¡Debes amar un aperitivo clásico de Pigs in a Blanket! Estos son siempre los primeros en ir a una fiesta, y por una buena razón. Los hot dogs integrales se envuelven en una masa de media luna, se rellenan con queso y se cocinan con mantequilla de ajo. ¡Son cursis, fáciles de hacer y muy adictivos!
Para obtener más aplicaciones para picar, echa un vistazo a estos bollos de media luna rellenos de pizza, nuestros molinillos de pollo Buffalo favoritos y estos palitos de mozzarella.
Puercos en una sábana
Hay pocas cosas en mi vida y mi familia las ama más que cerdos en una manta. Es uno de esos refrigerios nostálgicos que crecí comiendo y continué adorando hasta la edad adulta. ¿Qué no se podría amar? Los sabrosos hot dogs de carne de res se envuelven en una masa enrollada suave en forma de media luna, se rellenan con queso, se hornean y luego se untan con una adictiva mantequilla de ajo. Literalmente, el cielo en la tierra.
Nos encanta comer estos cerdos en una manta como aperitivo, pero nos encantan para cenar con una gran ensalada y algunas verduras a la parrilla. Niños felices, adultos felices.
Hay un millón de formas diferentes de hacer cerdos en una manta, pero nuestra favorita es con la que crecí, buena masa de media luna envasada, queso americano y salchichas. Esto es lo que necesitará:
Ingredientes en cerdos sobre una manta
- rodillo ascendente. Crecí usando masa de cultivo para cerdos en una manta, así que todavía es lo que uso hoy. Si quieres ponerte un poco más elegante, también puedes hacer cerdos en una manta de hojaldre. Todavía obtienes el mismo efecto, pero la masa de hojaldre es un poco más hojaldrada y crujiente, mientras que la masa de media luna es suave y dulce. ¡Es solo una preferencia personal!
- Pancho. Yo uso perritos calientes de carne, ¡pero usa lo que quieras! Funcionaría con pavos o incluso con perros calientes de pollo.
- Queso. Me gusta usar queso americano aquí. Se derrite maravillosamente y le da a los cerdos estadounidenses un sabor general, pero el queso cheddar funcionaría igual de bien.
- Mostaza de Dijon. Esto es opcional, normalmente hago la mitad con Dijon, la otra mitad sin, ya que a mis hijos no les suele gustar. Todo lo que hago es esparcir un poco de mostaza sobre cada tira de masa, enrollar el hot dog como lo haría normalmente.
- Manteca. Necesitarás mantequilla salada y derretida. Si no tienes mantequilla salada, está bien, sazona la mantequilla al gusto.
- especias Necesitarás ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Sal Maldón. Esto también es opcional, pero me encanta rellenar estos cerdos en una manta con grandes escamas de sal.
Cómo hacer cerdos en una manta
- preparar los ingredientes. Cortar las salchichas en tercios. Retire la masa ascendente de la lata. Mantén la masa intacta. Enrolle suavemente la masa en cuatro rectángulos. (Ya deberían estar en rectángulos, ya que cada rectángulo tiene dos triángulos que deben separarse si está haciendo los clásicos rollos de media luna). Use sus dedos para juntar el centro de los triángulos para que el rectángulo permanezca en contacto cuando corte y enrolle Es. los cerdos en una manta.
- Usa un cortador de pizza para cortar cada rectángulo en tres tiras largas. Deben ser de aproximadamente 3/4 pulgadas por 4 pulgadas.
- Corta cada rebanada de queso por la mitad y luego en tres. Debes tener seis trozos pequeños de queso.
- Envuélvelos. Si lo usa, cepille las tiras de masa con un poco de mostaza Dijon. Coloque un trozo de queso en el fondo de la tira de masa. Coloque un trozo de hot dog encima. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Para hornear. Hornee por 12 minutos hasta que estén dorados y el queso se derrita.
- Haz la mantequilla de ajo. Mientras se cocinan los cerdos en una manta, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Mezcle el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Cuando los lechones estén en una manta cometa del horno, pincelar con mantequilla. Espolvorear con escamas de sal marina.
Lechones cubiertos en salsa
Hay tantas opciones cuando se trata de salsa de cerdo en una manta. La mayoría de las veces, lo servimos simplemente con ketchup y mostaza. Pero aquí hay algunas otras opciones para usted:
- Chipotle Kipotup. Mezcle un poco de ketchup con polvo de chipotle o salsa de adobo
- Mezcla ketchup y mayonesa para obtener una salsa cremosa.
- Para más sabor, mezcle un poco de mostaza Dijon con mayonesa.
- Miel mostaza.
¿Puedes prepararlos con antelación?
¡ABSOLUTAMENTE! Por favor hágalo. Puede prepararlos con un día de anticipación, cubrir con una envoltura de plástico y cocinar inmediatamente antes de servir.
Sustituciones y consejos y trucos para el éxito de recetas
- Reemplace la masa creciente con hojaldre o incluso masa de pizza si eso es lo que tiene a mano.
- Para la carne de cerdo picante en una manta, agregue algunas hojuelas de chile picadas o pimienta de cayena a la mantequilla de ajo.
- Use queso cheddar, pimienta e incluso gouda en lugar de queso americano.
- ¡No los cocines demasiado!
- Siéntase libre de cambiar los hot dogs de pavo o pollo por carne de res.
¿Qué servir con cerdos en una manta?
- Estas piezas de pretzel serían otro gran refrigerio para servir con los cerdos en una manta.
- Para jugar con un chili dog, sírvelo con la mejor receta de chili.
- Si desea que los cerdos en una manta sean la estrella de su comida, intente servirlos con esta sencilla pero saludable ensalada de aguacate y fresa.
Puercos en una sábana
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Sirve 12 lechones en una manta
¡Debes amar un aperitivo clásico de Pigs in a Blanket! Estos son siempre los primeros en ir a una fiesta, y por una buena razón. Los hot dogs integrales se envuelven en una masa de media luna, se rellenan con queso y se cocinan con mantequilla de ajo. ¡Son cursis, fáciles de hacer y muy adictivos!
- 4 perritos calientes
- 2 rebanadas de queso americano
- 1 paquete de triángulos de media luna
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- ketchup, mostaza y sal maldon para servir
-
Precalentar el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear mediana con papel pergamino.
-
Retire la masa ascendente de la lata. Mantén la masa intacta. Enrolle suavemente la masa en cuatro rectángulos. (Ya deberían estar en rectángulos, ya que cada rectángulo tiene dos triángulos que deben separarse si está haciendo rollos de media luna clásicos). Use sus dedos para juntar el centro de los triángulos para que el rectángulo permanezca en contacto mientras corta y enrolla cerdos en una manta. Usa un cortador de pizza para cortar cada rectángulo en tres tiras largas. Deben ser de aproximadamente 3/4 pulgadas por 4 pulgadas. Debes tener doce tiras.
-
Cortar las salchichas en tercios. Debes tener doce piezas de perritos calientes.
-
Corta cada rebanada de queso por la mitad y luego en tres. Debes tener seis trozos pequeños de queso.
-
Si lo usa, cepille las tiras de masa con un poco de mostaza Dijon. Coloque un trozo de queso en el fondo de la tira de masa. Coloque un trozo de hot dog encima. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear preparada.
-
Hornee por 12 minutos hasta que estén dorados y el queso se derrita.
-
Mientras se cocinan los cerdos en una manta, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Mezcle el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Cuando los lechones estén en una manta cometa del horno, pincelar con mantequilla. Espolvorear con sal marina en escamas. Sirve con tu salsa favorita.
valores nutricionales
Puercos en una sábana
Cantidad por ración (1 cerdo en manta)
calorías 76 calorías de grasa 54
% Valor diario *
gordo 6g9%
3 g de grasa saturada15%
Colesterol 15 mg5%
Sodio 211 mg9%
Potasio 27 mg1%
carbohidratos 4g1%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 2g4%
vitamina a 92UIdos%
Fútbol 40 mg4%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.