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Este caramelo de menta y menta con chocolate blanco es una receta oscura pero fácil de derretir, perfecta para la temporada de invierno. ¡También es una gran idea para un regalo!
Sé que aún no es Acción de Gracias… y sí, ¡estoy publicando más recetas navideñas! ? La vida de un blogger de comida te obliga a anticipar un poco las estaciones y las vacaciones.
Al crecer, realmente no recuerdo que mi mamá cocinara mucho… de vez en cuando hacía una tanda de galletas y tal vez un pastel o dos para las fiestas, pero no recuerdo que hiciera dulces o golosinas. ¡No hace falta decir que las golosinas horneadas de cualquier tipo fueron un verdadero placer para nosotros, ya que rara vez ocurrían!
En esta época del año, nuestra casa se llena de todo tipo de delicias: galletas, trufas, tartas, bollería y dulces. Tengo la suerte de tener varios “ayudantes” que me ayudan a preparar, comer y entregar todas las cosas deliciosas.
¡Este dulce, amigos… es tan fácil de armar! Si te intimida el sonido de hacer dulces o golosinas, ¡eso es fácil! ¡Yo prometo! Obtenga un poco de ayuda de la mezcla de pudín instantáneo, y si por alguna razón no puede encontrar el pudín instantáneo de chocolate blanco, siéntase libre de sustituirlo por vainilla. Además, siéntase libre de usar cualquier chispa navideña que tenga a mano. Personalmente, ¡me encanta la sensación navideña de los destellos rojos, blancos y verdes!
Primero compartí esta receta en A Night Owl, donde colaboré mensualmente.
Rendimiento: 49 cuadrados
Este caramelo de menta y menta con chocolate blanco es una receta oscura pero fácil de derretir, perfecta para la temporada de invierno. ¡También es una gran idea para un regalo!
tiempo de configuración 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Ingredientes
Para masa:
- Migas de galleta con chispas de chocolate 2 tazas en 28 galletas
- 5 cucharadas de mantequilla, derretida
Llenar:
- 3 tazas de chispas de chocolate blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada
- 1 paquete de pudín instantáneo sabor chocolate blanco de 3.56 oz
- 1 botella de 7 onzas de crema de malvavisco
- 1 cucharadita de extracto de menta
Para cobertura:
- Surtido de judías blancas y verdes rojas
- 2-3 bastones de caramelo gruesos
Instrucciones
- Cubra 8 bandejas para hornear de 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
- En un tazón mediano, combine las migas de galleta y 5 cucharadas de mantequilla derretida. Presiona la mezcla de galletas firmemente en el fondo del molde preparado. Lo dejó a un lado.
- Coloca las chispas de chocolate blanco, 2 cucharadas de mantequilla y la leche condensada en una cacerola grande. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que el chocolate blanco se derrita y la mezcla esté suave. Agregue la mezcla de pudín y continúe revolviendo durante otros 1-2 minutos, mezclando bien los ingredientes. Agregue la crema de malvavisco y el extracto de menta. Mezcle hasta que esté combinado. Retire del fuego e inmediatamente vierta la mezcla sobre la corteza preparada. Cubra con salpicaduras de colores y pedazos de bastón de caramelo. Empuje suavemente la parte superior del fondant para asegurarse de que los destellos y los dulces se adhieran al fondant. Metemos en la nevera unas horas o hasta que esté firme.
- Cortar en cuadrados para servir.
Los grados
Este dulce de azúcar no necesita mantenerse refrigerado. Guárdelo en un recipiente sin tapar y utilícelo en unos pocos días.
Puedes omitir la masa para galletas si lo prefieres.
Información nutricional:
Actuación:
49 cuadrados
Tamaño de la porción:
1er lugar Valor por proporción: Calorías: 237 Grasa total: 12 g Grasa saturada: 6 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 5 g Colesterol: 11 mg Sodio: 117 mg Carbohidratos: 32 g Fibra: 0 g Azúcar: 23 g Proteína: 3 g
Tenga en cuenta que la información nutricional en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
Tan festivo y divertido…
¿No se vería tan bien este dulce de menta y chocolate blanco en un plato de galletas navideñas? Si eres un amante del fondant, ¡también es una gran idea para un regalo! ?
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