¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Estas patatas con champiñones gratinadas combinan dos de nuestros platos favoritos de rosbif: champiñones y queso gratinados. Siempre recibimos un pedido de papas gratinadas y una guarnición de champiñones cuando buscamos sabrosos bistecs en nuestros viajes. Decidí combinar los dos en un plato. ¡El resultado fue un plato increíble! ¡OH DIOS MIO! Muy sabroso.
En esta cazuela usé una mezcla de hongos blancos, shiitake y hongos portobello. Para obtener las rodajas de patata del mismo ancho, utilicé una cortadora manual. ¡Asegúrese de usar protección para las manos cuando corte papas!
Nos encantaron estas patatas gratinadas con champiñones. Los comimos para la cena y nuevamente para el almuerzo al día siguiente con las otras sobras. ¡Esta cacerola sería ideal para una fiesta o comida!
interino: Receta de 6 a 8 impresiones
champiñones gratinados
tiempo de configuración: 15 MINUTOSHora de cocinar: 60 minutosTiempo Total: 75 minutos
INGREDIENTES
- 6 cucharadas de mantequilla, dividida
- 1-1/2 libras de champiñones frescos mixtos
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 3 1/2 tazas
- 3 cucharadas de romero fresco, finamente picado
- 1-1/2 cucharadita de sal
- 8 g (2 tazas) de queso gruyere rallado
- 2 libras de papas rojas, en rodajas finas
- 1/2 cucharadita de pimentón
INSTRUCCIONES:
- Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.
- En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves. quitar de la sartén
- En la misma sartén, derrita las 5 cucharadas de mantequilla restantes a fuego medio-alto. Agregue la harina hasta que quede suave. Batir lentamente mitad y mitad. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, cocinar hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue el romero, la sal y el queso. Revuelva hasta que se disuelva. Quítalo del fuego.
- Coloque las papas en una capa uniforme en el fondo de la fuente preparada. Cubrir con los champiñones cocidos. Verter la salsa sobre los champiñones y espolvorear con pimentón.
- Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine, tapado, durante 40 minutos. Retire el papel de aluminio de la sartén y continúe cocinando durante otros 20-25 minutos.
Copyright © 2007-2017 Stephanie Parker | pollo normal, inc. Todos los derechos reservados A menos que se indique lo contrario, todas las imágenes y el contenido aquí en Plain Chicken® son originales y están protegidos por derechos de autor según la Ley de derechos de autor del milenio digital.
