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Solo se necesitan cuatro ingredientes para hacer esta increíble cerveza de cerdo desmenuzada con raíz de terracota. Cubra con ensalada de col y tendrá un increíble sándwich de barbacoa. Esta es una de mis recetas favoritas de cerdo desmenuzado y es una de las más simples. La cerveza de raíz realmente sabe deliciosa.
Una cebolla, un lomo de cerdo, una lata de cerveza de raíz cocine a fuego lento durante 8-10 horas. La cerveza de raíz no solo agrega sabor a la carne de cerdo, sino que ayuda a suavizarla.
Luego se desecha todo el líquido. Esto ayuda a evitar que la salsa se vuelva demasiado acuosa. El sabor a cerveza de raíz ya ha penetrado en la carne de cerdo.
Luego desmenuce la carne de cerdo, deseche los trozos de grasa y agregue una botella de su salsa barbacoa favorita. Deje que se cocine durante 30 minutos y está listo para usar.
Puede usar carne de cerdo deshuesada o deshuesada para este cerdo desmenuzado con cerveza de raíz de terracota.
Más recetas de cerveza
Cerveza de raíz de arcilla tirada por cerdo
- 1 lomo de cerdo, sin exceso de grasa
- 1 lata (12 oz) de cerveza de raíz
- 1 cebolla dulce mediana, cortada en trozos grandes
- 1 botella de 18 onzas de salsa barbacoa
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Coloque la carne de cerdo en una olla de cocción lenta de al menos 6 litros. Agregue la cebolla y la cerveza de raíz.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura BAJA durante 8-10 horas.
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Retire el cerdo de la olla de cocción lenta. Deseche todo el líquido.
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Destruya el cerdo y regrese a la olla de cocción lenta. Añade la salsa barbacoa.
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Tape y cocine a temperatura ALTA durante 30 minutos.
