¡Los chiles poblanos rellenos son muy fáciles de preparar para una cena sabrosa y el favorito de la familia! ¡Estos pimientos están rellenos de pollo desmenuzado, queso, maíz, frijoles negros y perejil!
Chiles Poblanos Rellenos:
¡Me encantan estos pimientos rellenos de queso para una comida rápida y fácil! ¡Ni siquiera necesita pelar los pimientos primero, solo áselos y rellénelos! Estos son lo que yo llamaría un chili al estilo Tex-Mex con maíz, frijoles negros y perejil. ¡Son muy abundantes, abundantes y los poblanos horneados aportan mucho sabor a la mesa! Los pimientos se asan primero, lo que los suaviza y resalta su sabor dulce que combina muy bien con el relleno salado. Esta es la receta perfecta para tener un pollo asado, si tienes uno me encanta usar mi Crockpot Pollo picada y tenlo siempre a mano para recetas como esta. Por supuesto, también tenemos un gran pollo desmenuzado instantaneo ¡incluso si eres un consumidor instantáneo de marihuana!
¿Los chiles poblanos son picantes?
¡El poblano verde no es nada picante! Son ligeramente picantes y me refiero a muy, muy suaves. Esto es genial para las personas a las que les gusta el sabor pero no una cantidad excesiva de calor. Obviamente, son más picantes que un pimiento normal y un poco más picantes que un pimiento de plátano, pero mucho más suaves con el picor de un jalapeño. Los poblanos verdes son verdes y cuando están maduros se vuelven rojos y pueden ser más picantes.
Preparación de Chiles Poblanos Rellenos:
- Como pueden ver en mis fotos, usé poblana grande. Puedes usar 4 grandes o 6 medianos para esta receta. Los hornearás enteros durante unos 25 minutos en cualquier sartén que te guste hasta que estén tiernos.
- Mientras se cocinan los pimientos, ¡puedes hacer tu propio relleno! El relleno es pollo recién hecho, desmenuzado, frijoles negros (o cualquier otro tipo de frijoles), maíz (congelado o enlatado/escurrido o fresco está bien. Junto con un poco de queso crema ablandado, queso cheddar o monterrey jack y salsa! Yo uso salsa verde y es genial, pero usa lo que quieras, mézclalo todo y ¡listo!
- Después de asar los pimientos, colócalos en una tabla de cortar. Utilizo el guante para horno para sujetarlos y hago un corte de arriba a abajo, pero ten cuidado de no cortarlos por completo. Ahora sostenga el guante para horno, sostenga el pimiento por el tallo y use una cuchara para raspar las semillas. ¡Se desprenden muy fácilmente!
- ¡Ahora solo rellena los pimientos con la mezcla de pollo y hornea por otros 20 minutos y está listo para comer! Estos también son excelentes para almacenar y recalentar las sobras en el microondas. ¡Hacen un buen almuerzo completo al día siguiente!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Chiles Poblanos Rellenos
¡Los chiles poblanos rellenos son muy fáciles de preparar para una cena sabrosa y el favorito de la familia! ¡Estos pimientos están rellenos de pollo desmenuzado, queso, maíz, frijoles negros y perejil! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 1 voto Imprimir Pin Calificar Plato: Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 55 minutos Porciones: 4 Calorías: 295kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 4 chiles poblanos grandes o 6 medianos
- ▢ 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- ▢ ½ taza de frijoles negros
- ▢ ½ granos de maíz enlatados o congelados, escurridos
- ▢ 2 tazas de salsa verde salsa roja también es buena
- ▢ 4 onzas de queso crema ablandado
- ▢ 1 cucharadita de chile en polvo
- ▢ 1 cucharadita de pimentón ahumado
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de comino
- ▢ Sal y pimienta al gusto
- ▢ 2 tazas de queso Monterey Jack picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase una bandeja para hornear lo suficientemente grande como para contener ligeramente los pimientos con spray antiadherente.
- Agregue los poblanos enteros a la sartén preparada y cocine por 20 minutos hasta que estén tiernos. Retire los poblanos de la sartén sobre una tabla de cortar.
- Mientras tanto, agregue el pollo desmenuzado, los frijoles, el maíz, la salsa, el queso crema, los condimentos y una taza de queso en un tazón grande y mezcle.
- Corta una hendidura a lo largo de cada pimiento para formar un bolsillo, teniendo cuidado de no cortarlo por completo, y usa una cuchara para sacar y desechar las semillas.
- Rellene cada poblano de manera uniforme con la mezcla de pollo y espolvoree con el queso rallado restante.
- Regrese los pimientos rellenos a la bandeja para hornear y al horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita.
Los grados
NOTA SOBRE EL MANEJO DE LOS PIMIENTOS: Los pimientos estarán calientes después de asarlos. Utilizo el guante para horno para moverlos sobre la tabla de cortar y cortar la hendidura de arriba a abajo. Sujeta el guante para horno y sujeta los pimientos por el tallo para deshacerte de las semillas. ¡Esto hace que el proceso sea rápido y fácil!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 pimiento | Calorías: 295kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 21 g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 4g | Colesterol: 84 mg | Sodio: 956 mg | Potasio: 505 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 8 g | Vitamina A: 1117UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 42 mg | Hierro: 1mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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