Chuletas de cerdo con airfryer

¡Obtendrás chuletas perfectas y jugosas cada vez con estas chuletas de cerdo para freír! Son crujientes y sabrosos sin empanizar, por lo que naturalmente no contienen gluten. ¡Se requiere una preparación mínima y están listos en unos 15 minutos!

La mayoría de las personas con las que hablo dicen que no hacen chuletas de cerdo a menudo porque se secan muy fácilmente. Esto es absolutamente cierto porque son muy magros, pero estas chuletas de cerdo fritas facilitan la preparación de chuletas de cerdo perfectamente jugosas.

No he tenido problemas para hacer chuletas de cerdo fritas u horneadas en el pasado, pero puedo decir honestamente que ahora nunca querría hacerlas de otra manera.

Mi freidora de aire es una de las mejores compras que he hecho y la uso cada vez más porque es muy fácil de usar y los resultados siempre son sorprendentes.

Es mi favorito para cocinar tocino, alitas de pollo y más. ¡El cielo es realmente el límite!

Por qué te encantará esta receta:

Las chuletas de cerdo con Air Fryer son crujientes, jugosas y perfectas en todo momento.
No hay horneado, por lo que son naturalmente libres de gluten y están hechos con menos ingredientes.
Son muy fáciles de preparar y están listas en unos 15 minutos.
La receta es personalizable con tus toppings y toppings favoritos.

ingredientes de la receta

Notas sobre los ingredientes

Costillas de cerdo. Recomiendo usar chuletas de cerdo deshuesadas que tengan al menos 1 1/2″ de grosor porque se mantienen bien y crujientes en la freidora ya que tardan más en cocinarse. Asegúrate de que sean del mismo tamaño y grosor para que se cocinen por más tiempo. uniforme.
Aceite. Use aceite de alta temperatura como aceite de aguacate, aceite de semilla de uva o aceite de coco.
Condimento. Usé mis especias favoritas para esta receta, pero mi salsa ennegrecida, salsa picante o paños de cocina de su tienda favorita funcionarían igual de bien.

Cómo hacer costillas de cerdo en una airfryer

Cocinar chuletas de cerdo en la freidora no podría ser más fácil. Es la forma segura de obtener costillas jugosas sin encender el horno o arruinar la estufa.

Consejo profesional: Asegúrese de usar chuletas de cerdo del mismo tamaño y grosor para un tiempo de cocción parejo.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas.

Combine las especias y la sal en un tazón pequeño. Cubre las chuletas de cerdo con el aceite y frota todo junto con la mezcla de especias. Para obtener los mejores resultados, deje que alcance la temperatura ambiente antes de cocinar.
Coloque las chuletas de cerdo en la freidora en una sola capa.
Hornee a 400 grados hasta que un termómetro insertado en la chuleta de cerdo registre 145 grados, girando a la mitad de la cocción.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tardan las chuletas de cerdo en la freidora?

El tiempo de cocción varía según el grosor de las chuletas de cerdo y si son con hueso o con hueso. Una chuleta de cerdo deshuesada de 1 1/2″ de grosor tardará entre 15 y 18 minutos en alcanzar una temperatura de 145 grados. Todas las temperaturas de la freidora varían, así que verifique que estén cocidas a la mitad del tiempo de cocción para ver dónde están las cosas.

¿Qué tan gruesas deben ser las chuletas de cerdo para freír?

Para un exterior jugoso y crujiente, recomiendo usar chuletas de cerdo que tengan al menos 1 1/2 ”de grosor. Tardan más en cocinarse, lo que permite que queden mucho más dorados y crujientes.

¿Puedo usar chuletas de cerdo con hueso para esta receta?

En esta receta usé chuletas de cerdo deshuesadas y deshuesadas y ambas quedaron buenísimas. Para el hueso, solo programe 2-4 minutos adicionales de tiempo de cocción.

sugerencias de servicio

Hay tantas maneras de servir estas chuletas de cerdo con la freidora. ¡Debajo están algunos de mis favoritos!

Consejos de recetas

Consejo profesional: Asegúrate de que las chuletas de cerdo tengan el mismo grosor para que se cocinen uniformemente. Prefiero usar costillas de 1 1/2” de grosor ya que se ven bien y crujientes ya que tardan más en cocinarse.
Todas las freidoras varían bien, así que considere el tiempo de cocción indicado como guía. Asegúrese de verificar que las chuletas de cerdo estén cocidas con un termómetro para carne a la mitad, solo para asegurarse de que todo esté en orden.
Una vez que las costillas estén cubiertas con aceite y condimentos, déjelas reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos a una hora para obtener el máximo sabor y asegurar una cocción uniforme.
Cambia las cosas con mi vendaje ennegrecido, salsa de gilipollas o mi paño de cocina favorito comprado en la tienda.

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