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Chuletas de cerdo deshuesadas en salsa cremosa de ajo y espinacas: ¡una comida deliciosa para que disfrute toda la familia y los amigos! Aquellos chuletas de cerdo sin hueso en una salsa cremosa de mantequilla de ajo son bajos en carbohidratos, fáciles de preparar en una olla y listos en menos de 30 minutos. ¡Te encantará el toque de espinacas en la crema! No te pierdas nuestros consejos al final de la receta de cocina. mejores chuletas de cerdo para todo siempre. ¡Gustar!
Ingredientes para Chuletas de cerdo sin hueso
- 3 costillas de cerdosin fines
- sal y recién agrietado Pimientaprobar
- 1 cucharadita pimientos
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 2 cucharadas Manteca
- 6 6 dientes de ajoCortado
- 1 pequeño cebolla amarillaCortado
- 1/3 taza caldo de verduras o pollo
- 1 3/4 tazas mitad y mitad o crema espesa
- 3 tazas espinacas pequeñas
- 1 cucharadita condimento italiano
- 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo trituradoOpcional
- 1/4 taza recién rallado parmesanoOpcional
- recién picado perejil
direcciones
1)Para cocinar chuletas de cerdo deshuesadas en una salsa cremosa de espinacas y ajo: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las chuletas de cerdo con paprika, sal y pimienta por ambos lados y dore en la sartén caliente, durante 3-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, o hasta que estén cocidas al gusto. Una vez listas, retira las chuletas de cerdo de la sartén y reserva.
Dos) Derrita la mantequilla en los jugos de cocción restantes en la misma sartén. Agregue el ajo, la cebolla, la salsa italiana, el pimiento rojo picado y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto. Añadimos el caldo de verduras o de pollo y dejamos reducir un poco.
3) Reduzca el fuego a bajo, agregue mitad y mitad (o crema espesa) y cocine la salsa de crema. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
4) Agregue las hojas de espinaca y déjelas marchitar en la salsa, luego agregue el queso parmesano (si lo usa). Deje que la salsa se cocine por otro minuto hasta que el queso se haya derretido en la salsa.
5) Transfiere el costillas de cerdo volver a la sartén para recalentar; espolvorea con perejil y coloca la salsa encima de cada chuleta de cerdo. servir el Chuletas De Cerdo Deshuesadas En Salsa Cremosa De Espinacas Y Ajo en verduras al vapor, fideos de calabacín o arroz con coliflor. ¡Gustar!
Observación:Puedes usar vino blanco seco en lugar de caldo de verduras si lo prefieres.
Consejos para cocinar chuletas de cerdo deshuesadas
- te llevo sin ereccióncostillas de cerdo del frigorífico unos 15 minutos antes de empezar a cocinar. La carne se cocinará de manera más uniforme cuando la lleves a temperatura ambiente. Este simple truco hace una gran diferencia y te está esperando costillas de cerdo perfectas ¡todas las veces!
- Vigile sus chuletas de cerdo mientras las cocina, con un poco menos de grasa y sin huesos para evitar que se cocinen demasiado. chuletas de cerdo sin hueso tienden a secarse más rápido que sus contrapartes óseas.
- Descansa la carne después. cocinar las chuletas de cerdo: Un breve período de descanso de cinco minutos antes de servir y cortar permite que los jugos fluyan a través de la carne y la hagan más tierna. Puede cubrir las chuletas de cerdo con un plato poco profundo o sin apretar con papel aluminio.
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