Esta receta es segura para que la consuman los fanáticos de los Giants y Patriots, ya que proviene de un fanático de los Jets. Mira la gorra de los Jets en la foto. Para consternación de mi familia, mi hermano Dave desertó de nuestro linaje de los Gigantes y se convirtió en fanático de los Jets. Sin embargo, es muy buen cocinero y hace un chile mediano. Este chili puede ser una comida o un aperitivo del Super Bowl, dependiendo de cómo lo sirvas. – La dispensa municipal
Ingredientes
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1 libra de pavo molido
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1 cebolla amarilla mediana, picada
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2 dientes de ajo picados
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28 onzas de tomates triturados
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1 lata de frijoles negros escurridos
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1 lata pequeña de chile verde
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1 lata de frijoles blancos escurridos
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chile ancho en polvo (o chile en polvo regular)
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1 chile jalapeño fresco o equivalente en un frasco (si no está a fuego lento)
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1/2 cucharada de comino molido
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1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida
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1/2 botella de cerveza
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pimentón molido al gusto
indicaciones
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En una olla grande o en un horno holandés, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto. Añadir la cebolla y el ajo. Revuelva hasta que las cebollas estén transparentes.
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Agregue el pavo y espolvoree generosamente con chile en polvo. Revuelva y desmenuce la carne hasta que se dore.
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Agregue media botella de cerveza y tomates triturados. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo.
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Agregue los frijoles, el pimiento verde, el chile ancho en polvo, el comino y la pimienta de cayena. Tape y cocine por 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal, pimienta y pimentón. IR A VER EL PARTIDO.
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PASO MAS IMPORTANTE DE LA RECETA: BEBER EL RESTO DE LA MEDIA BOTELLA DE CERVEZA.
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Sirva con algunos o todos los siguientes ingredientes: arroz, crema agria, cebollín, queso, tortillas, salsa picante. Se puede servir como aperitivo con totopos.
