Chile de pollo blanco de cocción lenta: ¡prepara una comida de pollo para la cena! Éste receta de chile con pollo en olla de cocción lenta es un alimento extraordinario y confortable para el cambio de estaciones. Mezcla todo en la olla de cocción lenta, agrega el queso crema y deja reposar por 4 horas. ¡Tan fácil y los sabores están fuera de este mundo! Sin gluten, bajo en carbohidratos y cetogénico.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para pimientos de pollo blanco de cocción lenta
- 450 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1,5 tazas (350 ml) de caldo de pollo
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 125 gramos de pimientos verdes picados
- 1 jalapeño, en cubos
- 1 tallo de apio, en cubos
- 1/2 cebolla, picada
- 1/4 taza (60 ml) de nata fresca
- 4 onzas (115 g) de queso crema
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- Sal y pimienta recién molida al gusto
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indicaciones
1. Rocíe el inserto de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Agregue las pechugas de pollo al fondo de la olla de cocción lenta. Agregue el caldo de pollo, el ajo, el pimiento verde, el jalapeño, el apio, la cebolla, el comino, el orégano y la pimienta de cayena. Revuelva para combinar y cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 6-8 horas.
dos.Retire el pollo de la sartén y desmenúcelo con dos tenedores. Lo dejó a un lado.
3. Ablandar el queso crema en el microondas durante 30 segundos y mezclar con la nata. Vierta la mezcla en la olla de cocción lenta y mezcle bien, hasta que quede suave. Regrese el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y cocine por 20 minutos para que el pollo absorba más jugo.
4. Divida en tazones y decore con su cobertura favorita: queso mozzarella rallado, pimiento jack jack, perejil, cilantro, crema agria, aguacate… ¡Disfrútelo!
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