Con esta receta danesa de cerezas fácil de preparar, tendrá una masa casera recién horneada con una corteza de pan ligera y escamosa, queso crema pegajoso y relleno de tarta de cerezas. ¡Es perfecto para un desayuno familiar o simplemente un regalo de mediodía!
¿Buscas recetas de desayuno más divertidas? Asegúrese de ver nuestras otras golosinas como Monkey Bread y Cinnamon Roll Casserole. Y si eres fanático del sabor del pastel de queso con cerezas, ¡debes probar esta receta de pastel de queso con cerezas sin hornear!
OTRAS RECETAS DE CEREZATarta de cerezas | Desayuno Cereza Trenza
¿QUÉ ES UNA PASTELERÍA DANESA?
Los pasteles daneses son esos pasteles súper mantecosos, livianos y hojaldrados con un relleno cremoso y afrutado. Probablemente los hayas visto en tu panadería o supermercado local. Por lo general, se rellenan con queso o mermelada (o una combinación de ambos) y se cubren con glaseado. Es posible que también los hayas oído llamar simplemente “daneses”.
INGREDIENTES Cereza danesa
Necesitará:
- 1 bloque de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 2 rollos de media luna de tubo (colocados en el congelador durante 30 minutos)
- ½ cucharadita de extracto de almendras
- ½ taza de azúcar
- 1 lata de cerezas rellenas (2 si quieres más cerezas enteras encima)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de leche entera
- 1 huevo + 1 cucharada de agua, batidos juntos
- 1/4 taza de almendras molidas (opcional)
SUSTITUCIONES E INGREDIENTES AÑADIDOS
RELLENO DE PAY: Puedes reemplazar el pastel relleno en tu pastelería danesa con cualquier relleno para pastel. Las opciones son prácticamente infinitas. El arándano, la fresa, la mora o la manzana serían excelentes sustitutos. ¡Incluso puede usar un relleno diferente para cada uno de los daneses y tener una variedad para servir a los invitados o familiares!
COBERTURAS: Las almendras plateadas son una gran adición a estos panecillos fáciles. Agregan la cantidad justa de textura a un plato suave y masticable.
CÓMO HACER QUESO CHERRY DANÉS
PRIMER PASO: Precalentar el horno a 350 grados.
SEGUNDO PASO: En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata el queso crema ablandado, el azúcar y el extracto de almendras hasta que quede suave. Use una espátula de goma para limpiar los lados del tazón mientras mezcla. Ponga la mezcla de queso crema a un lado.
PASO TRES: Simplemente abra un paquete de rollos de media luna y retírelos del tubo. No los desenrolles, mantenlos en forma de cilindro largo y colócalos en una tabla de cortar. (Los rollos de cultivo se secan y no se moldean fácilmente cuando se dejan en el mostrador. Por eso se recomienda congelarlos y luego cocinarlos en lotes).
PASO CUATRO: Con un cuchillo afilado, corta el cilindro largo en 12 partes iguales.
PASO CINCO: Con los dedos y los pulgares, aplane cada círculo redondo por la mitad. Coloque cada círculo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Con una brocha de repostería, se hicieron los bordes y costados de los bollos de media luna con huevo batido.
PASO SEIS: Con una cucharadita, coloque una pequeña cantidad del relleno de pastel de cereza encima del relleno de queso crema. Asegúrate de tener al menos 3 cerezas en cada danés o se verán planas y no llenas de fruta. Es posible que necesite una segunda lata de relleno para pastel para obtener suficientes cerezas enteras.
SIETE PASO: Con una cucharadita, coloque una pequeña cantidad del relleno de pastel de cereza encima del relleno de queso crema. Asegúrate de tener al menos 3 cerezas en cada danés o se verán planas y no llenas de fruta.
OCHO PASOS: Hornee durante 10-11 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y deje enfriar durante 5 minutos.
PASO DIEZ: Mezcle azúcar en polvo y leche para crear el glaseado. Espolvoree cada danés con glaseado y sirva caliente. Abra el segundo tubo y repita.
GUARDA ESTA RECETA
EN LA NEVERA
Definitivamente querrás mantener tu cereza danesa en el refrigerador entre porciones. Esto lo mantendrá fresco durante mucho tiempo. Cubra a su gran danés con papel de aluminio o envoltura de plástico, o colóquelo en una bolsa de plástico. Asegúrate de que esté bien sellado para evitar que se seque.
EN EL CONGELADOR
Para congelar sus cerezas danesas, envuélvalas bien en una envoltura de plástico o papel de aluminio. Asegúrese de que se haya enfriado completamente después de cocinar. Coloque la danesa envuelta en una bolsa Ziploc a prueba de congelación y colóquela en el congelador. Asegúrese de sacarlo con suficiente tiempo para descongelarlo antes de servir.
Seguro que te encantará esta danesa fácil con crema de cerezas y natillas. Qué no amar con una corteza crujiente y escamosa, queso crema pegajoso y relleno de pastel de cereza. Este clásico postre de repostería es uno de los favoritos a cualquier hora del día.
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Prensa
cereza danesa
Fácil de hacer y deliciosamente pegajoso, este danés de cereza está cubierto con un glaseado dulce que lo hace irresistible.
Curso de desayuno
Cocina americana
palabra clave danesa cereza
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
24 porciones danesas
Calorías 78kcal
Ingredientes
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8 onzas de queso crema (1 bloque) ablandado
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2 rollos de media luna de tubo colocados en el congelador durante 30 min
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1/2 cucharadita de extracto de almendras
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1/2 taza de azúcar
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1 taza de azúcar en polvo
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1 cucharada de leche entera
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1 huevo
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1 cucharada de agua
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1/4 almendras picadas opcional
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata el queso crema ablandado, el azúcar y el extracto de almendras hasta que quede suave. Use una espátula de goma para limpiar los lados del tazón mientras mezcla. Ponga la mezcla de queso crema a un lado.
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Simplemente abra un paquete de rollos de media luna y retírelos del tubo. No los desenrolles, mantenlos en forma de cilindro largo y colócalos en una tabla de cortar. (Los rollos de cultivo se secan y no se moldean fácilmente cuando se dejan en el mostrador. Por eso se recomienda congelarlos y luego cocinarlos en lotes).
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Con un cuchillo afilado, corta el cilindro largo en 12 partes iguales.
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Con los dedos y los pulgares, aplane cada círculo redondo por la mitad. Coloque cada círculo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Con una brocha de pastelería, lave los bordes y los lados de los panes de media luna con la clara de huevo.
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Con una cucharadita, coloque una pequeña cantidad de queso crema en el centro de cada rollo de media luna.
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Con una cucharadita, coloque una pequeña cantidad del relleno de pastel de cereza encima del relleno de queso crema. Asegúrese de tener al menos 3 cerezas en cada danesa o se verán planas y no completamente ofrecidas.
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Hornee durante 10-11 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y deje enfriar durante 5 minutos.
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Mezcle azúcar en polvo y leche para crear el glaseado. Espolvoree cada danés con glaseado y sirva caliente. Abra el segundo tubo de media luna y repita.
Los grados
Intente agregar diferentes rellenos de frutas para crear una variedad de daneses para un plato de desayuno.
Nutrición
Calorías: 78kcal | Carbohidratos: 10g | Proteína: 1g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 17 mg | Sodio: 34mg | Potasio: 24mg | Fibra: 1g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 137UI | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg
La publicación Cherry Danish apareció por primera vez en naves espaciales y rayos láser.
