¡Este martini de cereza, limón y saúco es afrutado, sabroso y muy fácil de hacer! Prepare una jarra grande para el entretenimiento o cree un vaso único para una velada en la terraza. ¡Amarás!
Oh, chicos. A veces, cuando me siento a escribir una receta, me cuesta escribirla. Mi vida no es muy emocionante (¡en el mejor sentido!), y mis días los paso con mis hijos (¡no lo haría de otra manera!). Sin embargo, esto a veces conduce a… una ausencia de cosas interesantes sobre las que escribir. Hoy, por ejemplo… el día que escribo esto.
¡Llevé a los niños a clases de natación y luego nos fuimos a casa! Comí plátanos y salsa mientras jugaba con legos. Entonces vino la niñera y fui a un café donde me senté a escribir esto. Después de postergar por lo menos 20 minutos, por supuesto.
¿Sigues durmiendo?
¡Pero! Tengo una historia sobre este cóctel. Es una historia triste y trágica. A la manera del primer mundo.
Como sabrán, fotografío toda mi comida en una de nuestras habitaciones de arriba. Así que voy arriba con todas mis recetas. El chile, la reducción de balsámico y el martini de cereza viajan conmigo por un tramo de escaleras hasta mi “estudio”. Escaleras blancas con moqueta. Escaleras alfombradas blancas que generalmente están cubiertas de basura que mis hijos dejaron allí. (¡¿Por qué, oh, por qué creen que es un buen lugar para poner todo lo que llevan cuando cruzan la puerta?!?)
Básicamente, un accidente esperando a suceder.
Y… el accidente ocurrió con este cóctel. Lo llevé todo arriba y a mi estudio con éxito. Empecé a preparar la escena… plató, ropa interior, gafas montadas. El cóctel estaba en la coctelera, lo iba a verter en los vasos de arriba. Así que lo sacudo un poco y gotea un poco. ¡incómodo! Lo envuelvo en una toalla y todavía gotea un poco, así que decido que es lo suficientemente bueno y estoy listo para verterlo en las tazas. Saco la tapa del agitador. Tomo la coctelera y como está un poco mojada por fuera, está fuera de control. Jugo de cereza, BELVEDERE y St. Germaine (¡que es incluso más cara que Belvedere!) Vuelan sobre mi alfombra.
Limpio… un poco cabreado por haber desperdiciado una coctelera llena de ingredientes caros y aún más cabreado por tener que hacerlo de nuevo (ya tendremos compañía más tarde). Voy abajo y hago otro lote.
Disparo con éxito, lo devuelvo y lo envío de regreso. Todo el suelo de la cocina y la bandeja que uso para subir y bajar escaleras. Obviamente me tomé el tiempo de documentar todo esto en las historias de Instagram y mucha gente me escribió y me preguntó cuántas tenía que beber. Como veo donde pensarías que estaba bebiendo, ¡la respuesta fue NINGUNO! Aparentemente, el piso necesitaba un trago más que yo.
Entonces, aunque recomiendo hacer este martini de cereza (¡es tan bueno!), tengo dos descargos de responsabilidad:
- Manchas de jugo de cereza.
- Estos ingredientes no son súper baratos. Siéntase libre de usar vodka más barato si lo prefiere… o simplemente no sirva tres porciones, dos veces.
Después yo estaba haciendo otra cosa (no recuerdo qué) y mi hija dijo: “¡Cuidado mamá, hoy tienes hidropesía!”
Yuuup.
Sobre este Martini de cereza
Si nunca has probado el licor de flor de saúco (marca más común: St. Germaine), ¡debes probarlo! Agrega un gran sabor a los cócteles con notas florales y cítricas. Me encanta con bebidas que tienen sabores cítricos como este cóctel de pomelo y bayas de saúco, pero realmente es un licor versátil que es excelente en tantas bebidas diferentes. Es perfecto con cereza y lima en este martini de cereza.
Es tan fácil de hacer, si logras no derramarlo, y se agita fuertemente a través del hielo y se cuela o se vierte directamente sobre el hielo. También sería genial decorar con una cereza, pero las cerezas en Michigan todavía cuestan alrededor de $ 18 por libra, ¡así que decidí que el limón era perfecto!
Cócteles más refrescantes:
Ingredientes
-
2 onzas de jugo de cereza negra
-
1 1/2 onzas de vodka
-
1 onza de licor de saúco St-Germain
-
1/2 jugo de limón
-
hielo para revolver
-
rodajas de limón para decorar, opcional
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agitar bien y verter en vasos, filtrando el hielo. Servir inmediatamente, adornado con una rodaja de lima.
Los grados
- Si lo desea, este martini de cereza también se puede servir con hielo en un vaso alto.
Información nutricional:
Rendimiento: 2
Porción: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 122 Grasa saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1 mg Carbohidratos: 11 g Fibra: 0 g Azúcar: 9 g Proteína: 0 g
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Veredicto: ¡Tan refrescante y sabroso! ¡Definitivamente lo haré de nuevo!
El esposo toma: Honestamente, después de la segunda filtración… no había mucho que compartir. O tal vez no lo hice. De todos modos… él suele pensar que bebidas como esta son demasiado femeninas de todos modos.
Cambios que me gustaría hacer: ¡No se necesita a nadie! Sin embargo, es genial vertido en hielo, y apuesto a que en un día muy caluroso, sería genial mezclado con hielo por un grano.
Dificultad: Ah… bueno, eso es fácil, si puedes mantenerlo en la coctelera y los vasos y evitar tu alfombra blanca.
