Receta de chile con pollo blanco de Monterey: ¡nuestra sopa de pollo favorita! Muy fácil de preparar y listo para comer en 20 minutos. Pollo, espinacas, cebolla frita, maíz, pimientos verdes picados, comino, chile en polvo, caldo de pollo, mitad y mitad y queso Monterey. ¡Este chile de pollo saludable hará que se te caigan los calcetines! Servir con pan de maíz y una ensalada. ¡Genial para una comida compartida!
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Sopa de pollo, espinacas y alubias blancas
Este Monterey Chicken Chili se repitió en nuestra casa. Sabe muy bien y solo toma unos minutos prepararlo. ¡Básicamente solo estás calentando todo en la sartén y cavando! ¡Perfecto para las noches ocupadas de la semana! Pollo, espinaca, frijoles blancos, choclo, pimiento verde, cebolla frita y queso monterrey jack. ¡Tan bueno! Comimos esto para la cena y las sobras para el almuerzo del día siguiente. ¡Fue tan bueno recalentado, si no mejor! Esta receta es una excelente alternativa a los pimientos tradicionales. Todo lo que necesitas es un delicioso pan de maíz y listo.
Cómo hacer pollo a la pimienta blanca Monterey
Este pimiento es muy fácil de preparar con unos pocos ingredientes simples. En un horno holandés o una olla grande, derrita la mantequilla y agregue la harina. Cocine por 2 minutos. Mezcle gradualmente la mitad y la mitad en el caldo de pollo. Coloque a fuego medio y cocine por 2 minutos, hasta que espese. Agregue el pollo cocido picado, las espinacas, los frijoles blancos, el maíz, los pimientos verdes cortados en cubitos, las especias, las cebollas fritas y el queso Monterey. Llevar la sopa a ebullición. Baje el fuego y cocine durante 10-15 minutos. Sazone con sal y pimienta negra y sirva.
Consejos y preguntas frecuentes
- Yo uso pollo asado para el pollo desmenuzado en esta sopa. Puedes usar cualquier pollo cocido en esta receta. Las pechugas de pollo, las patas de pollo o las tiras de pollo se ven geniales.
- el puede reemplazar crema de leche mitad y mitad.
- el puede reemplazar espinacas frescas para espinacas descongeladas.
- Uso excelentes frijoles del norte. Las alubias blancas o los canelones también quedan genial.
- Siéntase libre de agregar pimiento verde, cebolla blanca fresca, dientes de ajo frescoso apio.
- ¿El pollo con chile es picante? No. No pensamos que esta sopa fuera picante. Si desea un chile más picante, agregue un poco de jalapeño o pimienta de cayena picada.
- Para sopa sin glutenuse almidón de maíz para la harina en la sopa.
- ¿Se puede hacer Monterey Chicken Chili en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Derrita la mantequilla y la harina en una sartén, agregue el caldo de pollo y la mitad y media. Cocine hasta que espese. Vierta el líquido en la olla de barro y agregue los demás ingredientes. Cocine en BAJO hasta que esté caliente.
- Si prepara este chile en la olla de cocción lenta, puede reemplazar algunas pechugas de pollo crudas o muslos de pollo con pollo cocido. Picar el pollo con dos tenedores antes de servir la sopa.
- ¿Es posible congelar pollo con pimienta? ¡Sí! Deje que la sopa se enfríe por completo, luego transfiérala a un recipiente de plástico o una bolsa para congelar con cierre y congélela. Caliente la sopa en la estufa a fuego medio o en el microondas.
- Compra sobra en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Es posible que deba agregar más caldo de pollo después de recalentar.
Qué servir con pollo a la pimienta blanca
Nos gusta decorar nuestros tazones con crema agria, tortillas y queso extra. ¡mmm! ¡Eso hace mucha comida! Es perfecto para cualquier fiesta de juegos, comida compartida o cuando necesites alimentar a una multitud. Las sobras son igual de deliciosas recalentadas. Esta es una pimienta blanca saludable. No necesita muchos seguimientos para seguir. Por lo general, hacemos pan de maíz o sándwiches y una ensalada.
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Chile de pollo blanco de Monterey
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 minutos
The Ultimate White Chicken Chili: ¡LO MEJOR del MEJOR White Chicken Chili! ¡TAN bueno y listo para comer en menos de 20 minutos! Pollo asado, frijoles blancos, maíz, pimientos verdes, caldo de pollo, cebolla, ajo, comino, chile en polvo, mitad y mitad, chile queso. Cubra con un poco más de crema y queso. Hace una tonelada. Congele las sobras para una comida rápida más tarde.
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza media y media
- 1 pollo asado sin piel, deshuesado y picado
- 2 latas (15 onzas) de frijoles blancos, lavados y escurridos
- 1 lata (11 onzas) de maíz blanco, escurrido
- 2 latas (4 onzas) de pimientos verdes picados, sin escurrir
- 1 paquete (9 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 1 taza de cebolla frita
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de queso Monterrey rallado
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En un horno holandés, derrita la mantequilla y agregue la harina. Cocine por 2 minutos. Mezcle gradualmente la mitad y la mitad en el caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos, hasta que espese.
-
Agregue los ingredientes restantes y cocine por otros 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Yo uso pollo asado para el pollo desmenuzado en esta sopa. Puedes usar cualquier pollo cocido en esta receta. Las pechugas de pollo, las patas de pollo o las tiras de pollo se ven geniales.
- el puede reemplazar crema de leche mitad y mitad.
- el puede reemplazar espinacas frescas para espinacas descongeladas.
- Uso excelentes frijoles del norte. Las alubias blancas o los canelones también quedan genial.
- Siéntase libre de agregar pimiento verde, cebolla blanca fresca, dientes de ajo frescoso apio.
- ¿El pollo con chile es picante? No. No pensamos que esta sopa fuera picante. Si desea un chile más picante, agregue un poco de jalapeño o pimienta de cayena picada.
- Para sopa sin glutenuse almidón de maíz para la harina en la sopa.
- ¿Se puede hacer Monterey Chicken Chili en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Derrita la mantequilla y la harina en una sartén, agregue el caldo de pollo y la mitad y media. Cocine hasta que espese. Vierta el líquido en la olla de barro y agregue los demás ingredientes. Cocine en BAJO hasta que esté caliente.
- Si prepara este chile en la olla de cocción lenta, puede reemplazar algunas pechugas de pollo crudas o muslos de pollo con pollo cocido. Picar el pollo con dos tenedores antes de servir la sopa.
- ¿Es posible congelar pollo con pimienta? ¡Sí! Deje que la sopa se enfríe por completo, luego transfiérala a un recipiente de plástico o una bolsa para congelar con cierre y congélela. Caliente la sopa en la estufa a fuego medio o en el microondas.
- Compra sobra en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Es posible que deba agregar más caldo de pollo después de recalentar.
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