Cheesecake keto sin cocinar

Te encantará este increíblemente simple y delicioso Cheesecake Keto sin hornear. Es rico, cremoso y tiene un sabor picante que no te puedes quitar de la cabeza. Es delicioso y justo a tiempo para todas esas fiestas y eventos de verano. ¡Además, es cetogénico, bajo en carbohidratos, sin gluten y sin granos!

Cuando se trata de tarta de queso, siempre he sido fanático. Me encanta lo fresco y refrescante que es, pero sigue siendo increíblemente indulgente. A casi todo el mundo le encantan los postres y no vamos a rehuir nada dulce. Pero mi corazón siempre se siente atraído por varias recetas de tarta de queso. Además, puedes conseguir un montón de tartas de queso. Este pastel de queso cetogénico sin hornear se puede cortar en 16 porciones para que pueda alimentar a muchas personas.

Siento que hacer una tarta de queso sin hornear es una gran ventaja porque no hay nada que cocinar y puedo prepararla rápidamente. Es una excelente opción cuando necesito algo que sé que disfrutarán mis amigos y familiares, pero no tengo mucho tiempo para cocinar. La mejor parte es que no tienen idea de que es bajo en carbohidratos cuando lo comen. Ya tengo un pastel de queso con cannoli sin hornear, un pastel de queso con pasta de galletas sin hornear y un pastel de queso con chocolate sin hornear, pero quería agregar algo un poco más tradicional a mi repertorio.

¡Este pastel de queso con sabor a limón (o limón) fue una elección perfecta!

Cómo hacer pastel de queso cetogénico sin cocinar

Finalmente ha encontrado su pareja si le gustan los postres fáciles que no requieren mucha atención y saben como un millón de dólares.

Primer paso: Coloque la harina de almendras y la mantequilla en el procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una miga húmeda. Luego agregue la masa de tarta de queso al fondo de una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Segundo paso: A continuación, deberás hacer florecer la gelatina rociándola con agua fría en un bol. Dejar reposar durante 5 minutos. Luego, vierte el agua caliente y mezcla hasta que la gelatina se disuelva. Si hay trozos de gelatina que no se disuelven, páselos por un colador y deséchelos.

Tercer paso: Coloque el queso crema en el procesador de alimentos y pulse. Cuando esté suave, continúe y agregue la gelatina, la crema agria, el edulcorante y la ralladura. Luego pulse nuevamente hasta que todo esté suave y cremoso. Raspe los lados del procesador de alimentos según sea necesario.

Cuarto paso: Coloque la tarta de queso sobre la corteza de harina de almendras. Cubrir toda la corteza y luego abrir. Si lo extiende antes de cubrir toda la corteza, la corteza puede levantarse y agrietarse. Coloque el pastel de queso cetogénico sin hornear en el refrigerador durante 3-4 horas o hasta que esté firme.

Quinto paso: Empieza a batir el resto de la nata y añade el edulcorante en polvo. Agrega la cobertura batida al cheesecake después de colocarlo. Luego agregue un poco de ralladura de limón o lima en la parte superior. Retire el papel pergamino de la sartén y coloque el pastel de queso en una tabla para cortar. Córtalo en 16 piezas en rodajas uniformes.

Sexto paso: Mantenga las barras de tarta de queso en el refrigerador o incluso en el congelador. ¡Tienen un sabor fabuloso congelado y ni siquiera necesitas descongelarlos!

¿Puedo doblar este pastel de queso Keto sin hornear?

¡Si claro! Cada receta hace 16 barras de tarta de queso, por lo que solo necesita hacer tantos lotes como necesite. Puedes usar una olla mucho más grande que una 8×8 si es necesario, solo sigue las mismas instrucciones y duplica o triplica los ingredientes. Te lo haré saber de todos modos; a la gente le encantan estas barras de tarta de queso como locas.

¿Puedo hacer esto en un formulario Springform?

¡Absolutamente! Deberá usar una fuente con forma de resorte más pequeña que el tamaño tradicional de 9 pulgadas. ¡Un molde de 6 pulgadas sería perfecto!

¿Qué otros sabores puedo usar?

Siéntete libre de saltarte la exageración y agregar tu extracto favorito. La vainilla es una opción clásica. ¡Incluso puedes usar las semillas de una vaina de vainilla para obtener ese hermoso aspecto moteado!

¿Está bien decorar el pastel de queso cetogénico sin hornear con frutas?

Sí, si desea agregar un poco de fruta a la parte superior del pastel de queso cetogénico, no dude en hacerlo. Ten en cuenta que muchas frutas son muy ricas en carbohidratos, así que ten cuidado con lo que eliges. Rodajas de limón o lima en el centro serían maravillosos. O puede agregar algunas fresas, frambuesas o arándanos. Esta tarta de queso tiene un sabor ácido debido al limón o la lima, por lo que debes elegir algo que la complemente.

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