Curtis ama la carne de cerdo, no puedo decir esto lo suficiente. No soy un fanático de los cerdos, pero hago esto de vez en cuando. Entonces, cuando hablamos de recetas favoritas, tenemos salvia: las chuletas de cerdo están en la parte superior de su lista.
¡Este es un plato súper fácil y sírvelo con tu arroz o pasta favorita y unas judías verdes salteadas!
Primero hice la salsa mitad y mitad a pedido de Curtis, y luego cociné las chuletas muy rápido en una sartén de hierro fundido. Después de quitar las chuletas de cerdo y dejarlas a un lado (siempre deje reposar la carne antes de cortarla), saqué la sartén del fuego y vertí la salsa en la sartén, para poder verter todas las gotas de la sartén en ella. ! Espesó un poco y…
¡Tengo dos pulgares arriba para este plato! A Curtis le encantó!
Ingresos
Chuletas De Cerdo Con Salsa De Parmesano Y Salvia
Ingredientes:
1 a 1,5 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 taza y media de sal y pimienta 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1/8 de cucharadita de salvia molida McCormick (más 2 pizcas) 1 chuleta de cerdo (con hueso, 2 piezas), enjuagada con agua y cepillada con toallas de papel
Indicaciones:
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la mitad y la mitad y cocine durante 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Agregue el queso y deje que se derrita. Mientras continúa mezclando la salsa, agregue la salvia molida. Retire la sartén del fuego y reserve.
Sazone ambos lados de las chuletas de cerdo con sal, pimienta y unas pizcas de salvia molida. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto durante unos 3-5 minutos. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y cocine de 5 a 8 minutos por cada lado. Retire las chuletas de cerdo de la sartén y colóquelas en un plato y deje reposar durante al menos 5 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue la salsa de queso parmesano a la sartén y revuelva, asegurándose de raspar las piezas del fondo de la sartén. Sirve las chuletas de cerdo con la salsa por encima.
Estoy trabajando con McCormick una vez más esta temporada para compartir con ustedes los siete sabores de temporada, canela, nuez moscada, especias de aves, jengibre, salvia, vainilla y menta, y específicamente compartiré recetas con salvia. Echa un vistazo a las papas fritas con queso gorgonzola y mantequilla marrón que hice a principios de esta semana.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por McCormick. Me encanta trabajar con ellos y como siempre las opiniones son mías!
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