Chili Crock-Pot® del sudoeste con receta de camote – ¡un plato reconfortante clásico llevado a un nuevo nivel! Los sabores del sudoeste y la batata hacen que este chili sea imperdible.
Esta publicación está patrocinada por marca Crock-Pot®.
Acabo de mejorar el juego del chile allí mismo. Elevó un listón con sabores del suroeste y camote. ¡Chicos, el mejor chili de todos los tiempos! Puede parecer extraño agregar batatas al chile y mi esposo amante del chile se mostró escéptico al principio, pero una vez que lo pruebes, ¡te encantará!
¡Este chile está lleno de sabor! No hay mezcla aburrida de carne y frijoles aquí. Este es un cruce entre un chile clásico y mi pollo y arroz Crock-pot, menos el arroz. La mejor parte: se cocina en una olla de cocción lenta, lo que significa que todo lo que tiene que hacer es agregar todo a la olla de barro y dejar que se cocine en esta delicia reconfortante.
Porque cuando el clima se enfría, tu cuerpo y tu alma anhelan un gran plato de ese chile.
En mi opinión, y mi esposo está totalmente de acuerdo, el chile debe cocinarse lentamente. Todos los sabores deben tener tiempo para mezclarse y crear el máximo sabor. ¿Por qué pararse junto al horno y revolver todo el día, cuando todo lo que tiene que hacer es poner todo en una olla de cocción lenta y dejar que haga lo suyo? Es mi plato favorito y el más común en mi olla de cocción lenta.
me encanta el mío Crock-Pot® Multi Cooker porque puedo cocinar la carne picada y luego agregar los otros ingredientes y cambiar a la función de cocción lenta. ¡No hay platos adicionales para lavar!
Chili Crock-Pot® del sudoeste con receta de camote
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
6 horas
Tiempo Total
6 horas 15 minutos
Southwestern Chili Crock-Pot® con receta de camote: ¡un plato reconfortante clásico llevado a un nuevo nivel! Los sabores del sudoeste y la batata hacen que este chili sea imperdible.
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: chile de cocción lenta, chile del sudoeste
Porciones: 6 personas
Calorías: 538 kcal
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 kg de carne picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cebolla roja picada
- 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos
- 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 8 oz lata de salsa de tomate
- Lata de 15.25 oz de frijoles negros escurridos y enjuagados,
- 15.5 oz pueden escurrir y enjuagar frijoles rojos claros,
- 1.5 taza de maíz dulce congelado
- 2 tazas de tomates triturados
- 4 onzas de pimientos verdes
- 2 batatas medianas, peladas y cortadas en cubitos
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2.5 cucharaditas de comino molido
- 1 taza de agua
- 2 tazas de caldo de res
- Sal y pimienta para probar
- cobertura opcional de queso cheddar rallado
- cobertura de crema agria opcional
Instrucciones
- En una sartén grande, caliente el aceite y la mantequilla hasta que se derrita.
- Agregue la carne molida y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se dore.
- Agregue sal, pimienta. sacudir.
- Agrega la carne molida cocida a la Crock-Pot®.
- Agregue todos los demás ingredientes. Mezclar bien.
- Cocine en modo BAJO durante 6-8 horas o en modo BAJO durante 4-5 horas. El tiempo de cocción puede variar según la olla de cocción lenta.
- Sirva cubierto con queso cheddar rallado, crema agria, aguacate picado y chips de tortilla.
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