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¡Esta saludable receta de chocolate caliente con mantequilla de maní es cremosa, chocolatosa y llena de sabor a mantequilla de maní! ¡Es vegano, sin lácteos y sin gluten con una opción sin azúcar refinada (pero también se puede preparar con leche o crema normal)! ¡Este simple chocolate caliente hecho en casa está listo en 10 minutos y es un regalo caliente perfecto para disfrutar después de jugar en la nieve!
¿Qué es mejor que una taza caliente llena de rico y cremoso chocolate caliente casero con crema batida casera?
Respuesta: Una taza caliente llena de rico y cremoso chocolate caliente hecho en casa.
¿Por qué, en serio, por qué no querrías disfrutar de un postre que sabe a una taza de mantequilla de maní líquida caliente? ¡Esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní es realmente deliciosa y está hecha con 7 ingredientes en menos de 10 minutos!
Además, ¡es más saludable que una taza promedio de chocolate caliente! ¡Este chocolate caliente con mantequilla de maní es vegano, no contiene lácteos y también se puede preparar fácilmente sin azúcar refinada! Sin embargo, ¡también puedes usar leche normal con resultados sorprendentes!
¿Cómo se hace el chocolate caliente con mantequilla de maní?
¡Esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní no podría ser más fácil (mira el video para ver a qué me refiero)! ¡Pero quiero darte algunos consejos y trucos para asegurarte de que tu receta sea perfecta siempre!
- Cocine a fuego lento. ¡Cocinar esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní en una sartén a fuego lento es la mejor manera de garantizar que el chocolate se derrita de manera uniforme y que la leche no se queme!
- ¡Golpear duro! ¡Es importante batir esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní de manera lo suficientemente consistente para evitar grumos y evitar que los ingredientes se peguen al fondo de la sartén!
- No agregues todos los ingredientes al mismo tiempo. Otra forma de garantizar un chocolate caliente suave como la mantequilla de maní es asegurarse de que los primeros cinco ingredientes estén completamente combinados y suaves antes de agregar los dos últimos ingredientes. ¡El cacao en polvo puede ser difícil de incorporar en una mezcla que no esté completamente suave!
Preguntas frecuentes sobre esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní
¡Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní!
¿Cómo se hace este chocolate vegano refinado sin azúcar y mantequilla de maní?
Para hacer este chocolate caliente de mantequilla de maní refinada sin azúcar y sin lácteos, hay dos sustituciones simples que debe hacer…
- Use chocolate sin azúcar en lugar de chocolate dulce o semidulce.
- ¡Reemplace el azúcar granulada con azúcar de coco!
¡Además, tenga en cuenta la mantequilla de maní de su elección! Asegúrate de elegir una variedad sin azúcar añadido.
¿Puedo usar leche normal para hacer esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní?
¡Sí! ¡Puedes usar leche normal para hacer esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní! Recuerde, cuanto mayor sea el contenido de grasa de la leche que elija, más rico y cremoso será su chocolate caliente con mantequilla de maní.
Recomiendo usar leche entera para hacer esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní si está buscando la mejor opción láctea.
¿Cómo se almacena este chocolate caliente con mantequilla de maní?
Si (y eso es un gran problema si tiene sobras después de disfrutar su parte justa de este chocolate caliente sin mantequilla de maní, ¡puede guardarlo en un frasco de vidrio tapado en el refrigerador hasta por 5 días!
Tener en mente: Debido al chocolate derretido en esta receta, es probable que se solidifique en el refrigerador. Todo lo que necesita hacer es calentarlo a fuego lento en la estufa para que sea potable.
¡También puedes diluirlo con un poco de leche de almendras extra si es necesario!
Sugerencias para servir este chocolate caliente con mantequilla de maní
Recomiendo servir este chocolate caliente con mantequilla de maní con una cucharada de leche sin lácteos o sin leche. crema batida caseraEncuentra una hebra extra de mantequilla de maní (como se muestra a continuación).
También puede agregar chispas de chocolate, tazas de mantequilla de maní, etc. ¡El cielo es el límite!
Chocolate caliente con mantequilla de maní: ingredientes y sustituciones
¡Esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní es bastante versátil! ¡Hay algunas sustituciones de ingredientes que se pueden hacer para satisfacer sus necesidades dietéticas sin comprometer el sabor o la textura!
- Leche de coco. Para el chocolate caliente con mantequilla de maní más cremoso, recomiendo usar leche de coco entera. Si desea usar leche de coco ligera en la medida de lo posible, recuerde que no será tan espesa y cremosa.
- Leche de almendras. Se puede usar cualquier leche no láctea en lugar de la leche de almendras. ¡Esta porción de la receta de chocolate caliente con mantequilla de maní en realidad tiene un contenido de grasa más bajo porque ayuda a diluirla hasta obtener una consistencia potable y compensar la mantequilla de maní!
- Chocolate medio amargo. Usa tu chocolate favorito en esta receta. Yo prefiero chocolate negro al 60%, pero no hay restricciones sobre el tipo de chocolate que puedes usar… desde el blanco hasta el chocolate con leche y sin azúcar. Si quieres una versión refinada sin azúcar, ¡usa chocolate sin azúcar!
- Mantequilla de maní. Recomiendo usar mantequilla de maní cremosa que tenga un solo ingrediente: maní. De esa manera, puede estar seguro de que esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní satisface sus necesidades dietéticas sin ingredientes adicionales no deseados.
- Azúcar. En este video usé azúcar morena orgánica para hacer este chocolate caliente con mantequilla de maní, sin embargo para hacer una versión sin azúcar refinada puedes usar azúcar de coco!
- Sal marina. ¡Recomiendo agregar un toque de sal marina solo si la mantequilla de maní que usa no contiene sal!
Chocolate caliente con mantequilla de maní
¡Esta saludable receta casera de chocolate caliente con mantequilla de maní es cremosa, chocolatosa y llena de sabor a mantequilla de maní! ¡Es vegano, sin lácteos y sin gluten con una opción sin azúcar refinada (pero también se puede preparar con leche o crema normal)! ¡Este simple chocolate caliente hecho en casa está listo en 10 minutos! Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 4 (1/2 taza) porciones Calorías: 323kcal
Ingredientes
- 13 onzas (1 ½ tazas) de leche de coco entera (o leche de almendras, leche entera, leche al 2%, etc.).
- ¼ taza de leche de almendras (o leche entera, leche al 2%, etc.)
- 3 onzas 6 cucharadas de chocolate amargo
- ¼ taza de mantequilla de maní cremosa
- 4 cucharadas de azúcar granulada o azúcar de coco
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 de cucharadita de sal marina opcional
Instrucciones
- Agregue la leche de coco, la leche de almendras, el chocolate, la mantequilla de maní y el azúcar en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio.
- Batir constantemente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
- Agregue cacao en polvo, vainilla y sal (si lo desea) y mezcle hasta que quede suave y caliente.
- Tape y retire del fuego y deje reposar el cacao (tapado) durante 5 minutos antes de servir si desea un chocolate caliente muy espeso o sirva de inmediato.
Los grados
Ingredientes y sustituciones:
¡Esta receta de chocolate caliente con mantequilla de maní es bastante versátil! ¡Hay algunas sustituciones de ingredientes que se pueden hacer para satisfacer sus necesidades dietéticas sin comprometer el sabor o la textura!
- Leche de coco. Para el chocolate caliente con mantequilla de maní más cremoso, recomiendo usar leche de coco entera. Si desea usar leche de coco ligera en la medida de lo posible, recuerde que no será tan espesa y cremosa.
- Leche de almendras. Se puede usar cualquier leche no láctea en lugar de la leche de almendras. ¡Esta porción de la receta de chocolate caliente con mantequilla de maní en realidad tiene un contenido de grasa más bajo porque ayuda a diluirla hasta obtener una consistencia potable y compensar la mantequilla de maní!
- Chocolate medio amargo. Usa tu chocolate favorito en esta receta. Si quieres una versión refinada sin azúcar, ¡usa chocolate sin azúcar!
- Azúcar. En este video usé azúcar morena orgánica para hacer este chocolate caliente con mantequilla de maní, sin embargo para hacer una versión sin azúcar refinada puedes usar azúcar de coco!
- Sal marina. ¡Recomiendo agregar un toque de sal marina solo si la mantequilla de maní que usa no contiene sal!
Nutrición
Tamaño de la porción: 0.5 tazas | Calorías :: 323kcal | Carbohidratos: 31,5 g | Proteína: 5,7 g | Grasa: 21,2 g | Grasa saturada: 9,8 g | Grasa poliinsaturada: 2,7 g | Grasa monoinsaturada: 6,3 g | Sodio: 13,3 mg | Potasio: 109,7 mg | Fibra: 3,3 g | Azúcar: 26,4 g | Vitamina A: 30 UI | Calcio: 70mg | Hierro: 0,9 mg
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