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Ingredientes
- 1 paquete de filetes de pavo Steggles Shortcuts de pechuga de pavo
- 2 tazas de pan rallado panko seco
- 2 cucharadas de tomillo limón fresco picado
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1/3 taza de harina
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 huevo
- 1 parte de vegetales mixtos al vapor * para servir
Método
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Precalentar el horno a 180°C (forzado a 160°C).
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Corte las pechugas de pavo a lo largo para hacer 3 filetes por pechuga.
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En un bol, mezclar el pan rallado y las hierbas. Mezclar la harina y la pimienta en un plato. Bate el huevo en un recipiente poco profundo.
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Cubra ligeramente los filetes con harina sazonada, sumérjalos en el huevo batido, luego agregue la mezcla de pan rallado, presionando las migas con las yemas de los dedos.
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Coloque en bandejas para hornear forradas y rocíe ligeramente con aceite.
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Cocine por 25 minutos hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido.
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Servir con verduras de temporada al vapor y rodajas de limón.