Cheesecake con Funfetti sin cocinar

¡Este pastel de queso Funfetti sin cocinar es el final perfecto para cualquier comida y ni siquiera necesita calentar el horno! El queso crema se combina con una mezcla de pastel seco y muchas chispas de colores para un delicioso manjar que a todos les encantará.

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Esta publicación y receta fueron creadas para #EasterSweetsWeek. Recibí muestras de algunas de las empresas patrocinadoras pero, como siempre, las opiniones son 100% mías.

Cheesecake con Funfetti sin cocinar

La semana pasada celebramos nuestra primera barbacoa del año. Es una de las mejores cosas de vivir en Phoenix: el clima es hermoso todo el año.

Mantuvimos el menú bastante simple con hamburguesas a la parrilla y perros calientes con todos los complementos, ensalada de papas a la antigua, papas fritas variadas, mazorcas de maíz y mi ensalada de frutas arcoíris. Me costó mucho decidirme por un postre, pero al final me decidí por este Funfetti Cheesecake sin horno. Con solo unos pocos ingredientes simples, fue súper fácil y rápido de armar. ¡También me gustó el hecho de que podía prepararse fácilmente con anticipación, lo que me daba mucho tiempo con nuestros invitados!

Me encanta que esta es una receta sin hornear. Por un lado, eso significa que cuando las temperaturas alcanzan los tres dígitos aquí en Phoenix, todavía puedo disfrutar este Cheesecake Funfetti sin hornear porque no requiere horno. En segundo lugar, tiene muchas manchas y nunca se pueden tener demasiadas. Salpicaduras = diversión.

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Cheesecake con Funfetti sin cocinar

Productos:

8

Tiempo de configuración:

10 minutos

Tiempo Total:

10 minutos

Este pastel de queso Funfetti sin cocinar es el final perfecto para cualquier comida, ¡y ni siquiera necesita calentar el horno! El queso crema se combina con una mezcla de pastel seco y muchas chispas de colores para un delicioso manjar que a todos les encantará.

Ingredientes

• 12 onzas de queso crema, ablandado

• 1 taza de mezcla para pastel amarillo

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1 frasco (8 oz) de cobertura batida congelada, descongelada

• 1/4 taza de chispas de arcoíris

• 1 paquete (9 onzas) de masa de pastel de galleta graham

• Cobertura batida congelada adicional, descongelada, para decorar

• chispas de arcoíris adicionales, para decorar

Instrucciones

1. En un tazón grande, bata el queso crema con un batidor manual hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agrega la mezcla para pastel y el azúcar; Continúe mezclando con un batidor manual a velocidad media hasta que la mezcla esté bien mezclada.
2. Usando una espátula, doble el glaseado batido en la mezcla de queso crema. Agregue 1/4 taza de chispas de arcoíris y mezcle hasta que estén bien combinados.
3. Vierta la mezcla de queso crema en la masa de pastel de galletas Graham, nivelando la parte superior.
4. Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.
5. Para servir, decora con más crema batida y espolvorea si lo deseas.

Información nutricional:

Cantidad por porción:

Calorías: 671 Grasa total: 31 g Grasa saturada: 15 g Colesterol: 68 mg Sodio: 785 mg Fibra: 1 g Azúcar: 50 g Proteína: 7 g

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