Este cheesecake de naranja sin hornear es un bocado nostálgico de naranja brillante y vainilla cremosa, que recuerda esos lejanos días de verano de tu infancia.
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Cheesecake de naranja sin horno
Por mucho que ame un buen pastel de queso clásico, también aprecio la facilidad de un pastel de queso sin hornear. Tengo algunas variaciones en mi blog (las encontrarás en el siguiente enlace). ¡Hoy estoy agregando este pastel de queso y naranja sin hornear al archivo de postres!
Este pastel de queso con crema de naranja combina un favorito de la infancia: helados, junto con un pastel de queso cremoso de ensueño. No se puede pedir una mejor combinación. ¡Especialmente porque es delicioso sin hornear!
Sé que el verano ha terminado para todos los demás (¡no en Phoenix!), Pero este no es uno de esos postres que debe limitarse a una determinada época del año: ¡es perfecto en cualquier momento!
Dejelo enfriar
Lo mejor es preparar este cheesecake el día antes de servir para que tenga tiempo de prepararse por completo. Necesitará al menos 4 horas de descanso, pero de 6 a 8 horas es mejor. La noche es la mejor cantidad de tiempo en mi opinión.
Cómo hacer cheesecake de naranja sin cocinar
Para este cheesecake, comenzarás con una base de migas de galleta. Tendrás que dejarlo reposar en la nevera durante unos 30 minutos. A continuación, mezclarás el cheesecake sin hornear y luego la mezcla de naranja. Agregue una mezcla de crema batida a la mezcla de tarta de queso y naranja antes de colocar ambos sobre la masa preparada. El cheesecake de naranja sin hornear deberá refrigerarse nuevamente durante aproximadamente 8 horas, o toda la noche, para que se estabilice por completo.
¡Aunque suene complicado, te aseguro que no lo es!
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Cheesecake de naranja sin horno
Productos:
dieciséis
Tiempo de configuración:
20 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
Este cheesecake de naranja sin hornear es un bocado nostálgico de naranja brillante y vainilla cremosa, que recuerda esos lejanos días de verano de tu infancia.
Ingredientes
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12 onzas de galletas de vainilla
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1-1/2 tazas de azúcar granulada, dividida
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4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal, derretida
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2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
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2 tazas de crema
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1 caja (3 onzas) de mermelada de naranja
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1 taza de agua hirviendo
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1/2 taza de azúcar en polvo
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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ralladura de una naranja
Instrucciones
- Mezcle las galletas de vainilla en un procesador de alimentos hasta que parezcan migas. Agregue 1/2 taza de azúcar granulada y mantequilla derretida, revolviendo para combinar.
- Rocíe generosamente una bandeja con bisagras de 9 pulgadas con aceite en aerosol y presione la mezcla en el fondo de la bandeja y ligeramente en los lados. Deje enfriar en el congelador durante al menos 30 minutos.
- En un tazón grande, mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Lo dejó a un lado.
- En un recipiente aparte, mezcle la mermelada de naranja y el agua hirviendo hasta que se disuelva y reserve.
- En un tazón mediano separado, bata la crema espesa, el extracto de vainilla, el azúcar glas y la ralladura de naranja hasta que se formen picos rígidos. Mezcla la mitad de la mezcla de crema batida con la mezcla de mermelada de naranja y la otra mitad con la mezcla de queso crema.
- Alternativamente, distribuya cada mezcla en la sartén, comenzando con la mezcla de queso crema y terminando con la crema batida. Deje enfriar en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche antes de servir.
Los grados
Puedes disfrutar tu cheesecake con un tiempo mínimo de enfriamiento de 4 horas, pero creo que 8 horas toda la noche es mejor.
Información nutricional:
Rendimiento: 16 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 327 Grasas totales: 18 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 43 mg Sodio: 107 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 0 g Azúcar: 32 g Proteína: 2 g
