Aquellos Chuletas De Cerdo Asadas ¡Son un método infalible para obtener chuletas de cerdo perfectas en todo momento! Esta receta está hecha con chuletas de cerdo deshuesadas y un condimento casero simple, dulce y picante. ¡Listo en solo 20 minutos!
Resumen
- Ingredientes necesarios:
- Cómo cocinar costillas de cerdo en el horno
- Preguntas frecuentes sobre chuletas de cerdo al horno
- Consejos para hacer chuletas de cerdo asadas
- sugerencias de servicio
- recetas faciles con cerdo
- receta de costillas de cerdo asadas
ustedes. Ni siquiera estoy exagerando cuando digo que estas podrían ser las mejores chuletas de cerdo que he probado.
Ahora, aunque me encantan mis chuletas de cerdo freír, chuletas de cerdo instantáneas y chuletas de cerdo Crockpot, hay algo tan bueno en una receta simple de chuletas de cerdo asadas.
¡Y esta receta es definitivamente difícil de superar! El resultado es un cerdo increíblemente tierno, jugoso y sabroso que es la cena perfecta para una noche entre semana. ¿Quién diría que las chuletas de cerdo perfectas podrían ser tan fáciles y Así ¡¿jugoso?!
¡Nos encanta servir estas chuletas de cerdo con puré de papas con ajo, judías verdes asadas y una guarnición de los sándwiches caseros de mamá para absorber todos esos deliciosos jugos!
Ingredientes necesarios:
- Costillas de cerdo: Yo uso chuletas de cerdo deshuesadas para esta receta. Recomiendo chuletas de cerdo de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Si está utilizando chuletas de cerdo de diferentes grosores, tenga en cuenta que el tiempo de cocción cambiará.
- Frotar especias: estamos preparando un condimento dulce casero con azúcar moreno, sal de condimento, ajo en polvo, condimento italiano, mostaza molida, pimienta negra y paprika. Este paño de cocina es ideal para cerdo o pollo.
- Aceite: agrega humedad y ayuda a que los condimentos se adhieran a la carne de cerdo.
Cómo cocinar costillas de cerdo en el horno
¡Estas chuletas de cerdo asadas están listas en solo 20 minutos!
- Frote las especias: En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, la sal, el ajo en polvo, el condimento italiano, la mostaza molida, la pimienta y el pimentón.
- Sazonar el cerdo: Engrasa las chuletas de cerdo con aceite de oliva y luego sumérgelas en los condimentos.
- Para hornear: ¡Coloque la carne de cerdo sazonada en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13 pulgadas y ase hasta que esté dorada y jugosa! Asegúrese de usar un termómetro para carnes para que no se cocine demasiado; las chuletas de cerdo demasiado cocidas no son apetecibles.
- combinar el aderezo
- Frote la salsa sobre las chuletas de cerdo.
- Organizar en una bandeja para hornear
Preguntas frecuentes sobre chuletas de cerdo al horno
¿Cuánto tiempo tardan las chuletas de cerdo en el horno?
Las chuletas de cerdo deshuesadas de 1 pulgada solo tardan de 13 a 15 minutos en cocinarse completamente en el horno. ¡Tan simple y tan rápido! Asegúrese de verificar la temperatura interna para asegurarse de que estén bien cocidos. ¡Todos los hornos cocinan de manera diferente!
¿Cuál es la temperatura central de las chuletas de cerdo?
Cocine las chuletas de cerdo hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F. Esto es más importante que el tiempo de cocción: diferentes cortes y diferentes hornos se cocinan de manera diferente, ¡así que invierta en un termómetro para carne y utilícelo!
¿Es mejor cocinar las chuletas de cerdo tapadas o descubiertas?
¡Descubrimiento! Como las chuletas de cerdo se cocinan muy rápido, es poco probable que se sequen en el horno. Además, la exposición al calor permite que la parte superior de las chuletas de cerdo se vuelvan crujientes.
Cómo almacenar:
Las chuletas de cerdo restantes se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador durante 2-3 meses. Para recalentar, descongele en el refrigerador si está congelado y vuelva a calentar en el horno hasta que esté caliente.
Consejos para hacer chuletas de cerdo asadas
- Use una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas. Este es el tamaño perfecto para las cuatro chuletas de cerdo que estamos usando en esta receta. La clave es tener una sartén que no deje mucho espacio adicional alrededor de los bordes para que los jugos no se quemen hasta el fondo de la sartén. Si notas que se están quemando, añade un poco de agua a la sartén.
- Verifique la temperatura. La temperatura central del cerdo debe ser de 145ºF. Una vez alcanzado este punto, retire inmediatamente las chuletas de cerdo para evitar que se cocinen demasiado.
- Dejalo descansar. Cuando esté cocido, deje reposar las chuletas de cerdo durante 10 minutos antes de cortarlas y servirlas. Esto da tiempo para que el sabor y la humedad se asienten en la carne.
sugerencias de servicio
¡Estas chuletas de cerdo asadas son perfectas junto con cualquiera de tus guarniciones clásicas favoritas!
¡Algunos de mis favoritos son los macarrones con queso, el brócoli con una freidora, las papas al horno instantáneas y las verduras asadas!
recetas faciles con cerdo
Ahorrar
Cena
Lomo de cerdo instantáneo con exfoliante de ajo y hierbas
Ahorrar
Cerdo
Cerdo instantáneo en la sartén
Ahorrar
Cena
Filete de cerdo a la parrilla
Ahorrar
Cena
Filete De Cerdo Asado Fácil
Recetas de cena más fáciles.
Anota esta receta para guardarla para más adelante.
Publique esta receta en su tablero imprimible favorito
Chuletas De Cerdo Asadas
¡Estas chuletas de cerdo asadas son un método infalible para obtener chuletas de cerdo perfectas en todo momento! Esta receta está hecha con chuletas de cerdo deshuesadas y un condimento casero simple, dulce y picante. ¡Listo en solo 20 minutos! Plato Plato principal Cocina americana Palabra clave Chuletas de cerdo asadas, Chuletas de cerdo asadas Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos Porciones 4 Porciones Calorías 197cal
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas en rodajas finas (alrededor de 1 pulgada de grosor)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 ½ cucharaditas de sal para sazonar
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de aderezo italiano
- ¼ de cucharadita de mostaza molida
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ de cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de aceite
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F y engrase ligeramente una fuente de 9 × 13 pulgadas; desea una fuente que no tenga mucho espacio adicional alrededor de los bordes para que los jugos no se quemen en el fondo de la fuente.
- Combine el azúcar moreno, la sal, el ajo en polvo, el condimento italiano, la mostaza, la pimienta y el pimentón en un tazón pequeño.
- Engrase las chuletas de cerdo con aceite de oliva y luego cúbralas bien con la salsa por todos lados.
- Coloque en el molde preparado y hornee durante 13-15 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (¡la temperatura interna es más importante que el tiempo! Diferentes hornos y diferentes espesores cocinan a diferentes velocidades). ¡Deben estar dorados y verse muy jugosos!
- Retire del horno y sirva.
Calorías: 197cal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 30 g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 88 mg | Sodio: 940 mg | Potasio: 544 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 67UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 18mg | Hierro: 1mg
¿Probaste esta receta?
Etiqueta @thereciperebel o hashtag #thereciperebel – ¡Me encanta ver lo que estás haciendo!
Etiqueta @therecierebel
La publicación Chuletas de cerdo al horno apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
