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Receta de tapa lenta de pan de maíz sureño y salsa de pavo
Condimento para pavo y pan de maíz en olla de cocción lenta: ¡Acción de gracias en un instante! ¡Simplemente tíralo todo en la olla de cocción lenta y deja que su magia funcione! Pechuga de pavo deshuesada y salsa casera de pan de maíz en la olla de cocción lenta. ¡Receta fácil para las fiestas!
Sé que la mayoría de las personas tienen un espacio limitado en el horno cuando se trata de preparar comidas festivas. Por lo general, las personas buscan métodos de cocción alternativos para decorar, ya que el pavo ocupa la mayor parte del horno. Pensé que ibas a intentar hacer pavo y pan de maíz en la olla de cocción lenta.
Hice la receta de sazonador de pan de maíz de mi mamá y agregué más líquido, ya que estaría en la olla de cocción lenta durante varias horas. Usé una pechuga de pavo deshuesada y encaja perfectamente en mi olla de cocción lenta de 6 litros. Mi pavo tardó unas 4 horas en cocinarse en la olla de cocción lenta con la salsa de pan de maíz. Tenía mucho espacio en el horno para mí cazuela de calabaza, paquetes de judías verdes ¡e incluso tuve espacio para hornear un pastel de nuez!
* Hice el pan de maíz para la cobertura el día antes de cocinar el pavo y la cobertura. *
Cobertura de olla de cocción lenta para pavo y pan de maízsirve 6-8(receta imprimible)
- Condimento para pan de maíz
- 3 lotes de pan de maíz (receta aquí)
- 1 cebolla
- 3 tallos de apio
- 1 lata de pollo a la crema
- 5 a 5 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de crema de champiñones
- 3 piezas de pan integral
- Sal a gusto
- Pimienta la necesaria
- 1-2 cucharaditas de salvia
- 1 (3 lb) de pechuga de pavo congelada deshuesada (descongelada)*
- sal
- Pimienta
- polvo de ajo
Perú
Para hacer la salsa de pan de maíz: Picar la cebolla y el apio en un procesador de alimentos. Desmenuce el pan de maíz y agregue los demás ingredientes (excepto el pavo). Mezclar bien. Coloque la salsa en una olla de cocción lenta cubierta con aceite en aerosol.
Para preparar la pechuga de pavo:Retire la pechuga de pavo del empaque. Sazone el pavo con sal, pimienta y ajo en polvo.
Coloque la pechuga de pavo sazonada sobre la salsa en la olla de cocción lenta. (empújelo hacia abajo a la venta)
Tape y cocine a temperatura ALTA de 3 1/2 a 4 horas.
*Si está usando una pechuga de pavo t-bone, reduzca el caldo de pollo a 4 tazas y cocine en ALTO durante 4 1/2 a 5 horas. *