los va a rellenar con cualquier cosa o simplemente quiere que sus lechones en una manta se vean brillantes, le recomiendo el paso adicional de un lavado de huevos. Batir el huevo y la nata, luego engrasar ligeramente la parte superior de cada lechón con queso sobre una manta. Espolvorear generosamente con semillas de sésamo.
Cocine hasta que las tapas estén doradas. Retira del horno y deja que se enfríen unos minutos, ¡estarán muy calientes! Sirve con tu salsa favorita.

variaciones

Pueden ser simples, pero las formas de personalizarlos son muy amplias.

Queso- ¡Este es probablemente el más obvio! El queso cheddar picante crea un sabor clásico de perro con queso, mientras que un chili convierte esta delicia mantecosa en un plato de inspiración mexicana. Swiss, Havarti, jack monterey, mozzarella, ¡sé el juez! Incluso puedes hacer una variedad.
Especia- Semillas de sésamo o nada es tradicional, pero estas maravillas con queso se crearon mucho antes de que se inventara Everything Bagel Seasoning. Espolvorea encima o simplemente sal kosher gruesa. La salsa italiana también es una buena adición. ¡Las semillas de amapola y el apio también son excelentes!
mas relleno– El tocino, los pimientos picados o los pimientos asados, los jalapeños y el ajo también son adiciones divertidas. ¡Agregue una pizca junto con el queso y hornee! Si usa algo que tiende a ser jugoso, como pimientos, séquelos bien con una toalla de papel antes de agregarlos.

Salsa de cerdo sobre una manta

Remojar las salsas para tus Cheese Pigs en una manta es una cuestión de preferencia. El mío generalmente se hace con ketchup casero y mostaza con miel, pero también puedes usar una salsa barbacoa o una salsa italiana cremosa.

Otras personas los encuentran divertidos con una salsa picante como la salsa picante Nashville o incluso con mayonesa de chipotle o salsa de tomate picante.

reenviar y almacenar

¿Los lechones en manta se pueden servir fríos? Podrías comerlos fríos, pero no creo que sean tan deliciosos. Necesitan ser cocinados. Comer pasta cruda cruda no es seguro.

¿Se pueden hacer cerdos en una manta con anticipación? ¡Sí! Puedes prepararlos hasta en dos puntos. El primero es envolver los cócteles weiner en la masa de media luna, luego tapar y refrigerar hasta que esté listo para cocinar. Solo usa el huevo batido, cocina y sirve.

La segunda forma sería cocinarlos por completo y calentarlos ligeramente en papel aluminio cuando estén listos para servir.

¿Puedes congelar cerdos en una manta? Puedes congelar la carne de cerdo cocida en una manta. La mayoría de las pastas de media luna recomiendan no congelarlas crudas. Puede congelar la carne de cerdo cocida en una manta en un recipiente hermético durante 3 a 4 meses. Caliente a 350 grados durante 10-12 minutos o hasta que esté caliente.

¡Aquí hay algunas ideas más divertidas para llevar a la comida compartida!

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