Chile Enchilada De Pollo

Chicken Enchilada Chili: ¡La mejor comida reconfortante! ¡Muy fácil de preparar y listo para comer en unos 30 minutos! Pollo, salsa de enchilada verde, caldo de pollo, comino, chile en polvo, aderezo ranch, elote, Rotel, frijoles negros, frijoles pintos, chile queso y crema agria. ¡OM-YUM! Perfecta para las noches frías de otoño e invierno. Puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta. ¡Prepara un poco de pan de maíz y disfruta de tu comida!

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Receta fácil con pollo blanco y pimienta

Deja lo que estás haciendo y agrega esta enchilada de Chili con Pollo a tu menú. ¡OM-YUM! ¡Eso es una locura! Es súper fácil de hacer y está listo para comer en menos de 30 minutos. Pollo, salsa de enchilada verde, caldo de pollo, choclo, Rotel, frijoles negros, frijol carioca, queso pepper jack y sour cream. ¡Todos mis favoritos en un tazón! Comimos esto para el almuerzo y peleamos por las sobras. ¡Es muy bueno! Perfecta para las noches frías de otoño e invierno. ¡Debes hacer esta sopa lo antes posible!

Cómo hacer enchilada de pollo con chile

Este chile es súper fácil de preparar. En un horno holandés, combine el pollo cocido picado, la salsa de enchilada verde, el caldo de pollo, el maíz, los frijoles, los frijoles negros, el tomate picado Rotel y el pimiento verde, el comino, el chile en polvo y el aderezo ranch. Lleve la mezcla a ebullición y cocine durante 15-20 minutos. Agregue el queso rallado y la crema agria a la sopa. Revuelve hasta que el queso se derrita y disfruta.

  • Para una preparación rápida, uso pollo asado para el picadillo de pollo cocido.
  • Aquí está nuestra receta para Mezcla de cobertura ranchera casera: https://www.plainchicken.com/homemade-rancho-dressing-mix/
  • ¿La sopa de enchilada de pollo es picante? No pensamos que esta sopa fuera picante. Si eres sensible al calor, utiliza una lata de tomate Rotel MILD.
  • ¿Se puede hacer la enchilada de pollo con chile en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Vierta los ingredientes en la olla de barro y cocine hasta que esté caliente. Mezcle el queso y la crema agria y cocine hasta que el queso se derrita.
    • Si está haciendo esto en la olla de cocción lenta, puede sustituir dos o tres pechugas de pollo crudas para el pollo cocido Pinchar el pollo con dos tenedores antes de servir el pimiento.
  • ¿Se puede congelar el chile enchilada de pollo? ¡Sí! Puede congelar las sobras para una comida rápida más tarde. Deje que los pimientos se enfríen por completo, luego transfiéralos a un recipiente de plástico o una bolsa para congelar y congélelos. Cuando esté listo para comer, descongele y vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.
  • Para sin gluten sopa, asegúrese de usar una salsa de enchilada verde sin gluten, como la salsa de enchilada verde sin gluten mediana de Hatch.

Qué servir con sopa de pollo

Como dije, este chile se ha convertido rápidamente en el favorito de la familia. Lo hemos hecho varias veces en los últimos meses y nos encanta. Lo tengo en el menú de este fin de semana. ¡Es una gran receta para las sobras de pavo de Acción de Gracias!

Nos gusta adornar el chile con totopos de maíz picados, jalapeños, crema agria y más queso. Esta es una sopa sustanciosa, no necesitas muchas guarniciones para acompañarla. ¡Usualmente hago pan de maíz o galletas y las abro!

Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que van muy bien con esta sopa de pollo:

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Chile Enchilada De Pollo

Rendimiento: 8 personas

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 30 minutos

Chicken Enchilada Chili: ¡La mejor comida reconfortante! ¡Muy fácil de preparar y listo para comer en unos 30 minutos! Pollo, salsa de enchilada verde, caldo de pollo, comino, chile en polvo, aderezo ranch, elote, Rotel, frijoles negros, frijoles pintos, chile queso y crema agria. ¡OM-YUM! Perfecta para las noches frías de otoño e invierno. Puedes hacerlo en la estufa o en la olla de cocción lenta. ¡Prepara un poco de pan de maíz y disfruta de tu comida!

  • 3 tazas de pollo cocido picado
  • 1 lata (28 oz) de salsa verde para enchiladas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de comino
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharadas de mezcla de condimentos ranch
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de maíz, escurrido
  • 1 lata (10 oz) de tomate Rotel y pimiento verde cortados en cubitos, sin escurrir
  • 2 tazas de requesón rallado
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema espesa
  • En una olla holandesa o una olla grande, combine el pollo, la salsa para enchiladas, el caldo, el comino, el chile en polvo, el rancho, los frijoles negros, los frijoles, el maíz y el tomate Rotel.

  • Llévalo al fuego. Baje el fuego y cocine durante 15-20 minutos.

  • Agregue el queso y la crema agria. Cocine hasta que el queso se derrita.

  • Para una preparación rápida, uso pollo asado para pollo picado cocido.
  • Aquí está nuestra receta casera de aderezo ranchero: https://www.plainchicken.com/homemade-rancho-dressing-mix/
  • ¿La sopa de enchilada de pollo es picante? No pensamos que esta sopa fuera picante. Si eres sensible al calor, utiliza una lata de tomate Rotel MILD.
  • ¿Se puede hacer la enchilada de pollo con chile en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Vierta los ingredientes en la olla de barro y cocine hasta que esté caliente. Mezcle el queso y la crema agria y cocine hasta que el queso se derrita.
    • Si está haciendo esto en la olla de cocción lenta, puede sustituir dos o tres pechugas de pollo crudas por pollo cocido. Picar el pollo con dos tenedores antes de servir el pimiento.
  • ¿Se puede congelar el chile enchilada de pollo? ¡Sí! Puede congelar las sobras para una comida rápida más tarde. Deje que los pimientos se enfríen por completo, luego transfiéralos a un recipiente de plástico o una bolsa para congelar y congélelos. Cuando esté listo para comer, descongele y caliente en la estufa o en el microondas.

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