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Este chili de pavo saludable fácil de preparar es perfecto para una gran reunión, los domingos de vacaciones de fútbol o su opción de preparación de comida semanal, ¡ya que hay toneladas de sobras! Con pavo molido, frijoles y tomates, es una comida saludable y reconfortante. Se prepara fácilmente en la olla de cocción lenta o instantánea y se puede personalizar fácilmente agregando todos sus ingredientes favoritos. Es libre de gluten, libre de lácteos y compatible con Paleo.
Receta saludable de chile y pavo
Esta es mi receta clásica de chili de pavo saludable durante el otoño y el invierno. Creo que ya puedo hacer esta receta con los ojos cerrados porque la hago semanalmente! Siempre es un gran éxito y ha sido una de mis recetas más populares durante años. Hemos actualizado las fotos para que muchos de ustedes puedan encontrar esta increíble receta. Es perfecto para el día de juego o incluso para preparar comidas. Lo mejor del chili es que puedes personalizarlo a tu gusto, ¡algunos días agregaré más vegetales dependiendo de la temporada! Para un chile de pavo sin frijoles y para que este Whole30 Paleo sea compatible, ¡sáltese los frijoles! Y, por supuesto, puede elegir ingredientes para personalizar sus necesidades dietéticas.
ingredientes necesarios
- pavo al aire libre
- pimientos
- apio
- Zanahorias
- Cebolla
- ajo
- patatas dulces
- frijoles (opcional)
- Caldo
- especias
- salsa de tomate y pasta
- tomates picados
Como hacer eso
Tenemos opciones para hacer esto tanto para la estufa como para la olla a presión.
Hacerlo en Instant Pot es excelente porque desarrolla un sabor rápidamente sin muchas manos a tiempo. El chile está bajo presión durante 15 minutos, con liberación rápida de presión. Eso sí, no olvides tener en cuenta el tiempo de preparación (reunir los ingredientes y cortarlos en cubos), el salteado de las verduras y el tiempo necesario para la impresión. Tomará aproximadamente una hora cocinar esto en Instant Pot. Pero en su mayoría es tiempo de cocción con manos libres y agrega mucho sabor.
Cuando cocino en la estufa, dejo que se cocine durante mucho tiempo, aproximadamente 2 horas, lo que lo hace perfecto para cocinar en una tarde de domingo lenta. Asegúrese de verificar dos veces, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua según sea necesario.
coberturas de pimienta
- Cebollino
- rebanadas de aguacate
- queso
- Cilantro
- Cebolla picada o marinada
- Cilantro
- tomates picados
- Guacamole
- chips de tortilla
- lechuga rallada
- Crema
¿Pan de maíz con pimienta?
¡Oh, sí, si es para ti! El pan de maíz es muy popular y se sirve con pimienta. Aquí está nuestra receta simple de pan de maíz y es un ganador seguro.
Si te gustan los chiles, mira estas otras recetas:
Para obtener más recetas de sopa, echa un vistazo a estas:
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas, en cubos
- 2 pimientos, en cubos
- 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubos
- 2 costillas de apio en cubos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 libras de pavo molido o carne de res alimentada con pasto
- 1 batata mediana, pelada y cortada en cubitos (opcional)
- 1-15 onzas de frijoles enlatados, lavados y escurridos (opcional)
- Latas de 1 a 15 onzas de frijoles negros, lavados y escurridos (opcional)
- 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
- 1-15 oz lata de tomates cortados en cubitos
- 16 onzas. lata de tomate
- 2 tazas de caldo de pollo o agua
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal marina fina, más al gusto
- 2 cucharaditas de paprika
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, más al gusto
direcciones
Para cocinar en la estufa:
- Caliente el aceite en un horno holandés grande. Una vez caliente, agregue la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy tiernos, unos 10 minutos.
- Agregue el ajo y el pavo molido y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 8 minutos.
- Añade los demás ingredientes y mézclalos. Llevar a ebullición y reducir el fuego a muy bajo, alrededor de 1-1/2 a 2 horas, agregando más agua según sea necesario.
- Servir con los acompañamientos deseados.
Para cocinar en la olla instantánea:
- Calienta el aceite con la función de saltear en una sartén instantánea de 6 u 8 litros. Una vez caliente, agregue la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy tiernos, unos 10 minutos.
- Agregue el ajo y el pavo molido y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 8 minutos.
- Agregue el resto de los ingredientes excepto los frijoles y agregue solo 1 taza de agua (en lugar de 2).
- Cubra y ajuste la válvula de vapor a sellada. Cocine a presión manual alta durante 15 minutos, luego use una liberación rápida de presión.
- Abra la tapa y active la función de cocción. Agregue los frijoles y cocine hasta que estén calientes. Pruebe y ajuste los condimentos.
- Servir con los acompañamientos deseados.
Notas de recetas
- ¡Omita los frijoles para que este paleo sea compatible con Whole30!
- Refrigere por 1 semana o congele por hasta 3 meses.
- Esta receta ha sido actualizada en 2020 con nuevas fotos.
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