¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Fácil de hacer, ingredientes económicos y mucho sabor! ¡Esta receta de chucrut hervido y albóndigas con cerveza tostada de Kielbasa lo tiene todo!
Es agradable estar sentado en el nuevo Command Center en la sede internacional de Fox Valley Foodie (oye, eso es una cosa). Mi esposa y yo nos mudamos a una casa nueva hace unos días y estamos completamente preocupados con los proyectos de renovación. La lista interminable de proyectos en espera y las paredes a medio pintar me hacen sentir como si estuviera viviendo en un libro para colorear en 3D de Bob the Builder.
Como se instaló el piso nuevo en la cocina, no tuve estufa durante unos días para cocinar, así que busqué la olla de cocción lenta e hice una deliciosa tanda de chucrut y albóndigas con cerveza asada Kielbasa.
Vertederos fáciles de cocción lenta
Si eres un seguidor obsesivo de Fox Valley Foodie, quizás recuerdes que anteriormente publiqué una receta tradicional de chucrut y albóndigas. Sin embargo, no hay ninguna razón por la que esto no se pueda hacer también en la olla de cocción lenta.
Creo firmemente que las recetas de olla de cocción lenta no deberían ser complicadas. Entonces, en lugar de hacer albóndigas desde cero, compré masa helada para galletas de Grands. Esta masa en tubo también tiene las galletas ya partidas en rebanadas para facilitar su uso. Dependiendo del tamaño de su olla de cocción lenta, probablemente no usará todo el tubo de fideos. Solo usa lo suficiente para cubrir la superficie.
Cómo hacer volcados de chucrut y olla de cocción lenta
Hice algunos cambios en la receta de albóndigas de chucrut en olla de cocción lenta con cerveza asada Kielbasa en comparación con mi receta tradicional. Primero, agregué la cerveza, que agrega un gran sabor a malta que combina perfectamente con el chucrut picante. Recomiendo usar una cerveza de malta, como una Oktoberfest, pero cualquiera de tus cervezas favoritas funcionará.
El tiempo total de cocción de esta receta puede ser muy flexible. Si tienes prisa, bastará con cocinar durante dos horas a fuego alto, pero cuanto más tiempo cocines, más líquido se evaporará. Personalmente, me gusta que el líquido se quede en la olla porque le da mucho sabor a las albóndigas. El máximo de cuatro horas fue perfecto para mí.
Chucrut en olla de cocción lenta y albóndigas con cerveza Kielbasa hervida
¡Fácil de hacer, ingredientes económicos y mucho sabor! ¡Esta receta de chucrut hervido y albóndigas con cerveza tostada de Kielbasa lo tiene todo!
Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 4h
Tiempo total 4 h 3 min
curso: entrada
Cocina: Alemana
Porciones: 6
Calorías: 350
Ingredientes
- 2 libras de kielbasa (cortada en secciones de 3″)
- 48 onzas de chucrut
- 12 onzas de cerveza
- 16 onzas de masa para galletas comprada en la tienda (como Pillsbury Grands)
Instrucciones
-
Agregue kielbasa, chucrut (incluido el líquido) y cerveza a una olla de cocción lenta de 5-6 litros, cubra y cocine a fuego alto durante 4 horas. El tiempo de cocción es flexible, puedes cocinarlo por solo 2 horas o puedes reposar toda la tarde si es necesario. (Si cocina todo el día, configúrelo bajo).
-
30 minutos antes de servir, coloque la masa para galletas en una sola capa en una olla de cocción lenta. Solo use lo suficiente para cubrir, dejando aproximadamente una pulgada de espacio entre las rondas para permitir la expansión mientras cocina.
-
Vuelva a colocar la tapa en la olla de cocción lenta. Después de que la pasta esté cocida, ¡sirve y disfruta!
*Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
Si te gustó mi receta de chucrut y albóndigas de cocción lenta con cerveza asada de Kielbasa, probablemente deberías darme Me gusta en Facebook y también seguirme en Pinterest. Al menos eso es lo que yo haría, porque si no me conoces pero sigues usando mi receta, es como recibir dulces de un extraño y tu mamá te enseña a no hacerlo. No desobedezcas a tu mamá, regístrate ahora en Fox Valley Foodie.
