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Éste Chile de pollo blanco de cocción lenta ¡Es tan cremoso y está lleno de tierno pollo desmenuzado, deliciosas especias, pimiento verde, frijoles blancos saludables, maíz y queso crema! Creamy White Chicken Chili es el alimento reconfortante perfecto para la cena. Adorne este pollo con chile con chips de tortilla, crema agria y queso rallado.
Las cenas en olla de cocción lenta con un esfuerzo mínimo siempre son las favoritas de la familia como esta. estofado de pollo cremoso Y Fiesta de pollo cremoso en olla de cocción lenta. ¡Esta receta de pimienta blanca con pollo de cocción lenta no es diferente! Recetas fáciles, descargables y de cocción lenta que deben tener un lugar permanente en el plan de comidas de su familia.
Receta de chile con pollo blanco en olla de cocción lenta
¡No puedo decir suficientes cosas buenas sobre este pollo cremoso a la pimienta blanca de cocción lenta!
Este chili de pollo blanco cremoso se cocina en la olla de cocción lenta todo el día y es una comida tan cálida y acogedora para esos días fríos a los que fuimos.
Las pechugas de pollo están perfectamente sazonadas con condimentos secos, frijoles blancos y maíz en un caldo de pollo cremoso y una base de chile verde.
¡Mi versión de esta receta clásica es un poco diferente porque implica mezclar los chiles verdes! Los bebés no suelen ser fanáticos de las cosas extrañas en su comida, por lo que es mejor mezclarlas, ya que le dan una textura más suave y cremosa.
que vas a necesitar
Es bastante simple hacer pollo con pimienta blanca, lo que requiere ingredientes regulares y económicos.
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – Necesitas dos o tres pechugas de pollo para esta receta, que son alrededor de 1,5 libras de pollo.
- sal, pimienta, comino, orégano, chile en polvo – ¡La mezcla perfecta de especias! Un poco de condimento que va perfecto con el queso crema al final.
- Caldo de gallina – En esta receta prefiero usar caldo de pollo reducido en sodio.
- pimientos verdes cortados en cubitos
- gran frijol del norte – Estos se escurrirán y enjuagarán antes de agregarlos a la olla de cocción lenta.
- Maíz enlatado blanco y amarillo – Me encanta la mezcla de elote blanco y amarillo, pero claro se puede usar cualquier elote enlatado.
- cebolla blanca
- Ajo – Utilizar ajo fresco picado o exprimido. Ajo picado de un tarro. O pasta de ajo de un tubo.
- Crema de queso – ¡El queso crema integral es el mejor!
- Crema de leche
Cómo hacer pollo cremoso a la pimienta blanca en la olla de cocción lenta
Necesitará una olla de cocción lenta para esta receta junto con un cuchillo + tabla de cortar y un colador o algo para escurrir y enjuagar los frijoles.
Pollo + Especias: Coloque las pechugas de pollo dentro del inserto de la olla de cocción lenta. Espolvorea el pollo con los condimentos secos.
Caldo : En una licuadora, combine una lata de caldo de pollo + una lata de pimiento verde y mezcle hasta que quede suave. Vierta en la olla de cocción lenta junto con la otra lata de caldo de pollo, frijoles, maíz, cebolla y ajo.
Fajitas de pollo: Retirar las pechugas de pollo y pincharlas con dos tenedores. Regrese el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta.
Hazlo cremoso: Agregar la crema y los trocitos de queso crema. Vuelva a colocar la tapa y déjelo reposar durante unos 30 minutos o hasta que el queso crema se incorpore fácilmente a la pimienta.
consejos para el éxito
Estas son algunas de mis recomendaciones probadas y verdaderas para esta receta que esperamos que hagan de esta receta un éxito en su hogar.
Usa crema espesa: ¡Por favor, úsalo! ? Tiene el sabor rico y cremoso perfecto que se necesita para este chile blanco con pollo.
Hora de cocinar: Algunas ollas de cocción lenta cocinan más rápido y más calientes que otras. Si el pollo se desmenuza fácilmente con un tenedor, eso es todo. Me encanta dejar el chile allí durante todo el tiempo de cocción porque el pollo se desmorona. Pero si tiene poco tiempo, asegúrese de que el pollo esté a temperatura ambiente (165 grados) y que se corte fácilmente con un tenedor.
Ideas de variación
¡Hay algunas maneras de cambiar esta receta!
- Hazlo picante: Si desea un poco de calor y una patada en la pimienta blanca de su pollo, use una lata de pimiento verde picado picante, agregue un poco de chile en polvo y / o agregue pimienta de cayena con los otros condimentos secos.
- Frijoles: Me encantan los frijoles grandes del norte en esta receta, pero siéntase libre de usar los frijoles que desee. Los frijoles azules son otros frijoles blancos que se pueden usar o algunos frijoles blancos también serían una excelente opción.
- Crema de queso: Si lo desea, use ⅓ menos de queso crema en esta receta. Me encanta el grosor y la cremosidad del queso crema con toda la grasa, pero se puede sustituir fácilmente por un queso crema más ligero.
- Receta sin picanha: Para hacer de este pollo con chile blanco una receta sin picadillo, utiliza cebollas precortadas, que normalmente puedes encontrar en el área de refrigeración del supermercado.
- no lácteo: Para hacer este chile sin lácteos, solo omita la crema y el queso crema. El chili no será “cremoso”, pero aun así obtendrás todos esos deliciosos sabores.
sugerencias de servicio
Me encanta servir este chile con tazones de diferentes ingredientes para que todos puedan servirlo como quieran.
Sirvo el pollo con chile blanco con queso Monterey rallado, crema agria, chips de tortilla y jalapeño en rodajas finas para adultos o cualquiera que quiera un poco de calor.
cómo almacenar las sobras
Las sobras se mantienen bien, en un recipiente hermético, en el refrigerador durante 4-5 días.
¿Puedo congelar la pimienta blanca de pollo?
Sí, esto se cierra bien con algunos ajustes. Los productos lácteos (queso crema y natillas) no se congelan bien, se coagulan una vez descongelados. Para evitar esto, prepara la guindilla al punto de agregar la crema y el queso crema.
Deje enfriar y almacene en bolsas o recipientes aptos para el congelador hasta por 3 meses.
Cuando recaliente el chile en la estufa o en la olla de cocción lenta, solo agregue la crema espesa y el queso crema en ese momento.
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Chili De Pollo Blanco Cremoso En Olla De Cocción Lenta
Deje que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo por usted para que pueda irse a casa y disfrutar de un plato caliente de este Chili de pollo blanco cremoso ¡para la cena! Sirva con crema agria, queso rallado y totopos. Tan cremoso, saludable y lleno de deliciosos sabores y especias. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } 5 de 2 votos Pin Receta Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 8 horas Curso Cena Cocina americana Raciones 6 personas Calorías 388 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 2 latas (14.5 onzas cada una) de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 lata (4 onzas) de pimientos verdes picados
- 2 latas (15 onzas cada una) de frijoles norteños grandes escurrido y lavado
- 1 lata (15 onzas) de maíz blanco y amarillo secado
- 1 cebolla blanca picado muy fino
- 2 dientes de ajo
- 4 onzas de queso crema cortar en pequeñas piezas
- ½ taza de crema
Instrucciones
- Inserto de spray para olla de cocción lenta con spray para cocinar.
- Coloque las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta y espolvoree el pollo con sal, comino, pimienta, orégano y chile en polvo.
- En una licuadora, combine una lata de caldo de pollo + una lata de pimiento verde y mezcle hasta que quede suave. Vierta en la olla de cocción lenta junto con la otra lata de caldo de pollo, frijoles, elote blanco, cebolla picada y ajo.
- Remueve para mezclar todo.
- Cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
- Retirar el pollo y pincharlo con dos tenedores. Regréselo a la olla de cocción lenta junto con el queso crema picado y la crema agria. Cocina por otros 30 minutos o hasta que se mezcle bien con la pimienta.
- Sirva con queso Monterey Jack rallado, rebanadas de jalapeño, chips de tortilla y crema agria, si lo desea. ¡Realmente puedes complementarlo con lo que quieras!
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Los grados
Pollo: Si las pechugas de pollo son demasiado pequeñas, continúe y use 3. Desea alrededor de 1 a 1.5 libras de pollo.
Crema de queso: Para obtener el mejor sabor, use queso crema entero en esta receta.
¿Quieres picante? : Agregue un poco de chile en polvo adicional. Agregue la pimienta de cayena junto con los otros condimentos secos. Utilice una lata de pimientos verdes picados. Completa el servicio con rodajas de jalapeño.
Crema de leche: La mitad y la mitad se pueden sustituir por crema si lo desea. Recomiendo usar crema para un mejor sabor y espesor.
Sal : Yo uso sal kosher en esta receta.
Ajo : Puedes usar ajo fresco que trocees o exprimas. Usa ajo picado de un frasco. O use pasta de ajo para un tubo.
Porciones: Esta receta sirve fácilmente a 6 personas con 1,25 tazas cada una (la información nutricional es para 1,25 tazas de chili). Si está sirviendo a niños más pequeños, puede preparar fácilmente 8 porciones.
Pimientos verdes: Si te gustan o quieres los trozos de pimiento verde, omite la parte de mezclar y simplemente agrega la lata junto con el caldo, los frijoles y el maíz.
Nutrición
Calorías: 388kcalCarbohidratos: 46gProteína: 28gGrasa: 11gGrasa saturada: 6gGrasa poliinsaturada: 1gGrasa monoinsaturada: 3gGrasas trans: 1gColesterol: 54mgSodio: 739mgPotasio: 1045mgFibra: 11gAzúcar: 3gVitamina Colesterol: 7mg Colesterol blanco 7mg Colesterol blanco: 7mg Colesterol blanco: 7mg Colesterol blanco: 7mg Colesterol blanco: 7mg Colesterol blanco: 7mg Colesterol blanco: 7mg Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
