La ensalada de jícama es la ensalada perfecta o el aderezo crujiente para tacos.
¡Tres ingredientes y un aderezo cremoso son suficientes para esta ensalada brillante y ligeramente dulce! ¡Es tan fácil de preparar el día anterior, dejando que todos los sabores picantes se derritan!
¿Qué son las jícamas?
La jícama (he-kah-mah) es un tubérculo de piel gruesa originario de México. A veces se le llama papa mexicana o nabo mexicano.
Las jícamas tienen una pulpa blanca crujiente y almidonada y un sabor ligeramente dulce. Siempre lo describo como una papa que cumple con la consistencia de manzana. Se pueden comer solas, crudas o cocidas (como las jícamas fritas al horno) y son un alimento básico en las recetas de comida mexicana.
¡También son excelentes bocadillos para los niños! ¡Solo lávelos, pélelos y córtelos!
Cómo hacer ensalada de jícama
¡La ensalada de jícama es tan fácil como 1, 2, 3! Con solo tres ingredientes mezclados en una salsa cremosa casera, es el acompañamiento perfecto.
- Condimento: Combine todos los ingredientes y refrigere. Para darle un toque picante a la salsa, ¡agregue una pizca de pimiento rojo molido!
- ENSALADA DE COL: Juliana de jícama y zanahorias y mezclar con la ensalada. ¡Agregue otras adiciones sabrosas como mango cortado en cubitos o manzana rallada para darle un toque extra!
- COMBINAR: Dobla el aderezo en la mezcla de ensalada y revuelve para cubrir uniformemente.
Dejar enfriar en la nevera al menos una hora antes de servir. Sirva con una cuchara ranurada.
Qué servir con ensalada de jícama
Aparte de todo lo relacionado con la comida mexicana, ¡la ensalada de jícama es definitivamente una ensalada que puede valerse por sí sola!
¿Cuánto dura la ensalada de jícama?
La ensalada de jícama durará Alrededor de una semana en la nevera, pero puede volverse aguado después de unos días.
No te preocupes, simplemente vierte el exceso de líquido, apisona los aromas con un poco de jugo de limón, sal y pimienta, y sirve del revés.
Recetas fáciles de ensaladas crujientes
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Ensalada de cilantro y jícama
¡Tres ingredientes y un aderezo cremoso son suficientes para esta ensalada brillante, crujiente y ligeramente dulce con un toque de cilantro!
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Combine los ingredientes del condimento y reserve.
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Preparar y mezclar las verduras.
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Mezcle la salsa y deje que se enfríe durante 1 hora antes de servir.
Calorías: 159, Carbohidratos: 8g, Proteínas: 1g, Grasas: 14g, Grasas saturadas: 2g, Colesterol: 8mg, Sodio: 140mg, Potasio: 173mg, Fibra: 3g, Azúcar: 3g, Vitamina A: 3608IU, Vitamina C: 19mg , Calcio: 22 mg, Hierro: 1 mg
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