Los champiñones de cangrejo rellenos son rápidos y fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación. Cuando lleguen tus invitados, simplemente sácalos del horno antes de servir.
Estos champiñones rellenos están rellenos con un rico relleno de cangrejo con queso y cubiertos con migas de mantequilla.
Hornee estas jugosas tapas de champiñones hasta que estén tiernas y derretidas con un glaseado dorado.
Los mejores champiñones rellenos de cangrejo
¡Nos encantan las recetas de aperitivos de cangrejo, desde salsa de cangrejo caliente hasta pasteles de cangrejo! Estas tapas de champiñones rellenas se rellenan con un relleno cremoso de queso y cangrejo y se hornean hasta que se derritan.
- Fáciles de hacer con cangrejo enlatado, son geniales para cualquier ocasión.
- Esta receta se puede preparar con hasta 24 horas de anticipación y hornear antes de servir.
- Los champiñones rellenos se pueden congelar antes de cocinar y cocinar directamente del congelador.
- Naturalmente bajo en carbohidratos (omita las migas de pan si lo desea) y delicioso para todos.
- Excelente como aperitivo o como acompañamiento de un bistec.
Cangrejo relleno de champiñones
¡Prácticamente todo está bien! Una pequeña suma rinde mucho y nuestro la preferencia es la carne de cangrejo enlatada por gusto, precio y disponibilidad. También puedes usar carne de cangrejo picada.
Puedes usar carne de cangrejo fresca, pero nosotros preferimos comerla sola o en pasta. El cangrejo congelado o de imitación también funcionará en esta receta, si eso es lo que está disponible para usted.
Cómo limpiar los champiñones para rellenar
Nos gustan los champiñones marrones/cremini o los champiñones blancos para el relleno. ¡Elija champiñones medianos a pequeños para un aperitivo más fácil!
- Use una toalla de papel húmeda para limpiar el exterior de los champiñones. Los hongos pueden absorber agua, así que no los dejes en el agua por mucho tiempo. Si es necesario, lávalas rápidamente y luego sécalas con papel absorbente.
- Una vez seco, retire el tallo y use una cuchara o un centro de cáscara de tomate/fresa para quitar algunas de las branquias y crear una cavidad más grande para llenar. Tenga cuidado al cosechar el interior para que el hongo no se rasgue ni se rompa.
Consejo de ingredientes: Guarde los tallos de los champiñones y córtelos para agregar más sabor a guisos, sopas, guisos o incluso rellenos. Freírlos junto con carne picada en casi todas las recetas.
Cómo hacer champiñones rellenos de cangrejo
- Limpiar los champiñones como se indica arriba.
- Batir el queso crema hasta que quede suave. Agregar los demás ingredientes (según la receta a continuación).
- Rellenar los champiñones y cubrir con pan rallado.
- ¡Cocine hasta que burbujee!
Para hacer los mejores champiñones rellenos de cangrejo, me gusta batir el queso crema antes de agregar la carne de cangrejo. Esto crea una fusión ligera y suave en el relleno de la boca.
Cuánto tiempo cocinar champiñones rellenos
Los champiñones rellenos de cangrejo tardan entre 18 y 20 minutos a 375 °F, pero esto puede cambiar según el tamaño de los champiñones.
Debes asegurarte de que el hongo esté cocido y que el relleno esté caliente y derretido.
¿Puedes congelar champiñones rellenos de cangrejo?
¡Sí! Me encanta preparar champiñones rellenos de cangrejo con anticipación y congelarlos para comer o cuando llegan invitados. Ellos pueden ser cocinado directamente del congelado (tendrá que agregar unos 10 minutos de tiempo de cocción).
¡Los champiñones rellenos de cangrejo son perfectos para un aperitivo nocturno, junto con salsa de pollo y albóndigas de búfalo!
¿Te sientes de mal humor?
¿Te gustaron estos champiñones rellenos de cangrejo? ¡Asegúrate de dejar un comentario y calificación a continuación!
Champiñones Rellenos De Cangrejo
Los champiñones rellenos de cangrejo son el aperitivo definitivo. Los champiñones se rellenan con carne de cangrejo tierna y relleno de queso crema, se cubren con pan rallado y se hornean hasta que estén tiernos y jugosos.
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Descongele la carne de cangrejo si está congelada (escúrrala si está enlatada). Precaliente el horno a 375°F.
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Mezcle el queso crema hasta que quede suave. Añade los demás ingredientes.
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Limpie los champiñones con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo. Con una cucharadita o un corazón de tomate, retire los tallos y pele el interior del hongo. Desechar (o congelar para sopa).
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Extienda el relleno sobre las tapas de los champiñones. Mezclar los ingredientes de la cobertura y espolvorear sobre los champiñones.
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Hornee durante 18-20 minutos o hasta que esté bien cocido y la parte superior esté dorada.
Si lo desea, mezcle el queso crema con un batidor manual para obtener un relleno ligero y esponjoso. Puedes agregar más queso, cheddar y gruyère son excelentes opciones. Los champiñones se pueden rellenar y refrigerar con 24 horas de anticipación y asar inmediatamente antes de servir. También se pueden congelar y cocinar directamente desde el congelador (deberá agregar unos 10 minutos de tiempo de cocción). Reserva los tallos de las setas y pícalos para añadirlos a sopas, guisos o guisos.
Calorías: 52, Carbohidratos: 2 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 3 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 12 mg, Sodio: 135 mg, Potasio: 67 mg, Vitamina A: 190 UI, Vitamina C: 1 , 2 mg, Calcio: 38 mg, Hierro: 0,3 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
plato de aperitivo
Cocina americana
